ほんの数年前まで「クラフトビール」を知っているのは、本当にビールが好きな人だけでした。ところが今、クラフトビールが大きなムーブメントとなっています。
週末や連休など、クラフトビール関連のイベントも数多く開催されています。ここであらためて、この秋に飲みたい、日本のクラフトビールをまとめてみましょう。
今話題のクラフトビール。普通のビールと何が違う？
そもそも、クラフトビールとは何を指すのでしょうか。「クラフト」とは英語で「工芸品」のこと。つまり、四大メーカーのような大量生産品としてのビールではなく、小規模なブルワリーで職人が醸造しているビールのことだと考えてもらうとわかりやすいと思います。
特徴としては、大手メーカーのビールが従来ほとんど「ラガー」系だったのに対し、「エール」や「フルーツビール」のように多様なスタイルをとっていることです。もちろんラガーもありますが、さらにこだわりの強いものが目立ちます。
普通のビールが「ぐびぐびと飲む喉ごしを重視するもの」であったのに対し、クラフトビールは全体的に「じっくりと味わうもの」だという傾向が強いようです。
日本にもおいしいビールがあった！日本のブルワリー
少し前までは、クラフトビールというとベルギーやドイツなどのブルワリーのものが多く輸入されていました。日本国内でブルワリーが立ち上がり始めたのが10年ほど前。一度ムーブメントが起きるやいなや、高品質のクラフトビールが知名度を上げていきました。
和食のような繊細な味わいを好む日本の文化も、日本でのクラフトビールの流行とは無関係でないかもしれません。
近年ではブルワリーの数も増え、初心者だと何を選んだらよいのかわからないという声も。そこで、初心者から上級者までおいしく飲めるブルワリーを厳選してご紹介します。
1. NORTH ISLAND BEER
北海道江別市元町11-5（工場）/ 札幌市中央区南2条東1丁目（ビアバー）
北海道を代表するクラフトビールのブルワリーです。カナダで修行した2人のブルーマスターによって作られており、6種類のレギュラービールのほか多くの限定ビールを楽しめます。直営のビアバーがあります。
オフィシャルサイト：www.2002cb.co.jp
「NORTH ISLAND BEER」があるのはこんな街
江別市は札幌市近郊にあり、ベッドタウンとして機能している都市です。北海道の中では、他の地域と比べるとやや温暖ですが、一年を通して風が強いことで知られています。札幌市中心部までJRで15分と交通の便もよく、快適です。
2. いわて蔵ビール（世嬉の一酒造）
岩手県一関市田村町5-42
20年の歴史をもついわて蔵ビールは、もともと日本酒の酒蔵である世嬉の一酒造によって造られています。種類も豊富で、山椒のビールなどユニークなものも。2015年夏に、俳優の伊勢谷友介さん率いる「REBIRTH PROJECT」とコラボしたオーガニックIPA（INDIA PALE ALE）「ヨイツギ」も発売されました。併設レストランでは岩手の食材をふんだんに使った食事を楽しむこともできます。
「いわて蔵ビール（世嬉の一酒造）」があるのはこんな街
一関市は、岩手県第二の都市であるため生活の便はよく、同時に、多くの史跡や自然のある町でもあります。便利さと自然の両方を手放したくない人にオススメの町です。
3. 常盤野ネストビール（木内酒蔵）
茨城県那珂市鴻巣1257
出典：hitachino.cc
こちらも日本酒の酒蔵が造っているクラフトビール。ビールごとにホップの輸入国を変えるこだわりを見せており、定番商品から限定商品まで常に多くの味を楽しむことができます。フクロウのロゴマークがかわいいので、ボトルもついついとっておきたくなります。ダイニングやバーなど直営店舗も複数あり。
オフィシャルサイト：hitachino.cc
「常盤野ネストビール」があるのはこんな街
那珂市は茨城県北部にある市で、水戸市およびひたちなか市のベッドタウンとして人口が増加している町です。生活の利便性がよい一方で、緑にも溢れているのが特徴です。
4. 栃木マイクロブルワリー
栃木県宇都宮市東塙田1-5-12
変わったクラフトビールを飲みたい人にオススメなのがこちら！ 定番商品以外にもアグレッシブなビールをたくさん造っているのが特徴で、過去の限定ラインナップには唐辛子ビールやアスパラビール、チョコミントビールなどなど……。初心者向けではないかもしれませんが、相性によってはどっぷりハマれるクラフトビールです。
オフィシャルサイト：www.beatclub.jp/microb
「栃木マイクロブルワリー」があるのはこんな街
餃子で有名な宇都宮市は、北関東最大の都市です。餃子だけでなく、実は“ジャズとカクテルの街”という一面も。交通の便はよく、自然も豊かで、暮らしやすいのが特徴です。
