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都内から車で2時間の奇跡!富士山の雪どけ水で作った「雲上かき氷」がまるで雲のような新食感だった

富士山の雪どけ水「雲上水」を使ったかき氷が、富士山の麓で食べられるのはご存知でしょうか? ご当地グルメ「富士宮やきそば」でも有名な富士宮市にある「UNJYO Coffee」では、富士山の地下180mからくみ上げた天然ミネラルウォーター「雲上水」を使ってさまざまな味のかき氷を提供しています。まるで雲のような食べ心地のかき氷はまさに新食感。都内から車で2時間なので、小旅行にもオススメです。 (富士宮のグルメランチ

都内から車で2時間の奇跡!富士山の雪どけ水で作った「雲上かき氷」がまるで雲のような新食感だった

富士宮 ランチ グルメレポ

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「あぁ…。今年の夏も終わっちゃった。海水浴も!花火も!甲子園も!かき氷も!! みんな終わっちゃったよ!!!うわーん!!!ヽ(゚`Д´゚)ノ゚。 ・゚」と、お嘆きの皆さんに朗報です。


夏は終わっても!ひと夏の恋が終わっても!人の夢と「かき氷」は!終わらねェ!! ドンッ!!


そう…「かき氷」は終わらない!

富士山の麓で食べられる絶品の「秋かき氷」をご紹介しましょう!!


富士山の雪どけ水が湧き出る「富士宮

静岡県の富士宮市は、古来から「富士山の伏流水」が湧き出る清流の地。

「水が命のかき氷」にとって、この上なく恵まれた場所だと言えます。


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ご当地グルメ富士宮やきそば」でも有名な富士宮市。


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富士山でけぇ! 試される遠近感!!


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富士山と共に、世界文化遺産に登録された「富士山本宮浅間大社」は、富士山を神体山として祀る神社。


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その境内にあるのが「湧玉池」。富士山の伏流水が湧き出た池で、信じられないぐらいに澄みきっています。


知る人ぞ知る「雲上かき氷」

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その富士宮でしか食べられないかき氷が、知る人ぞ知る逸品「雲上かき氷」。どうですか!?この雲のようなビジュアル!

このフワフワかき氷は、口に入れた瞬間にスーッっと溶けてなくなります。まさに雲!

雲も口に入れたらスーッ!と消えるはず。知らないけど、たぶん。


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富士山の地下180mからくみ上げた天然ミネラルウォーター「雲上水」。富士山の雪解け水や雨水を、長い年月がゆっくり育てた天然水なのです。

そして、この「雲上水」を2〜3日かけてじっくり凍らせた氷を使って「雲上かき氷」は作られます。


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こんにちは。またお会いしましたね!静岡県を知りつくす男、ボススケです。

それでは早速!この極上「雲上かき氷」から生まれた新作!「秋かき氷」をご紹介しましょう!


ちなみに…雲で隠れて見えませんが、手のあたりに富士山があります。10万人くらいで祈らないと、顔は出してもらえないのかもしれない。セイッ!セイッ!


ようこそ「UNJYO Coffee」へ!

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新東名高速の新富士ICから車で20分ほどいったところに、森林の中にたたずむカフェ「UNJYO Coffee」があります。

店構えや看板など、1つ1つがかわいい!


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お店のまわりには広いテラスも。富士の澄んだ空気もごちそうです ;)


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静岡県や地元富士宮の素材にこだわった色々な手作りソースも魅力のひとつ。ちなみに、人気メニュー「いちごやさんの苺練乳」は、腰がぬけるほど美味いです。腰痛持ちは気をつけて!


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ふわふわの氷をつくるため、盛りは真剣勝負。富士山の雪が!雲が!かき氷に生まれ変わるのです!!こんにちは!こんにちは!!


秋かき氷「かぼちゃのかき氷」!

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ばばばん! で…でたーー!!

オーガニックのバターナッツかぼちゃを使った、秋かき氷!「かぼちゃのかき氷」やー!!


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この秋色かぼちゃソースの下の氷の繊細さ…。おわかり頂けるでしょうか?

撮影している間にも、キラキラと様々な表情を見せる「かぼちゃのかき氷」。

………って、急がないと溶ける!!


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急いで口に運ぶと…こ…これは!!

こってり甘そうなビジュアルとは裏腹に、ほっこりとした自然な甘さ。

かぼちゃのモタッとした感覚はまったくなく、氷と一緒にサラッと消えていきます。

かぼちゃが口の中でサラッと消えるってなんだよ!なんなんだよ!!超うまいよ!助けて!!


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そして中には、なんと小豆!

聞けば、氷と同じ「雲上水」で煮た自家製の小豆だとか。

かぼちゃと相性ばっちりじゃねーか!前世で夫婦か!!


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いろいろ騒ぎましたが、他のお客さんのご迷惑にならないよう、実際は一言も発せずに完食。

大変、美味しゅうございました。


温室もあるよ!

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UNJYO Coffeeには、1年を通して、かき氷が楽しめるよう「温室」が用意されています。

「外が寒くても、暖かい温室で、シャツ1枚になってかき氷」を実現することができる。贅沢だわー。


秋かき氷「マロン ショコラ」!

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どどーーーん!! もう1つの秋かき氷「マロン ショコラ」やー!。

トリュフチョコレートをイメージしたという、スイーツのようなかき氷。


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氷の上には、素材にこだわった自家製マロンシロップに、チョコレート。

しかし…「氷」と「チョコ」って合うのだろうか…。

水っぽくなっちゃうんじゃないの?


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神様…。これ、超うまいです。


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チョコチョコしたビジュアル通りのチョコ味。

しかし、このスーッ!と消える後味は「雲上かき氷」のもの。

マロンの風味とチョコの甘さはしっかりしてるのに、ベタベタとした感覚が残らない。

これもまた新食感。

おそるべし!雲上かき氷!

おいしいぞ!秋かき氷!!


静岡愛にあふれた秋かき氷をぜひ!

いかがでしたか?

地元食材と手作り、そして自然な味にこだわり続けている「雲上かき氷」。

都内からでも車で2時間前後と、ドライブ・小旅行にはちょうど良い距離です。ぜひ一度、食べにきてください。

まさに雲上。天にも昇るような美味しさですよ :)


あ、そうそう!もう少し季節が深まったら「さつまいものかき氷」も始まるそうです!お楽しみに〜 :)

それでは、また静岡県で!


おまけ

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UNJYO Coffeeから、登山道を登ること車で40分。

富士山富士宮口(表口)五合目の展望デッキからは…。


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雲上!いや、雲海が!!

※ 雲海は、季節・時間・気象条件によって遭遇率が大きく変わります。事前に下調べをしてお越しください。


紹介したお店

雲上かき氷 / UNJYO Coffee




書いたひと

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内山ボススケ

静岡県在住の地元ラブな編集・ライターマン。日夜、世界中を飛び回り、静岡県の情報を集めている。痛風予備軍。やばい。

Twitter:@bosssuke
Webサイト:静岡のすゝめ
著書:静岡のおきて シズオカを楽しむための50のおきて

                             
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