おはようございます。

ここへ来て下さりありがとうございます。

え？？もう金曜日？？

ほんまに！！！

一日が、１週間が、いや・・・１ケ月が早すぎます。

歳のせいかね・・？

今日も仕事。みなさんに喜んで頂けるように

心をこめてがんばります～～。

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水曜日の朝に作った作りおきおかず。

●お豆さんとひじき煮●
かつお昆布だしを使用していますので、
調味料はわずかで済みますので
減塩に繋がるだけでなく、うま味たっぷり。
ひと手間かけて、おいしい料理。

だしがきいてる～ひじきの煮物 by かあちゃん家の台所
冷蔵庫保存・約3日～4日
冷凍庫保存・約2週間

●ゆで海老●

この方法でゆでると、海老がぷりぷりです。

海老の美味しいゆで方 by かあちゃん家の台所

冷蔵庫保存・約2日
冷凍庫保存・約2週間

●さつま芋のだし煮●

いつもはレモン煮ですが、今日は目先を変えて
かつお昆布だし、風味付けで少量の醤油とみりん。

さつま芋が甘いので、砂糖はなしでみりんだけ使います。
先にかつお昆布だしで炊き
やわらかくなったら、風味付けの少量の醤油、

みりんを加えひと煮立ちしたらできあがり。

冷蔵庫保存・約2日～3日
冷凍庫保存・約2週間

●パプリカとピーマンの塩炒め●
パプリカとピーマンは千切りにして、
ゴマ油で炒め、しんなりしたら塩で味付け。
塩だけの味付けは、パプリカの甘みが強く感じられます。

冷蔵庫保存・約2日

●れんこんのきんぴら●
れんこんは半月の薄切りにしてお水でサッと洗い、ゴマ油で炒め
かつお昆布、料理酒を加えしんなりするまで炒め、

砂糖、醤油、みりんで味付けして照りが付いたらできあがり。

冷蔵庫保存・約2日～3日
冷凍庫保存・約2週間

●いんげんの肉巻き照り焼き●

いんげんは塩を加えたお湯で硬めにゆで

豚バラ肉で巻きフライパンでこんがり焼き

醤油、砂糖を混ぜ合わせたタレを加え、フライパンをゆすりながら

照りが付いたらできあがり。

冷蔵庫保存・２日

冷凍庫保存・２週間

時短、節約料理を作る為の事をまとめています。→　★

作りおきおかず→　★

木曜日のお弁当

●鶏もも肉の生姜焼き

●さつま芋のだし煮

●パプリカとピーマンの塩炒め

●タコの酢の物

●ゆで海老

●あったか～いごはん

調理手順

(3分↓)
①さつま芋のだし煮、パプリカとピーマンの塩炒め、

鶏の生姜焼きをレンジで温め、お湯を沸かし始めます。

(5分↓)
②温かいものが冷めて詰めたら、
ご飯を詰め、お湯を入れてできあがり。

調理時間８分　　食材費・140円


ランチジャーは結局、一番始めに使っていた
ものに買い替えました。
お昼には湯気が出て、ほっかほかだったみたい。
ヤッター!!
少しでも温かいものがいいから
凄く、嬉しかった～。
これで一安心。
色々とアドバイスを下さいました方へ
ありがとうございました