「おちゃっこ」~49歳から4年間「宮古でcafeをやりたい」という目標を追い続けて~

今は埼玉に住んでます。2016年2月まで(2月・最終)、所沢市小手指町にて「月一回の一日限定cafe」を開催!同時進行で岩手県宮古市に「おちゃっこ」(cafe)を造る準備もしています♪


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こちらは10/15(木)の様子です。

次回は・・・

11/19(木)です! (‐^▽^‐)

menuは「カレー味の豚肉焼き」ですいい

カレー粉と他の調味料をブレンドしたタレに漬けて
ジュジュ~と焼いた豚肉に
きのことパプリカのソテーを添えます。

レタス系のお野菜も付いてます。

ハート白いごはん

ハートおから炒め

ハートかぼちゃと、さつま芋のサラダ

ハート大根と小松菜のポトフ

これから若干の変更はあるかもしれませんが
結構、バッチリだったので、この線で行くと思います。

うまし・・・です飲食店

急きょ、またまた宮古に行くことになりました。

cafeとは別なことです。

27日の朝一番の新幹線で出発して
翌日の遅いので帰宅しますあせ



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「明日、休んでいいです」と、急に連絡が来て
今日の仕事が休みになりました。

新作スイーツの研究をしたかったから
有効に時間を使わなきゃわーい

あと、「cafeごはん」を何にするか・・・昨日、
買い物の途中でフッと、ひらめいたので
今夜作ろうと思って食材を買っておきました。

今回のmenuも自分的には
かなり気に入ってま~すgoodLOVE!!!!!

我が家の定番menuですが出す時、一人一人に
手間がかかるため、cafeでは登場してませんでした。

でも段々と、そういうのも出せる様にならないと・・・
スキルアップして行きたいです。

上の看板は岩手のSくんのお手製にこにこ

芸術家のSくんの作品は、いつもキラキラしてますほし

まさに、このメッセージは今の心情にピッタリはてな

色んな壁があり簡単に夢を叶えれなさそうだけど
「きょうも、がんばるぞう」ですね矢印

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久々の息子のロイヤルミルクティーいい


おいし過ぎます。


優しい味・・・


次回の「一日限定cafe」のドリンクmenuの一つです。


特徴は高級な茶葉をタップリ使ってるってことですおんぷ


450円でのご提供ですが「cafeごはん」と一緒だと

350円になります。この機会に、ぜひぜひ~はーと2


小手指の「一日限定cafe」は

来年2月まで開催いたします。


毎月・第3木曜日ですよ~バレエぱんぷきんGO

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ここに来て改築の話がSTOP状態です。


築55年以上の宮古の家のあちこちが

想像以上に痛んでいて、cafeにするには

強固しないといけないそうです。


提示した予算の2~3倍かかりますがっかり


一番かからない様に・・・と思った自宅cafeが

フタを開けたら「一番かかる」ことが判明ビックリ


まさかの壁ですあせ


棟梁は「返事を2週間待つ」と時間をくれました。


新しい仕事をすでに頼まれてるみたいで

うちで出来なければ、そっちに取り掛かる・・・と。


相変わらず忙しい棟梁です。

(そんな中、引き受けていただいて、ありがたいです)


せっかくのチャンスを逃したくないけど焦って決めても

ダメだし、ギリギリまで家族と話し合います。


「来年の何月かにはcafeが出来る」と

楽しみにしてましたが先が見えなくなりました。


でも、まぁなんとかなるか~と思ってますわーい

(こういう性格なので)


夢って簡単には叶わないもんだなぁって

あらためて感じます・・・だから「夢」って言うのね。


最善の方法(道)をこれから考えますてんてん


晴天の霹靂・・・七転び八起き・・・でしょうか?!





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宮古に行った18日に予想外の試練が起きましたてんてん


もうダメだ・・・と、その夜はサッサと寝ました。

(マイナスのイメージで、アレコレ考えても

良くないと思って)


翌朝、パッと目が覚めた瞬間、ある案が浮かびました。


一つの考えに固執しないこと。


欲を出さないこと。


何を優先にするか考えること。


そうして無駄なものをはぶいて行けば何とかなりそうです。


私が「終わった」と言うと「まだ終わってない」

と棟梁が言ってくれて、棟梁がそう思っているなら

やれる所までやろうあと、新たな決意をしました。


棟梁が、きっと力になってくれるし

「次の日も家に寄ってくれたらいいな~」と願ってたら

思いがけずに寄ってくれて最高に嬉しかったんです矢印


さすが、棟梁ok


棟梁に巡り会わせてくれたのは夫の両親です。


夫の両親に本当に感謝しています。


「棟梁みたいな素晴らしい人は居ない」と思うくらい

人間的にも仕事の面でもスゴイ人ですわーい


ピンチがチャンス?!


