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【芸能・社会】

韓国で日本のラーメン紹介 麺やスープめぐり講義

2015年11月19日 18時50分

 【ソウル共同】韓国でも人気が高まっている日本のラーメンを紹介するイベントが19日、ソウルのホテルで開かれた。韓国に進出している日系ラーメン店が麺やスープなどについて講義し、参加者らが試食した。

 韓国でラーメンを意味する「ラミョン」は主に辛い韓国製インスタント麺を指し、多くの飲食店がこれを調理し提供。一方で生麺と多様なスープが特徴の日本風ラーメンも人気上昇中で、ラミョンとは「別ジャンル」として確立しつつある。

 イベントは米ニューヨークの教育・広報機関アジア・ソサエティーが主催した。

 

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