［1］麺創研かなで紅［府中駅］
△紅ラーメン 800円
まず初めにご紹介するのは府中にお店を構えている「麺創研かなで紅」。画像からも見て分かる通り、辛さが特徴の味噌ラーメンとなっています。
さらには麺にも特徴ありまして、「乱切り手もみ麺」というかなで紅特性の麺を使用しており、オリジナリティは非常に高い一杯に仕上がっています。
さらには麺にも特徴ありまして、「乱切り手もみ麺」というかなで紅特性の麺を使用しており、オリジナリティは非常に高い一杯に仕上がっています。
辛さや麺だけでなく、その上に乗っている豚バラとたっぷりの野菜からも高い満足度を得られることができます。その量と辛さに、お店をでたあとにはたっぷりと汗をかいていることになりますよ。
店舗情報
［住所］東京都府中市寿町1-2-3
［営業時間］ 11:30～25:00
［定休日］無休営業中
［営業時間］ 11:30～25:00
［定休日］無休営業中
［2］大島［船堀］
△味噌 790円
続いてご紹介するのは船堀に位置している「大島」。こちらは札幌の大人気味噌ラーメン店である「すみれ」から独立した初の関東店なのです。そのため東京に居ながら味噌ラーメンの本場でもある札幌の本格的な味噌ラーメンを食べることができます。
そんな大島のラーメンの特徴はなんといっても「スープ」。もうこれに尽きますよね。まさに純すみれ系のスープで、濃厚でラーメンが非常にすすみます。その濃厚さゆえ、最後の一滴まで飲み干すのは少しばかり抵抗があるかもしれませんが、ご飯と一緒に食べたらちょうどよいかもしれません。
店舗情報
［住所］東京都江戸川区船堀6-7-13
［営業時間］
（火～土）11:00～15:00、17:00～20:30(LO)
（日・祝）11:00～16:00、17:00～20:00
［定休日］月(祝日の場合翌日休)、臨時休業は店舗情報
［営業時間］
（火～土）11:00～15:00、17:00～20:30(LO)
（日・祝）11:00～16:00、17:00～20:00
［定休日］月(祝日の場合翌日休)、臨時休業は店舗情報
［3］花道［野方］
△味噌ラーメン 800円
野方にお店を構えている「花道」。ラーメンの激戦区である中野区でも一際存在感を放っています。その理由として挙げられるのは普通の味噌ラーメンではなく、少しとんこつ風味を入り混じっており、その共存が非常に素晴らしいものがあるからです。おそらくこれほどまでに上手くバランスがとれているラーメンはそうそう存在しません。
△チンピラチャーハン 750円
ラーメン以外にも注目してほしいメニューとしては「チンピラチャーハン」があります。見た目からも想像できる通り、激辛です。食券を渡すときも店員さんがわざわざ「激辛ですよ？」と一声かけてくれるほど。辛いものに目がないあなたにはもしかしたらラーメン以上にオススメできる逸品かもしれません。
店舗情報
［住所］東京都中野区野方6-23-12
［営業時間］
（平日）10:30～15:30 / 17:00～23:00
（土日祝）10:30～23:00
※材料切れ時早仕舞いの場合あり
［定休日］無休（年末年始は休みあり）
［営業時間］
（平日）10:30～15:30 / 17:00～23:00
（土日祝）10:30～23:00
※材料切れ時早仕舞いの場合あり
［定休日］無休（年末年始は休みあり）
［4］大塚屋［市ヶ谷］
△辛味噌ラーメン 750円
市ヶ谷にお店を構えている「大塚屋」。もしかしたら聞き慣れないラーメン店かもしれませんが、こちらはあの「くるり」が屋号を改めて再出店したラーメン店なのです。
新しい「大塚屋」は辛味噌ラーメン専門店となっています。そのため辛い基本的に辛いラーメンで、ドロッとしたスープにガツンとくるような辛さが特徴的なラーメンです。スープというよりはソースという表現でもおかしくないくらいのドロ加減です。