[ＰＯＮ！] トマトとキノコの炊き込みご飯 レシピ 浜内千波／4月27日 ダレノガレ明美
2015年4月27日、日テレ「ＰＯＮ！」今すぐマネシピ千波にヘルシー!!は
旨みや香りがグンとアップ！「トマトとキノコの炊き込みご飯」の作り方を
料理研究家の浜内千波先生が紹介！
出演者：ビビる大木 徳島えりか(日本テレビアナウンサー) 新谷里映 藤本美貴
華原朋美 椿鬼奴 浜内千波 中村昌也 他
旨みや香りがグンとアップ！「トマトとキノコの炊き込みご飯」の作り方を
料理研究家の浜内千波先生が紹介！
出演者：ビビる大木 徳島えりか(日本テレビアナウンサー) 新谷里映 藤本美貴
華原朋美 椿鬼奴 浜内千波 中村昌也 他
ダレノガレ明美さんがゲストに登場！
■トマトとキノコの炊き込みご飯
＜材料＞（4人分）
お米2合 ベーコン1枚 トマト1個 水260cc 粉チーズ大2 塩小1強
黒コショウ少々 キノコ類200g オリーブオイル大1 塩小1/3
＜作り方＞
１．お米は洗って水気を切り、お釜に入れる
２．１に水（260cc）・塩（小1強）を加え、塩が全体に行き渡るように
一度かき混ぜる
３．トマトはヘタだけ取って丸の状態でヘタを取った部分を下にして
お米の上に乗せる
⇒ヘタはスプーンで簡単にとれる
４．ベーコンをみじん切りにし３に加え炊飯する
５．フライパンに、オリーブオイルを入れ、ほぐしたキノコ類を加え
全体に火が通るまで炒め、途中で味付けの塩（小1/3）をする
６．ご飯が炊き上がったら、トマトを潰すように混ぜ、再びフタをして
5分蒸らす
７．６に５の炒めたキノコ・粉チーズ・黒コショウを入れ、ざっくり
混ぜたら完成！