心配ご無用大丈夫ですよ。
１週間もすれば花が咲き始め横からも上からも見応えのある鉢になりますよ。
おはようございます！三上真史です。
実りの秋自宅で大切に育てた果樹にもおいしい果実がなる季節です。
「趣味の園芸」１１月のテーマは…今回はその第２弾をお届けします。
春に美しい花を咲かせて秋には収穫を楽しめるリンゴ。
四季折々に美しい姿を見せてくれます。
もちろん収穫したての新鮮なリンゴのおいしさはたまりません！
（テーマ音楽）リンゴを植えつけてなんと２年目に収穫できる方法をご紹介します！シャキシャキの食感が楽しめるものジャムやアップルパイにしてもおいしい品種など自家製リンゴを味わってみませんか？鉢に植えつけるとコンパクトに育てられます。
早く実がなる苗木の選び方植えつけ方をご紹介します。
枝を誘引して２年目で収穫。
とっておきのテクニックは必見ですよ。
後半のコーナーは…ユリオプスデージーをキュートに飾ります。
「リンゴと暮らす３６５日」。
講師は果樹のスペシャリスト…長年にわたり研究を続け四季折々の姿を記録しています。
いや〜枝がたわむほどに立派に実ったおいしそうなリンゴの実。
そうですね。
すばらしい大きさのすばらしいリンゴですね。
こうやってリンゴの木が庭になってて自分で大切に育てて収穫できたら最高ですよね。
でもこんなに大きな木に育てなくても最近はコンパクトに育てて植えたらすぐ収穫できるという方法が注目されてるんですね。
大きく育てなくてもしかも早く収穫できる方法があるんですか？鉢に植えましてしかも苗木を選びますと植えた２年目の秋にはもう収穫できるという方法がありますから。
小池さん鉢植えのリンゴの木こんなにたくさん実がなるんですね。
鉢でもこんなふうに育てる事ができますね。
立派ですよ。
１つとっておきましたので食べますか？こちら鉢植えでなった実ですね。
では失礼していただきます。
うまい！サクサクしていて新鮮でジューシーで豊かな甘みがありますね。
鉢でもこのような品質の果実をつくる事ができますね。
鉢に植えますと２年目の秋くらいには５つぐらいリンゴなりますしだんだん少しずつ増やしていく事ができますね。
どんどん増えていくんですね。
どれもおいしそうですね。
リンゴはいろんな種類がありますけど食べるだけではなくて春にはかれんな花が楽しめますし夏は小さな果実がだんだん大きくなる様子が楽しめます。
秋には収穫ですね。
葉っぱが落ちてしまった枝にも来年花になる小さな芽がだんだん冬の間に膨らんでくという事も観察して楽しむ事ができますね。
まさにリンゴと暮らす３６５日１年を通して楽しめるわけですね。
そして品種も豊富と。
リンゴの種類たくさんありますけど赤とかグリーンとか黄色とかいろんな品種がありますけど生で食べるだけではなくてジャムとかアップルパイとか加工に適する品種もありますのでいろいろ楽しむ事ができますね。
品種によって味わい方楽しみ方も変わってくるわけですね。
小池さん育ててみたくなってきました。
是非詳しく教えて下さい。
是非挑戦しましょう。
生でシャキシャキの食感を楽しめるもの。
料理や加工をしても楽しめるもの。
まずは…シナノスイートは標準的な大きさ。
歯切れが良くジューシーで甘い味わいです。
やや小ぶりで丸かじりに向いたサイズの…果汁が多く甘みと酸味のバランスが良いのが特徴です。
完熟すると赤黒い色になる…果肉はかためでサクサクとした食感が楽しめます。
続いて…シナノゴールドは黄金色のような美しい黄色い果実。
少し酸味があり甘みも強く濃厚な味わいです。
欧米でクッキングアップルとして人気の…酸味が強い独特の風味はアップルパイにオススメです。
リンゴは異なる品種の花粉がないと果実がなりません。
お気に入りを２品種以上育てましょう。
