【当麻】おいしさを保つ低温保存を家庭でも―。上川管内当麻町の当麻農協は今月中旬から「ペットボトル米」(1本1・8キロ入り)を売り出す。冷蔵庫に置きやすい形を模索する中で生まれた。

 もみのまま貯蔵し、出荷直前に精米するブランド米「今摺(いまずり)米」の「ななつぼし(750円)」「ゆめぴりか(900円)」など4品種5商品を用意した。

 同農協のほか、インターネットで販売する予定。大泉清組合長は...<記事全文を読む>