大家族のお宅にお邪魔して、ピーマンの肉詰めを作りました～！！
大家族のお子さんたち、苦手な野菜が多いんだって！！
特に、ピーマン、茄子、ほうれん草。困ったーーーーーーーー！！！
よ～し、苦手な野菜を大好きにさせてやりますよ～！！！おりゃーーーー！！
そこで、私、ピーマンの肉詰めのタネを、茄子でかさ増ししました！！
大家族はお肉がたくさん必要です！！全部お肉じゃ、お金がかかっちゃいますよね。
なので、細かく刻んでお肉に混ぜたら、ほら、もう茄子がお肉になっちゃいます！！
そして、ピーマンをぎゅ！！
ピーマンの内側に片栗粉をまぶして、押し付けたら、両面5分ずつ蓋をして蒸し焼きにして、最後に蓋をとって水分を飛ばすとピーマンががっちりくっついてはがれません。
どでかピーマンの肉詰めができた～！！
ピーマンはどこですか？
茄子2本でかさ増ししたお陰で、豚ひき肉300gでピーマン5～6個分できました！！
そしたら、大家族のお子さん「うま～！！何年ぶりかにピーマン食べられた！！」ってさ。
私、涙ちょちょぎれました。踊り狂いそうになりましたがやめておきました。
そして、お次は、グラタンを作ります！！鶏もも肉を使わないで同じ美味しさのグラタンを作ります。鶏肉の代わりに何を使ったでしょう？
正解は、どかん！！
鶏の代わりに車麩で、ほうれん草たっぷりグラタンができた～！！
ほうれん草1束たっぷり入れました。ほうれん草が苦手だって言ってたお子さん、食べられるかな？
大家族のお姉ちゃん「おいし～！！おふ、肉汁がジュワ～ってした！！」ってさ。ほうれん草なんて忘れるくらいもりもり食べてくれました。
私、床でぐるんぐるん転がりたかったけど、やめておきました。
そして、最後は、デミグラオムライスです！！
これ、お家に残った野菜とご飯で簡単にできちゃうんです。あるものを使うと、お店の味が1発で出せます！！何だと思いますか？
正解は、ドカーーーーン！！
ざばー。
ビーフシチューのもとで、本格デミグラオムライスができた～！！
大家族のお母さん「お家でこんな味作ったことないです！！」って、喜んでくれました。
子供たち、苦手な野菜を嫌がらず食べてくれました。そして、3品、完食してくれました。
やったぞーーーーー！！やり切ったぞーーーーーー！！
そして。
バイキングのオンエアが終わって、母からメールが来ました。
母「今日は生放送に呼ばれなかったんだね。お陰で安心して見れました。ビーフシチューのもとは固形じゃなくて粉末の方が溶けやすいんじゃない？もしくは、刻んだ方が溶けやすくていいんじゃない？」ってさ。
はい、粉末でもいいですね。固形でも火にかけるとチョコレートのようにすぐに溶けます。母がめずらしく料理のことを話してくれました。
お母さん、本当に安心してみれたんだね。
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