『高カロリー豆腐（7個入り）』　のご案内
井村屋の豆腐で高齢者の低栄養に貢献！
「おいしく」、「少量で」、「高カロリーを摂取できる」 新しい豆腐を開発

井村屋株式会社（本社　三重県津市高茶屋七丁目1番1号 社長 前山　健）は、
チルドの新商品として、おいしさはそのままに、少量でも高カロリーを摂取して
いただける「高カロリー豆腐（7個入り）」を10月1日（木）より発売いたします。

 

【商品特長及び画像】

 

低栄養で困られている方も手軽にカロリー補給ができる

「高カロリー豆腐」は、一般的な豆腐より「少量で高カロリー」を摂取できる、新しい
豆腐商品です。なめらかな食感の豆腐に、中鎖脂肪酸オイルを使用することで、
体内に吸収されやすく、短時間でエネルギーに変わる特長を備えました。
そのため、量が食べられない低栄養傾向にある方にも手軽にカロリーを補給して
いただけます。三重県産の大豆、にがりを使用するなど、原料にもこだわり、豆腐
本来のおいしさも楽しめる商品です。

 

【商品概要】

商　品　名

高カロリー豆腐（7個入り）

価　　　格

700円（税別）（希望小売価格）

内　容　量

75ｇ

カロリー

100ｋｃａｌ／1コ

発　売　日

10月1日（木）

販売エリア

全国

賞味期間

45日

保存方法

要冷蔵

報道関係各位からの問い合わせ先

井村屋グループ（株）　 経営戦略部
担当：岩本／尾崎／西方　 TEL ： 059−234−2146

 

 

『商品企画意図』

在宅療養高齢者では、約70%もの人が低栄養傾向にあると言われ、栄養ケアの
必要性が指摘されています。低栄養状態になると、筋力や身体機能低下を
引き起こしたり、免疫力が低下する恐れもあります。

 

そこで、井村屋グループではこの社会的課題を背景に、得意とする「和」「豆」を
活用した自然食である「豆腐」に注目し、新しい価値を付加した商品開発を行いました。

 

『高カロリー豆腐の効果検証を実施』

伊賀市立上野総合市民病院に通院中の高齢者を対象として、通常の食事に加えて
高カロリー豆腐を用いた食事介入試験を実施しました。（2014年11月〜2015年6月）
その結果、高カロリー豆腐の摂食後では、摂食前と比較して、ＱＯＬの向上を確認
しました。

 

業務用の「高カロリー豆腐（30個入り）」も同時発売

 

 

 

お客様からの問い合わせ先

井村屋（株）　お客様相談ルーム　 TEL 0120−756−168
（受付時間　9:00〜17:00）