どれも見事で美しいリンゴたちですね。
リンゴの実をつけるためには最低１本ずつ２品種違うものが必要なんですね。
リンゴにはいろんな種類がありますけど自分の花の花粉では実がつかないという性質がありますから必ず違う種類を２品種植えますと実をつける事ができますね。
となるとベランダやバルコニーなどスペースが小さい所では難しいですかね？大きな品種を２品種育てるのが難しかったら小さく育てるような品種もあります。
これもリンゴなんですか？これクラブアップルといいまして花とか実がきれいで観賞用に楽しむ事ができる品種なんですね。
これ以上実は大きくならない？これが一番大きなサイズでこの色で完成・完熟している種類ですね。
かわいらしいですね。
スペースがない人はクラブアップルを受粉樹にするのがオススメ。
花の時期が合うものを選びましょう。
鉢に植えつけて最短２年で収穫。
苗木の選び方植えつけのテクニックをご紹介します。
まずは大切な苗木の選び方ですね。
苗木の選び方で後の木の大きさが決まってしまいますので苗木を選ぶ事が重要ですね。
今後の成長が左右されると。
どのように選んだらいいんでしょうか？ここをご覧下さい。
接ぎ木がしてありますね。
接ぎ木なんですね。
ここで接いであるという木という事ですよね。
木が別の木になっていると。
この接ぎ木してある下が台木ですね。
これは木を小さくするタイプの選ばれた台木なんですね。
といいますと？わい性の台木なんですね。
台木がそんなに大きくならないタイプの台木を使っている。
そうすると全体が大きくならないんですか。
木が大きくならないわい性タイプが台木ならコンパクトに育てる事ができます。
小池さん苗木が今２つあるんですがこちらはしっかりと枝が張っていますよね。
こちらは横枝の出た苗木なんですね。
この苗木を植えますと植えた２年目の秋にはリンゴを収穫する事ができます。
最短２年で収穫できる。
ただこの苗木は流通量が少ないので通信販売などで専門店から買って頂くといいと思います。
手に入れる事が少し難しいんですね。
こちらは枝がないんですが。
こちらは園芸店などで一般的に売っている棒状の苗木なんですね。
手に入れやすいですね。
流通しやすくするために１メートルくらいで切り返してありますけど。
こちらの苗木を植えますと横枝を出してからになりますからリンゴがなるのが３年目の秋ぐらいになってしまいますね。
遅くなっちゃうんですか。
横枝がある苗木を手に入れれば２年目の秋に収穫できます。
植えつけ方はどちらも同じ。
まずはどんな作業からいきましょうか？まずポットから抜いて根を裸にします。
土が落ちちゃいますね。
仮に植えてありますからポットからは簡単にとれると思います。
もし根が長ければ３０センチくらいに切ってやるといいと思いますね。
３０センチくらいまで切った方がいいんですか。
根は切りますと細かな根がたくさん出ますので苗木が元気に育つ事ができますね。
これどうですか？今の状態は？これですとほとんど切れていますので切る必要はないと思います。
このまま植えていけばいいと思いますね。
鉢は１０号以上の大きさ。
夏に暑くならないように薄い色の物を選びましょう。
土は赤玉土小粒と腐葉土を同量混ぜたもの。
鉢底石を適量入れて植えつけます。
深さはどれぐらいで植えつけたらいいんでしょうか？接ぎ木の部分がありますね。
この部分が表面から１０センチ以上出るように植えるといいと思います。
ここが１０センチ出るように接ぎ木の部分ですね。
これぐらいでしょうか？これはなぜ出なきゃいけないんですか？これがリンゴの品種ですね。
この部分から根が出てしまいますとどんどん木が大きくなってしまいます。
せっかくコンパクトに育てられる台木があるのにここから根が出たら大きくなってしまうわけですね。