このピンチ・・・あとで来るより早く来て良かった。


実現するために負けませんよ~きゅーん


詳しいことは言えませんが試行錯誤してる最中です。


スッタモンダあって、まだ配置図は完成していませんあせ


これからブログを直したり、フェイスブックも

始めようかな・・・と思ってます。


1年以内に「期間限定・宮古でcafe」を

スタートしたいですハート





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肝心のお料理やケーキの写真は、ありませんうーん

お食事あとの光景です。



10ポイント貯まったお客様には、かよちゃんの
「オリジナルブレンドのハーブティー3種・3杯分のset」
をプレゼントしま~すパステル キラキラ

今回、第1号のお客様が居ましたよいいね

この可愛いポイントカードを作ってくれたのは
宮古の「おちゃっこ」の看板のデザインを
してくれる岩手のFちゃんです。

看板のデザインは11/5に完成する様です。

「一日限定cafe」に来て下さったお客様が
(よしまさ様・ゆきえ様)が
ブログで「cafeごはん」や「フルーツタルト」の写真を
載せて下さいましたがリンクを貼れない・かよちゃんは
ご紹介できません・・・しくしく・゜・(ノД`)・゜・ごめん

岩手から帰って来たら必ずやリンクを貼って
ご紹介させていただきますハート








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明日は宮古へ行きまっせ~記号

しかも、夫と一緒るん
(席は同じ列に取れず前後になりました)

朝5時に小手指を出ます。

なんだか新婚旅行みたいハート

結婚30周年も過ぎてるのに、うきうきしてますいえぃ

「秋津駅」に行って新幹線の切符を買って
帰り道、立ち呑み屋さんでチューハイと
焼き鳥とビビンバで一杯やって
夫にレバーを買って来ました(頼まれたので)

ここの立ち呑み屋さんは、いつも凄い混んでて
外まで、お客さんが溢れてますぐでたま

人気の秘密は何だろうはてな・・・なんてこと、
考えながら呑みました。

かよちゃんの帰宅は20日でございます。

帰宅したら新しい配置図とか完成の期日とか
報告できるかもしれませんねくま



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関係ありませんがupしてなかった娘・弁当です。


夫が大好きなクリームシチュー

ポトフ

さつま芋ごはん♡

さて、10~11月のスケジュールです・・・
矢印
10/18→宮古に夫と出発(一番の「やまびこ」)

19日→レンタカーでゴミ収集所に処分する物を配る

夫は20日の午後に会社に行かなきゃないので
この日の21時宮古発の夜行バスで埼玉に戻る。

20日→私は朝早い三鉄で久慈に行き、友達の車で
彼女の住んでる町の喫茶店に行きます。

その日の夜の新幹線で埼玉に戻る。

20日に帰宅・・・21日~娘・弁当を作りますお化け

11/8の宮古ハーフマラソンに合わせて
またまた宮古に夫と行きます。

でも、翌日・9日のセミナーに出るために
21時宮古発の夜行バスで私だけ埼玉に戻る。

13~14日→岩手から東京に
友達が遊びに来ます(東京観光)

19日→「第5回・一日限定cafe」ですほし3

私の仕事は土日のみですが
10~11月は週一でセミナーにも参加します。

ちょっと、詰め過ぎたかなはてな






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昨日の「一日限定cafe」が終わり、
ホッとするのもつかの間・・・

18日の朝一番の「やまびこ」
夫と岩手の宮古の家に行きます。

一階をcafeにするため、一階の物を
全て片付けなければなりません。

棟梁が寄って下さって玄関を変更した配置図を
見せてもらうのを何より楽しみにしてます。

外観も色も、たぶん変わりますはっ!
(宮古高校が目の前ですよ~音符

来年には「期間限定cafe・おちゃっこ」
がデビューできますハート

ちょっと、先の予告ですが来年の
「宮古ハーフマラソン」の日の夕方から
「マラソン参加者のお疲れさん会」を
「おちゃっこ」で、やりたいと思ってます。

参加者&その家族の人・対象です。

夫は「集まらね~べ」と言います・・・

驚き

かよちゃん的には参加したい人は
いらっしゃると思いますめがね

たとえ1人でも、やりたいですねクラッカー




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晴天の中、無事に終わりましたいいね

サプライズな出来事が、いっぱいわお

今日も色々なお客様に、お会いしました。

皆様ありがとうございました。

そして、cafeの中で仲良くなったお客様も居て
「来月は一緒に来ます」とメルアド交換を・・・

cafeの場所が「出会い」の場所になりましたこと
私も嬉しいですコーヒー

また、来月も頑張りますわよんるん


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