キッチンが走る!「秋も熱いぞ!水郷の里にあふれる上州魂~群馬県 館林~」
2015年11月6日(金) 20時00分~20時45分 の放送内容
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利根川と渡良瀬川に挟まれた水郷・群馬県館林市と明和町の旅。川魚はもちろん、夏の猛暑で知られるこの地方ならではの南国食材をイタリア料理の仲田睦シェフが絶品料理に!
番組内容
群馬県南部の館林市と明和町で食材探し。そこで出会うのは、水郷地帯・館林名物という川魚、夏には40度近い猛暑を記録するこの地方らしい南国フルーツ、利根川近くの街道沿いでは旬を迎えた秋の果物、さらに、自然や気候を生かしてユニークな食材を作る情熱あふれる生産者たち。旅人は、北イタリア郷土料理の仲田睦さん。本場イタリアで修業を積んだ女性シェフが上州の豊かな自然と人情に出会った感動を創作料理で表現する。
出演者
- 出演
- イタリア料理…仲田睦,
- リポーター
- 杉浦太陽,
- 語り
- 高橋克実