あと根を広げて植えて頂いて。
鉢の中でこうやって根を広げて植えつけるんですね。
そして用土を入れていきます。
お願いします。
接ぎ木の部分が１０センチ以上地上に出るように。
鉢の中で根を広げて土を入れていきます。
ウォータースペースを多めにとってたっぷり水やり。
寒さと暑さから根を守るためにバークチップを敷きます。
さあそして支柱ですか。
植えつけが終わりましたら支柱を立てて苗木を固定いたします。
倒れないようにするという事ですか？そうですね。
苗木がぐらつくと生育が悪くなります。
麻ひもを支柱にしっかりと結びます。
幹は太くなるので緩めにしましょう。
春になったら秋まで月に一度肥料をやります。
美しい樹形に育てて２年目の秋に収穫。
枝のせん定と誘引がポイントです。
小池さん２年目の秋に収穫するためにはこれからどんなふうに育てていったらいいんでしょうか？春になったら枝の整理をしますね。
春になったらせん定という事ですか。
どのようにせん定したらいいですか？幹よりも半分以上太いような枝を切ります。
それと立ち上がった角度の狭い枝ですね。
これももとから切り取ります。
枝を減らす感じですか。
これはなぜなんですか？木をほっそりとつくるために横に広がらないようにですね。
幹の半分以上の太さの枝をつけ根から切ります。
角度が狭いですね。
幹との角度が狭い…強い枝を整理すると木が大きくなる事を抑えて早く花芽をつけるようになります。
春にせん定。
そして他にやるべき事ってありますか？植えて２年目の秋にリンゴをならせる最大のポイントは細い枝を下の方に向かって引き下げる事がポイントになります。
下に誘引するんですか？これはどういった効果が？木は立ち上がって伸びようとする性質が強いんですね。
それを下げてやりますと木にとってはすごいストレスを感じます。
そして木が強く伸びるよりも花をつけて実をならすような生理の作用に変わっていくんですね。
まず鉢に麻ひもを巻きつけます。
ひもの先を枝に結びつけて水平より下を向くように固定します。
この時も緩めにするんですね。
短い枝を除いて全ての横枝を下に誘引しましょう。
木にストレスを与える事でホルモンのバランスが変わり早く果実をつけるようになるのです。
横枝のない棒苗の場合はもう１年かかるんでしたよね。
棒苗を植えつけた場合は…春枝が１０センチ以上伸びたら整理します。
上の方から出る太い枝をせん定します。
先端の枝は残します。
８月になったら枝を下に誘引します。
先端の枝は支柱にまっすぐ誘引しましょう。
２年目の春横枝のある苗と同じような状態になります。
その後夏から秋にかけて横枝から短い枝が出て先端に花芽が出来ます。
冬から早春に花芽が膨らんでいき２年目の春に花が咲きます。
耳かきなどで他の品種の花粉を受粉させましょう。
実がなったら一番大きいものだけ残します。
袋をかけて病害虫から守りましょう。
収穫するタイミングってどうやって見極めたらいいんですかね？袋の中で少し色づいてきたら袋を外して光を当ててやると赤く色づいてきますね。
艶が出てきたような状態になったのが食べ頃ですね。
食べてみて下さい。
いいんですか？このまま？ぜいたくですね。
完熟の果実ですから。
じゃあこのまま頂きます。
うまい！最短２年で収穫できるリンゴ。
四季折々の美しい姿も楽しめますよ。
明るい黄色の花は冬の寄せ植えにオススメです。
花の時期も長いので春先まで楽しめますよ。
今回はユリオプスデージーでキュートな寄せ植えをつくりましょう。
担当講師はこの方です。
今回は…シンプルな一重咲きと八重咲きタイプどっちにする？今回は明るく太陽のようなシンプルな一重の花を使います。
繊細な形のシルバーリーフと明るい花とのコントラストがすてき。
