お買い得大豆粉で「低糖質お好み焼き」→旨い大成功！

我が家では大好きな「お好み焼き」をよく食べています。
しかしお好み焼きは「粉もの」の代表格
でも実は「大豆粉」を使えば「低糖質」に作ることが出来るのです。
「大豆粉」は「糖質」（≒炭水化物から植物繊維を除いたもの）が小麦粉と比べ75%オフ

今まで大豆粉は近所のスーパーで買っていたのですが、Amazonで安くて評判がいいものがあったので買ってみました。

注文してからなんと2日後に到着。
「早い！」
開けてみると、大きな袋が入っていました。
「でか！」

1キロで950円込み込み

1キロ入って、税込送料込みで「950円」。
定期便にすれば、なんと「855円」です。

マルコメなので味噌をつくるためにたくさん大豆を仕入れいているからでしょうか。

チャックついて〼

きっちり閉まるチャックもついています。
（ちなみに「チャック」は「巾着」由来の日本語です。英語は「fastener」や「zipper」）。

こりゃ旨い

早速この大豆粉を使ってCさんがお好み焼きを作ってくれました。

１）ダシ（今回は安易に粉末だし）に大豆粉、卵（3個）を入れる
２）キャベツ千切り、桜海老、紅ショウガ、ベーコン、溶けるチーズを加える
３）フライパンで焼く
４）オタフクお好みソースダブルハーフ、青のり、マヨネーズ、かつおぶしをふりかける

以上！

正直言って、小麦粉とそれほど遜色ないほど美味しいです。
小麦粉よりも少し固まりにくいので、卵を多めにして、ひっくり返すときは注意しましょう。

すりおろした長芋、タコ、イカなどを加えてもいいです。
ベーコンの代わりに豚バラ肉にするとさらに美味しいです。

大豆粉を使った他の料理もいろいろ作ってみたい…もらいたいと思っています。
キャオーン、楽しみ

ここまでお読み頂きありがとうございました。

タグ: 糖質制限

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