11月7日 （土） の晩御飯
・手羽先と大根の煮物
手羽先は細い部分と切り離しておく
大根は乱切り 生姜はスライス ねぎは刻んでおく
あとは、お水2カップ、お砂糖大1、しょうゆ、お酒、みりん1/4カップ、別途で醤油少々です
フライパンに油を引いて手羽先の皮から焼いていく
皮に焼き色がついたらひっくり返してフライパンの油をふき取る
大根、しょうが、お水、お砂糖、お酒を入れ、煮立ったらお醤油を入れ蓋をして10分煮る
次にみりんとお醤油少々入れ、蓋をしないで煮詰める
あとは最後にねぎを入れれば、
完成！
来週の日曜日は金沢マラソンです。
交通規制の看板やパンフレットがありました。
当日はお昼過ぎまで外に出られないみたいです。
晴れてくれればいいですし、トラブルもないほうがいいです。
走るランナーの方々は気を付けて頑張ってください。
それでは。
目分量と舌だけの拙い紹介。だけど、書いてみます。
ごちそうさま と いただきます
手羽先は細い部分と切り離しておく
大根は乱切り 生姜はスライス ねぎは刻んでおく
あとは、お水2カップ、お砂糖大1、しょうゆ、お酒、みりん1/4カップ、別途で醤油少々です
フライパンに油を引いて手羽先の皮から焼いていく
皮に焼き色がついたらひっくり返してフライパンの油をふき取る
大根、しょうが、お水、お砂糖、お酒を入れ、煮立ったらお醤油を入れ蓋をして10分煮る
次にみりんとお醤油少々入れ、蓋をしないで煮詰める
あとは最後にねぎを入れれば、
完成！
来週の日曜日は金沢マラソンです。
交通規制の看板やパンフレットがありました。
当日はお昼過ぎまで外に出られないみたいです。
晴れてくれればいいですし、トラブルもないほうがいいです。
走るランナーの方々は気を付けて頑張ってください。
それでは。
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ごちそうさま と いただきます
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