left logo right
welcome lunch access
dinner whatsnew
title  
     
 

  さようなら　麻布十番！  
  09月03日  
  12年前の、2003年9月3日に開店したCypres（シプレ）です。
13年目になる今年は一大決心をし、麻布十番を離れる事にしました。
早いもので、開店当時は生まれたばかりだった息子も中学生。
これまでチャレンジばかりだった日々を、少し見直してみようと。
正直、悔しいけれど年齢？人生？を重ねると学費や老後の事やら…男の夢を追ってばかりは(笑)

麻布十番での営業は12月末までとなります。
次店舗は、都内の地元近辺にて考えています。
諸々詳細が決まり次第、ご連絡致します。

今後も末長く、次店舗でも御付き合いいだけたらと存じます。
どうぞ宜しくお願い申し上げます。
Cypresシェフ　小杉浩輔		  
   

  ブログ 〜おしゃべり下手なシェフからの情報発信〜  
  04月17日  
  【しぇ〜ふ＆まだ〜む小杉のブログ】⇒最新記事へ　・こだわりの食材についてのお話⇒『食材』
　・実際の料理写真もご覧になれます。⇒『メニュー』　・ちびシェフも写ってます。⇒『プライベート』
【フェイスブック】もあります。⇒https://ja-jp.facebook.com/people/Kosuke-Kosugi/100004133773421		  
   

  貸切パーティー  
  03月10日  
  １５名様より貸切にて承ります。貸切料などはいただいておりません。
御予算に応じてアレンジいたしますので、お気軽にご相談ください。
レストラン情報サイト【ぐるなび】にてパーティプランを掲載してますので御参考になさって下さい！
　　・【ぐるなびパーティプラン】
　　・【ブログ PARTYの記事】
  
   

  しぇふ小杉より  
  09月03日  
 
ブログでも御紹介しています。しぇ〜ふ＆まだ〜む小杉のブログ】　
フェイスブック（小杉浩輔）も是非。
  
   

  シプレの紹介がされました！  
  05月01日  
  ・ラジオJ-Wave「PARADISO　パラディーソ」
　“いま私たち女子が食べたいもの”　特集「さくら」　2012年3月30日　15:10〜15:30　放送

・まっぷる『東京ベストスポット』2012最新号　六本木・麻布十番編　【まっぷるSHOP】

・『ミシュランガイド　Bonnes Petites Table ボンヌ･プティット･ターブル東京
　　〜ちょっと気になる東京のフレンチ〜』　'11 7/13発売　【日本ミシュランWEB】

・「シェフ　Chef 91 夏号」　'11 6/25発行　魚料理特集

・ コムサイズム　バレンタインデー企画 2011
　 美食の王様【来栖けい】氏のお薦めする料理店 http://keikurusu-valentine.com/

・「東京情緒食堂」'09 11/30発行 【東京カレンダーWeb】

・「まっぷる食べ歩きナビ」2009年版

・「シェフ Chef 75 夏号」 中華食材の生かし方

・「OZ magazine」’07 6/25号　六本木＆麻布でちょっとリッチディナー

・「Sol-fa ソルファ 2007年 夏号」この夏行きたいTOKYO グルメセレクション

・東京カレンダー for Mom　創刊号「美食の名店100」　2006年11月発売

・ BS朝日「プレシャス&コンシャス」10／20(金)23:00〜　放送　レシピ紹介

・「Chefシェフ・72」　2006年9／25発売　秋のデザート定番&新作

・「TOKYO STYLE」’06 5−6月号　4/1発売 「フランス料理に胸騒ぎ」

・マガジンハウス「BRUTUS」591号　’06 4/1発売　フレンチ特集「2人、2万円でお勧めコースを提案してください。」

・テレビ朝日系列「アドレな！カレッジ」10月4日24:15〜放送予定

・旭屋出版MOOK　人気のデザートメニュー　7／29発行　「林檎のタタン　五香粉のアイスクリーム添え」

・FM東京　５月６日（金）１２：３０〜生放送

・料理王国　‘０５年５月号「食空間のライティング」

・東京カレンダー　‘０５年４月号　「桜をモチーフにした旬の素材で謳いあげる美しき春爛漫料理」

・テレビ朝日「ぷっ」すま　‘０５年３月１日放送「絵心クイズ」ご褒美の店

・グルメジャーナル　‘０５年３月号　特集「フランス料理　シェフの主張」

  
   

　
【管理者用メニュー】
 
     
   
line
麻布十番駅近く、フレンチのコースとワインを堪能できる店cypres(シプレ)
 ご予約はこちら
[Cypres]　〒106-0031 東京都港区麻布十番1-6-3　テラス麻布十番B1 TEL03-5785-2680
Copyright(C)2005 CYPRES ,Inc. All rights reserved.
【掲載の記事・写真・イラストなどの無断複写・転載等を禁じます。】