猫のしっぽ カエルの手・選「風わたる島～新潟県 佐渡市～」
2015年10月18日（日） 18時00分～18時30分 の放送内容
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新潟県佐渡島を旅する。紅葉が始まった尻立山で風を感じながらトレッキングを楽しむ。島に自生するヤブツバキで油を作る渡辺さんを訪ねツバキ油を使った創作料理を味わう。
番組内容
潮風が心地よい新潟県佐渡島を旅する。古くから島でこうじをつくる店を訪ねると独特の郷土食があった。紅葉が始まった尻立山、本州では高山にしか咲かない花などをめでながらトレッキングを楽しむ。そして佐渡に自生するヤブツバキで油を作っている人がいると聞き、島の南にある町、宿根木に向かう。多くの人にツバキ油のすばらしさを知ってもらいたいと上質な油を作り続けている渡辺さん。そのツバキ油を使った創作料理を味わう。
出演者
- 出演
- ベニシア・スタンリー・スミス，
- 語り
- 山崎樹範