ごはんジャパン 本物を探す旅へ～超巨大栗にビックリ!秋田県仙北市～
2015年10月24日（土） 18時30分～18時56分 の放送内容
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日本のおいしい食材を探し、そのおいしさの秘密を科学的に紐解く。熊谷喜八シェフと荻原次晴が秋田の栗園へ!甘くて超ビッグな栗にビックリ!
◇番組内容
グランシェフとゲストが日本各地に赴き、四季折々のおいしい食材を探求すると共に、おいしさの秘密を科学的に紐解いていく。秋の味覚を求めて、秋田県仙北市の栗園へ。今回、生産者のもとを訪れるのは、今年、黄綬褒章を受章した熊谷喜八シェフと、スキーノルディック複合の元オリンピック日本代表・荻原次晴さん。2人は訪れた美しい栗園で、これまで見たこともないほど大きな栗を発見し大驚き!さらにその甘さにもビックリ!生産者の栗への思いを聞き、精魂込めて栽培される様子を見学した2人は、その巨大栗を使った和菓子が味わえるという地元のお店へ。そこでいただいた、栗の美味しさを最大限に引き立てる絶品の和菓子とは!?さらに熊谷喜八シェフが生産者を招いて感謝の一品をプレゼント!喜八シェフが一流の技を駆使して作る至極のスイーツとは!?さらに喜八シェフが考案した新作栗メニューも披露!
◇出演者
- ナビゲーター
- 草野満代
- ナレーション
- 酒井敏也
- ロケ出演
- 荻原次晴(元スキーノルディック複合選手)、グランシェフ:熊谷喜八(『KIHACHI』創業者)
◇おしらせ
☆番組HP http://www.tv-asahi.co.jp/gohan-japan/