5. Miyata Beer
東京都墨田区横川3-12-19
東京スカイツリーのお膝元の墨田区にある、ブルーパブ（ブルワリー＋パブ）です。自家製のオリジナルビールのみを提供する小規模なお店ですが、ラインナップがしばしば入れ替わるので、何度来ても飽きることはありません。
オフィシャルサイト：miyatabeer.com
「Miyata Beer」があるのはこんな街
墨田区は、東京スカイツリーや両国国技館があることでお馴染みのほか、歴史的な文豪たちの旧住居などもひしめいている下町エリアです。都心にも近いため、利便性と人情味との両方を兼ね備えた町だといえます。
6. 高円寺麦酒工房
東京都杉並区高円寺北2-24-8
出典：beerkobo.web.fc2.com/kouenjiindex.html
中央線沿線に5店舗を構える麦酒工房の、原点となった最初の店舗。自家製ビールのみを手作り感あふれるリノベーション家屋で提供しており、雰囲気まで含めて「クラフトビール」を味わえるお店です。
オフィシャルサイト：beerkobo.web.fc2.com/kouenjiindex.html
「高円寺麦酒工房」があるのはこんな街
高円寺といえば、サブカルチャーの町として若者に人気。オシャレな飲食店やレコードショップなどがある一方で、閑静な住宅地としての側面もあるため住みやすいエリアだといえるでしょう。
7. ヤッホーブルーイング
長野県佐久市小田井1119-1
出典：www.facebook.com/yonayonaale
クラフトビール界でも最もメジャーなブルワリーです。「よなよなエール」などの商品はコンビニで見かけることも多く、お馴染みだという人も多いでしょう。4種類の定番商品と限定商品が人気で、クラフトビール初心者がまず最初に入りやすいブルワリーです。
オフィシャルサイト：yohobrewing.com
「ヤッホーブルーイング」があるのはこんな街
佐久市は、長野県と群馬県の県境にある市で、信州で第二の都市。郊外型店舗も多く進出しているため、山間部以外であれば生活にも便利です。
8. OH!LA!HO BEER
長野県東御市和3875
出典：www.tomi-kosya.com/ohlaho-beer/ohlaho-beer.html
信州の方言で「私たちの地域」という意味をもつ「オラホ」ビール。定番4種類＋季節ごとに限定1種類＋エクストラ1種類というラインナップは、安心感と冒険心を両方満たしてくれます。
オフィシャルサイト：www.tomi-kosya.com/ohlaho-beer/ohlaho-beer.html
「OH!LA!HO BEER」があるのはこんな街
長野県というと雪のイメージも強いかもしれませんが、東御市では降雪量は少ないため、雪国以外で生まれ育った人にも住みやすい地域です。ただし夏と冬での温度差は大きめ。
9. ベアードビール
静岡県伊豆市大平1052-1
出典：www.facebook.com/Baird-Beer-117149904968230
2000年、ベアード夫妻によって設立されたブルワリーで、定番ビールから季節限定ビールまで、多くの種類のビールが造られています。工場見学を毎週末受け付けているのも特徴。見学後、併設のタップルームでできたてビールを飲むとまた違った味わいを楽しめるはずです。
オフィシャルサイト：bairdbeer.com
「ベアードビール」があるのはこんな街
面積は静岡県内でもかなり広い部類に入る伊豆市。大半が山林であり、とてものどかなエリアとなっています。修善寺温泉が近くにあるため、ついでに立ち寄るのもよいでしょう。
10. 反射炉ビヤ
静岡県伊豆の国市中272-1
世界遺産に認定されたことで俄然注目の高まっている韮山反射炉。そのすぐ隣で造られているのが、反射炉ビヤです。併設の網焼きレストランで美味しい肉に舌鼓を打ちながらクラフトビールを味わうのは、何にも代え難い至高の時間でしょう。
オフィシャルサイト：www.kuraya-narusawa.co.jp
「反射炉ビヤ」があるのはこんな街
世界遺産に指定された韮山反射炉があるほかは、温泉と山林の町です。駅周辺にはコンビニや飲食店も揃っていますので、地方に住み慣れた人であれば不自由なく暮らせるはずです。
自分好みのクラフトビールを見つけよう。
ここまで見てきたように、クラフトビールと一口にいってもアプローチは千差万別。ビールのスタイルや種類も多種多様なので、実際に自分で飲んでみないと、それぞれのブルワリーの違いはわからないかもしれません。
クラフトビールに詳しくなるには、やはり、いろいろなものを飲んでみるのが一番。飲み比べているうちに自分の好みも明確になり、ブルワリーごとの特色も理解できるようになるでしょう。ぜひあなたも好みのブランドを見つけてみては？