おはようございます
高校１年生の息子が今回作ってくれたのは「思い出のポテトサラダ」
その料理と自分がじ～んとした話です１ヶ月前から休日に料理を作ってくれていた息子でしたが、
２週間前は部活の新人戦、先週は火曜日から金曜日までがテストだった為料理は作れませんでしたが
３人の会話
息子 青色妻 ピンク色私 赤色木曜日のこと
「今週は試験で大変だから、今週も料理を作るのは無理じゃないかな？」「作るよ！料理好きだから。ん～ただメニュー考える余裕ないな～」「なら、お父さんと私で〇〇君が将来の為に知っていた方が良いメニューを考えようか？
例えば大好きなポテトサラダだったらどう？」「うん」「じゃ、べにゆうさんのがおいしいから、べにゆうさん教えてくれる？」
「いやいや、〇〇君（息子）は、お父さんのポテトサラダが好きだって前から言ってるんだから、
ここは私のじゃないでしょう。お父さんの味の方が良いと思うよ」
「でも、俺のは冷めたらパサパサするしな」「美味しいよ！」「え？」「冷めても美味しいよ、俺は好きだよ！」ははは 嬉しいよ～今日の朝食ポテトサラダサンド
いつも朝が早い私
でも休日は遅めに起きます
息子は今日も新聞配達のバイト、試験終わりですが
キッチンに８時４５分に待ち合わせ材料じゃがいも４個、にんじん４０ｇ、玉ねぎ１/２、ハム４枚、マヨネーズ、塩、こしょうゆで卵は、沸騰湯で１０分で固ゆでで作りますが、
卵をお湯に入れる際に黄味を中央にする為にスプーンで静かに入れます
あちっ、あちっと息子
この話を写真も見せながら後で妻に教えたら、
「それは絶対熱いでしょ。このスプーンで大丈夫なの？あやうく見えるぞ」
野菜の具材を苦労しながら剝いている息子をパチリ
「あ～ うざい 撮影禁止」と言われる。。。パチリパチリしすぎた
茹でたじゃがいもはザルにあけて水気をきり、鍋に戻して弱火にかけ、水分をとばしますマヨネーズは多めにが息子の好み味見しながら、息子が美味しいと思う分量を入れてもらい３人で試食
２回目の試食で、「うん、このくらいが美味しいね」とべにゆうさんが言って決まり！
出来上がり！
ポテトサラダは奥が深い、妻の作るのは冷めても美味しいのですが、私のはパサパサになる
その作り方の違いはわかりません
妻は同じ作り方だね、と言います
仕上がりの違いがあるとすれば、
私のポテトサラダは芋の味がしっかりとしてて甘味が出てるタイプに思います
ポテトサラダを食べて息子が
「そうそうこの味、俺が大好きな味！」私は目がうるうるサンドの指導は妻の出番
焼き方、パンに具材をはさんだら、なじませるために重石を乗せるなどを丁寧に説明
でも、今回は、このあたりでもうけっこうな時間がたってたので、ラップをして説明してすぐ食べました！
ん、２時間以上経ってたなぁ
ポテサラダサンドの出来上がり！
手馴れない息子と３人で教えながら作り、そうです２時間かかりました！
「これだ、これが俺が好きなポテトサラダだ！」妻の感想「美味しいよ！こんな立派なポテトサラダが入ってるサンドイッチはあんまり食べたことないよ。
うまくできたね～。うまくできたし、今度違うサンドイッチでもいいし、また作ろうね！」と息子に言ってくれてた
私は息子が幼稚園の頃から、ずっと料理を作ってきました
その私が作る料理の中でもポテトサラダが好きな息子
誕生日、サッカーの試合の日など大事な日はポテトサラダを作ってきました
３年前には３人の生活が始まり、
妻が一生懸命作ってくれる料理で、家族としてどんどんうちとけてきたなぁと思い・・・・・・涙
息子は妻に料理を習いたがってますが、
ポテトサラダに関しては、息子にとってはお父さんの思い出の味のようです
昔作った日々も思い出し、今は息子が私のポテトサラダを大好きだと言ってくれる
あ～そこでまた涙
昼間にマガンが田んぼから飛び立つ写真
家族で支えあって生きるマガンが大好きですマガンの家族愛→☆
いつもありがとうございます。
お手数ですが、クリック↓で応援いただけると嬉しいです。
レシピブログに参加中♪ 
人気ブログランキングへ 
にほんブログ村
http://goldenheart52.blog.fc2.com/blog-entry-914.html息子の作るポテトサラダサンドとちょっと泣ける話！
