Table of Dreams〜夢の食卓〜

近年、注目されている農業女子。彼女たちが目指す"夢の食卓"とは

番組内容

“農業女子"が近年注目されている。 首都圏にありながら、農業が盛んな埼玉県でも農業女子たちが活躍していた。 大橋さんは農業歴2年。今年の5月に野菜の直売所を開いた。ご主人や仲間たちが育てた野菜を大橋さんが販売している。お客さんを飽きさせないようにと珍しい野菜を揃え、その野菜を使った料理などを教えながら、地域に溶け込んでいく。その品揃えと、料理の知識にベテラン農家も主婦も驚く程だ。山口農園の山口さんは80年以上続く梅農家に嫁ぎ、職人気質の厳しい義父に技術を教わった。そんな中、病で義父が倒れ、家業を絶えさせてはいけないと農園を継ぐことを決意した。梅の美味しさを伝えるため、梅を使った料理のレシピを考案したり、梅の収穫イベント、染物体験など、梅をアピールする活動も行っている。 国分牧場の國分さんは牛肉の直売所を営んでいる。精肉はもちろん、自家産牛肉を使った加工品も人気の商品。「子供に安全な牛挽肉でハンバーグを作ってあげたい」という母親の優しい立場から生まれたものだ。また、生産者と消費者を繋げたいと、農業体験イベントを頻繁に行い、食と命の大切さを伝えている。 ある日の国分農場にはたくさんの家族が訪れていた。生産者が開く食卓にはどんな思いが込められているのだろうか。 農業女子たちが、農業界に革新をもたらそうとしている。

出演者

ナレーター　奥田民義　

その他