秋晴れの気持ちよい日曜日ですね～！
今朝は冷蔵庫にあったタラコとジャガイモで
タラモサラダを作りました。
タラコ＋イモ＝タラモ、ね(*´∇｀*)
電子レンジで作るので
あっという間に出来ちゃいますよ～。
ではレシピ、いきます！
ちょっぴり和風なタラモサラダ♪（2～3人分）
じゃがいも 2～3個（２５０ｇほど）
バター １０ｇ
●たらこ ４０ｇ（薄皮を取り除いてほぐしたもの）
●牛乳 ３０ｇ
●マヨネーズ ３５～５０ｇ（お好みで）
●しょうゆ 小さじ１/２
塩こしょう 各少々
万能ねぎ お好みで適量
①ジャガイモは洗って皮をむき乱切りに。さっと水にくぐらせて耐熱容器に入れふんわりラップして電子レンジで５～６分加熱する。
電子レンジで途中２分半くらいたったら一度取り出して
ボウルを振ってざっと全体を混ぜると均一に火が通ります。
②電子レンジ加熱中に●を合わせてソースを作っておく。
③ジャガイモが竹串がすっと通るくらい柔らかくなったらバターを加えてマッシュする。
④全体を混ぜて軽く荒熱を取ったら③で作ったソースを加えて全体を混ぜる。
⑤塩コショウで味を調えてお好みで万能ねぎを加えれば完成！
（私はねぎをたっぷり入れる方が好みです＾＾）
電子レンジであっという間に
タラモサラダができあがり～！！！
このまま食べるのもおいしいですけど、
私はなんと言ってもバゲットに乗っけて食べるのが好き！！
パンに良く合うんですよ～。
ピザのトッピングにして使ったり、
丸めてコロッケにしたり、
ココットに入れてチーズ乗せてトースターで焼くのもおいしい！
牛乳を加えることでクリーミーに仕上がるのと、
ほんの少しのお醤油が日本人好みの味になるので
是非入れて作ってみてくださいね。
今回はタラコにしましたが、
ピリ辛好みの方は明太子でも勿論OK！
良かったら是非一度お試しください♪
過去にクックパッドの方にもレシピを載せてます＾＾
つくれぽ送ってくださると嬉しいです！
久しぶりに家族そろってお休みの日曜日！！
何の予定もないけれど、それだけで嬉しい～！！！
こんな良い天気に家にいるのはもったいないから
どこかお出かけしてこよう＾＾
まずは、変身（←化粧）しないと～（笑）
それでは今日もみなさんにとって
笑顔あふれる素敵な一日となりますように。
毎日、まいにち、ありがとう！！
cotta連載『かぼちゃのプリン（卵不使用）』のレシピはこちら↓
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