【名古屋版】美味しいご当地うどんが食べられるお店6選

味噌煮込みうどんは名古屋のご当地うどんが有名ですよね？土鍋でアツアツの状態で出てくれば、もう食欲はとまりません。今回は普通のうどんとは違ったダシと麺を楽しめるお店を紹介していきたいと思います！

1.山本屋本店　エスカ店

JR名古屋駅太閤通南口にある新幹線地下街エスカの中にあります。店内はカウンターとテーブル席があり、比較的広めな店内はいつも混んでいて、当たり前のように待っている人達がいるんです。 

注文してから、そんなに待たずに出てきたうどんは驚くほどコシがすごい！鰹だしがしっかり効いたダシは、味噌とのバランスが絶妙。とっても濃厚でコク深い味わいです。。

うどんには、おかわり自由な漬物とご飯がついています。うどんが届く間についつい食べちゃいます。ちょっと固めのごはんをうどんの蓋にご飯をとってつゆをかけて頂きます。これがとても美味しい！皆さん見舞って、おかわりしてしまうようですよ！

2.まことや

店内は落ち着いた和の雰囲気が漂う、綺麗で清潔感のあるお店。お店裏には30台ほど止められる駐車場もあるのでとても便利です。とても心地よくさりげないサービスがあるお店です。

煮込んだときの麺の堅さと、味噌だしのバランスがとてもいい味噌煮込うどん。箸で持ち上げると味噌だしが麺にまとわりついて、さらに視覚からも食欲をそそります！味噌の濃さ・トッピング麺の堅さなど…自分好みにアレンジできるようですが、まずはそのままの味噌煮込みうどんを堪能してみてください。

ネギが結構な大きさで、生のままトッピングされてきます。苦手な方は届いた時点で下に沈めて少しでも柔らかくしてから食べるが、最初にお店の方によく煮込んでもらうようお願いしたほうがいいかもしれませんね。

3.かどまる

久屋大通駅から徒歩3.4分にある、地域密着型の創業対象15年の老舗の麺類食堂。カウンター席はなくテーブル席のみになります。お昼時などはやはり混んでいますが、注文するサッと商品が出されます。

こちらの味噌煮込みは麺が細いので、味噌煮込みうどん独特の硬さはありません。あの硬さが苦手な人にはオススメですよ！ダシも味噌が強くないので、あっさり食べられます。小さなお子さんにも食べやすいようです。

こちらの麺は、水と小麦粉で毎朝手打ちして作り上げています。手打ち麺は細い角うち麺でモチモチとした食感とのど越しが最高！ダシも味噌のまろやかさとコクでサラサラしています。そんなに辛くないので最後の一滴まで飲み干せちゃいます♪

4.岩正　手打ちうどん店

車道駅から10分ほどの筒井町商店街にある、年季の入ったお店。とてもリーズナブルなのが嬉しい限りです！テレビの音が流れていてテーブル席に小上がり座席があり、昭和を感じさせる店内からは。なんと創業111年の歴史があるんですよ…！駐車馬もあるのでとても便利ですね。
味噌ダシが効いた濃厚で深い味わいは、麺によく絡みます。麺は少し細めですが、固めに仕上がっていてコシあり噛むと小麦を感じる事ができます。お茶碗にぎゅうぎゅうに盛られてくるご飯に、ダシと卵をかければ、もう美味しいに決まってますよね！

味噌煮込み以外にもメニューがたくさんあります。かけうどんは500円以下でお腹いっぱいになる人気メニュー。ご年配のお父さんとお母さんが、いつもニコニコと迎えてくれるお腹だけでなく心も一杯にしてくれるお店です。

5.うどん蕎麦大竹

静観な住宅街にある落ち着いた店構え。とてもきれいな店内にはテーブル席に座敷も用意されています。駐車上もあるのでとても便利！こちらは究極の味噌として有名な、武富町の老舗、傳右衛門の味噌を使っています。幻のたまりと飲食店では初めて独占販売されているそう。

究極の味噌を使ったダシは濃いように見えますが、香り高いつぶ味噌を使っているので、辛味はなく程よいコクと風味がなんともクセになる味。他では食べられない貴重な味噌ダシということで、ありがたさすら感じます。こだわりの麺は昔ながらの製法で造られているだけあって、コシがしっかりとしていて食べ応え抜群！

少々お高めですが水や米お茶にもこだわりがあり、化学調味料や添加物は使わないということで仕方ないですね。揚げものが入っていると、味噌がとてもマイルドになって美味しいのでぜひお試し下さい。

6．山本屋総本家　本家

シンプルな店内には、味噌のいい匂いが立ちこめています。うとんの打ち粉にそば粉を使っているのでアレルギーのある方は要注意！人気店なのにとても接客が丁寧で、居心地のよいお店として評判です。

つなぎを一切使用していない麺は、独特のコシがある太麺。だしは濃いけれど甘辛い感じでなはく、赤味噌の甘さがすきっきりとしています。硬い麺に七味唐辛子がとてもよくあいます！鍋のふたを取り皿として利用して下さいね。

ハネ帽子の紙エプロンをきちんとセットして勢いよくいただきます！味噌煮込みうどんが届くまで味噌おでんで一杯というのもおすすめです。

いろいろなこだわりを持って作られていて、リーズナブルなものから高級感溢れるものまで幅広くありますね。お好みの一店を探してみましょう！

素材提供：トリップアドバイザー