今回は周りにグルリと花模様のついたキュートなデザインの鉢を用意しました。
主役の黄色が引き立つ淡い色の鉢。
小花模様でよりキュートに。
脇役は主役と同じ黄色の植物を集めて色のグラデーションを楽しみましょう。
まずは主役と同じ黄色い花を３種類。
大きさや形が違っていても色を統一すればうまくまとまります。
カラーリーフも色がポイントです。
黄色の花に合わせて黄金色のメラレウカを選びました。
赤い茎と黄金の葉の対比が美しいですよね。
材料がそろいました。
元肥として緩効性化成肥料を混ぜた土を使います。
まず主役から植えつけていきます。
ユリオプスデージーは鉢の真ん中にセットしましょう。
主役を囲むように脇役の花を植えます。
やや鉢からこぼれ出るようにセットするといいですね。
最後に背の高いメラレウカを後ろに植えつけます。
土は株と株の間までしっかり入れましょう。
最後に土の表面を手できれいに整えてはいこれで完成です。
ユリオプスデージーのキュートな寄せ植えが出来ました。
黄色の花の組み合わせがキュート。
寒い冬でも見ているだけであたたかい気持ちになれそうね。
合わせる色を変えてもう１つつくってみたよ。
ピンクのブラキカムを合わせるとユリオプスデージーの黄色が際立つわね。
暗めのカラーリーフで寄せ植えが引き締まった感じ。
真冬はよく日の当たる軒下程度の所に置いて霜に当てないように気をつけます。
どれもが冬の間も次々に花を咲かせてくれる植物たちです。
春先まで楽しめる寄せ植え皆さんもつくってみて下さいね。
今日はカリンが生んだすてきなエピソードです。
「昨年秋カリンがたくさん実ったので『よろしかったらどうぞ』と書き門の脇に出しておきました。
ある日…」。
「とメッセージと一緒に門に掛けてありました。
すごく驚きすごくうれしかったです。
その苗を門の脇に植えました。
なぜかって？道行く方何より苗をくれたその方に是非見てほしいと思ったからです。
名前の知らないその方を私はひそかに『紅バラさん』と呼んでいます。
つるバラは６月になり少しずつ紅色が見え始め見事な花を咲かせました。
カリンは今年も豊作の予感。
たわわになるのを待ちながらバラを眺めるのが日課です。
新しい楽しみをくれた紅バラさんありがとうざいます」。
カリンのお礼にバラの苗そしてバラを咲かせて応える。
お会いした事はなくとも植物を通じて気持ちはしっかり伝わっていますね。
今回ご紹介した「リンゴ」と「寄せ植えアプリ」はテキスト１１月号に掲載されています。
今後の放送内容とあわせて参考になさって下さい。
2015/11/08(日) 08:30〜08:55
ＮＨＫＥテレ１大阪
趣味の園芸「リンゴと暮らす３６５日」[字]
１１月特集“果樹の恩返し”第２弾。来年はリンゴが実る景色を実現。花見。実の成長。完熟果実を楽しむ。＜コーナー＞寄せ植えアプリ・ユリオプスデージー×キュート／花信
詳細情報
番組内容
１１月特集“果樹の恩返し”第２弾。来年はリンゴが実る景色を実現。花見。実の成長。完熟果実を楽しむ。生食向き、調理にも向いた品種を紹介。結実には二品種が必要。棒苗でなく、枝が充実した苗木を選べば２年目の収穫も可能。家庭では大きくならない矮（わい）性の台木苗がオススメ。管理のポイントはせん定と誘引。司会・三上真史＜ミニコーナー＞◇寄せ植えアプリ【ユリオプスデージー×キュート】／花信〜こころ咲かせる〜
出演者
【講師】園芸研究家…小池洋男，園芸研究家…山口まり，【司会】三上真史，【語り】笠原留美，恒松あゆみ
ジャンル :
趣味／教育 – 園芸・ペット・手芸
情報／ワイドショー – 暮らし・住まい
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