満天☆青空レストラン/長野・信州新そばSP
2015年10月17日（土） 18時30分～19時00分 の放送内容
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そばの名産地・信州で食すのは新そば、しかも茹でるとナゼか黄色くなる「奇跡」と呼ばれるダッタンそば!!香り・弾力・のど越しも最高級の逸品!蕎麦がき&寿司&クレープ
出演者
- MC
- 宮川大輔
- ゲスト
- スピードワゴン
番組内容
長野県長和町で今、収穫の時期を迎えるのは、他では食べることが出来ない「信濃霧山ダッタンそば」。中国では漢方として使う地方もあるほど栄養が豊富!ここで育てられると見た目も味も全く変わるという。挽きたての粉で作った手打ち蕎麦は、モチモチ・ツルツルで香りも抜群!蕎麦ガキはクリーミーでなめらか。さらに焙煎したそばの実入りのおにぎりは香ばしく、ほんのり苦味が残るクレープは大人スイーツ!蕎麦尽くしの30分!
お取り寄せ
信濃霧山ダッタンそばの乾麺&焙煎そばの実
その他
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