ガイアの夜明け【ニッポンの食材に“新たな価値”を】
2015年10月27日（火） 22時00分～22時54分 の放送内容
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▼北海道で発見!見た目だけでは分からない…秘めた“力”を持つ「驚異の野菜」▼世界最大級のサーモン養殖場で見た最新技術▼日本初!(秘)成分を強化したブリで世界へ
番組内容
食品を買う際、多くの消費者は鮮度や価格、見た目、産地などを目安にする。そこにもう一つ“新しい価値”を加えようという動きが始まった。DHAが豊富なブリ、抗酸化力が高いホウレンソウやニンジンなど、見た目や味などからは測れないものを消費者に伝えようというのだ。全国各地の無名の農家が作るこだわりの野菜から驚くような“力”が…。ニッポンの食材の新たな可能性を追求する人々の挑戦を追った。
出演者
- 案内人
- 江口洋介
- ナレーター
- 杉本哲太
音楽
- 音楽
- 新井誠志
- テーマ曲
- ◆オープニング曲 「鼓動～ガイアの夜明け」(作曲/岸利至) ◆エンディング曲 「夜空の花」(作曲/新井誠志)
「ガイア」とは
ギリシャ神話に登場する「大地の女神」を意味し、後にノーベル賞作家のウイリアム・ゴールディングが「地球」を指して“ガイア”と呼んだことから「ガイア=地球」という解釈が定着している。「ガイアの夜明け」という番組タイトルには、地球規模で経済事象を捉えることで21世紀の新たな日本像を模索すること、そして低迷する経済状況からの再生=「夜明け」を目指す現在の日本を描くという意味合いが込められている。
関連情報
◆ホームページ http://www.tv-tokyo.co.jp/gaia/ ◆公式Twitter https://twitter.com/gaia_no_yoake