今日は、宮崎・小林市で「へべす」を栽培している
見越さんを訪ねました。
お客さまに喜んでもらえるものを作りたい、と
へべすを育て始めたんだそう。
実際に畑を見せてもらうと、
へべすをちぎった瞬間、
柑橘の良い香りが漂います。
緑色の状態で出荷することが多いそうですが、
黄色くなると香りと甘みが増して、
美味しいですよ♪
香りにも味にも自信のあるへべす、
27日からのお届けを予定しています。
お届けをどうぞおたのしみに！
へべすを使ったスムージーは、
爽やかな仕上がりになります。
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