発見!ウワサの食卓【松坂桃李対平野レミ!絶品揚げないコロッケ▽節約時短レシピ】 2015.10.13


(ナレーション)今夜の「ウワサの食卓」は話題のイケメン俳優松坂桃李が登場!異常すぎるプライベート告白に…。
(後藤)えっ?事務所の大先輩…一体どういう事なのか。
更に平野レミが遠慮なく切り込みまくる!
(松坂)ラブシーンですか?と防戦一方の松坂桃李が反撃!?そして芸能界の子だくさんたちが激安で話題の業務用スーパーに潜入!まずはこのコーナーから。
話題の料理愛好家平野レミさんが…
(いとう)これはすごかったよ。
常識破りの豪快な料理を次々と生み出すレミさん。
(平野)ほ〜ら出来た。
(JOY)すごいね。
今回はどんなお悩みを解決してくれるのでしょうか。
どうもはじめまして。
今回助手をさせていただきますパンサー向井です。
よろしくお願いします。
(平野)むーちゃんですよ。
そうそう。
ちなみにレミさん…
(平野)むーちゃん。
だから彼をさ…と思ってさ。
180なのに。
さあという事でじゃあ…
(向井)ちょっと行きましょうか。
世の奥様たちをとりこにした子どもたちのヒーロー「シンケンジャー」で俳優デビュー。
更に朝の連続テレビ小説でヒロインの夫役を熱演し一躍国民的俳優に。
どっちかが捜査一課に行ったらさ結婚しよう。
夕貴!そして松坂さん主演の連続ドラマ「サイレーン」が来週火曜夜9時スタート。
イケメン刑事の活躍は必見です。
警察だ。
暴行の現行犯で逮捕する。
そんな世の女性たちを夢中にさせている…パパッと何か時間がない中でも作れて体力がつくようなおいしいご飯なんかを教えていただけたらうれしいなと。
と松坂さんの依頼は…ところが。
あはは。
(向井)そうですよね。
そういう事も…
(平野)そうでしょそうでしょ。
だから…
(平野)っていうふうになるような。
という事で今回はおせっかいなレミさんのゴリ押しで女の子が喜ぶ男のモテ料理を松坂さんにレクチャーする事に。
今回作るレシピは全部で3品。
どれも女の子を笑顔にする秘密が隠されていますよ。
早速ひと品目の食材選びから。
(平野)まずねニンニク。
そうよ。
そうもうパワーアップね。
(松坂)いいっすね。
ニンニクでしょ。
(松坂)セロリ。
(平野)そう。
あとパプリカね。
(向井)ちょっと待ってください。
口説く。
へえ〜。
それでは…さあそれでは1品目。
これね…丸ごとドッカン!満開ニンニク。
(向井)そんなテンポの悪い。
すっごいギリギリで…。
(向井)えっ!
(向井)あら。
(平野)ニンニクを豪快に料理して見た目もかわいくしちゃうの。
(松坂)あっそういう事の満開…。
かわいくなるんですか?ニンニクで。
(平野)なるの。
女の子が食べたいと思っても食べたあとが気になって躊躇しがちなニンニク。
レミさん流…
(向井)あらいきなり。
(平野)よっ!ほらおっきいでしょ?
(いとう)この向き切った事ないわ。
ほんまやなあの切り方した事ない。
これを水に浸しラップで巻いたら…。
こうしてさ…えっ?
(平野)チン。
(向井)丸ごと?
(平野)そうすると…
(向井)ええ〜っ!ラップで包んだニンニクは上下をひっくり返して1分ずつ加熱します。
続いてソース作り。
このソースには…
(平野)チンしてる間にオリーブオイルでしょ。
(松坂)オリーブオイル。
(平野)アンチョビね。
(向井・松坂)アンチョビ。
(平野)そうアンチョビ。
でこれは生クリーム。
(松坂)へえ〜。
(松坂)はいわかりました。
生クリームのタンパク質がニンニクの嫌な匂いを弱くしてくれるそうですよ。
更にレミさん流…なるほど。
(いとう)レンジで加熱したニンニクは断面をオリーブオイルでソテー。
これで外はカリカリ中はホクホクの食感に。
続いて用意するのはニンジンやキュウリ。
これを…。
(松坂)好きなように?ちょっと…
(松坂)これあれですか。
あのさ…
(向井)それがやっぱり料理のだいご味ってわけですね。
(平野)そしたらこうやってお花のようにさこうやってさ。
(向井)これで満開になるわけですか。
(平野)黄色もねはい。
切った野菜を盛り付ければ…。
(平野)丸ごとドッカン!満開ニンニク。
早い!ニンニクをお花に見立ててソースにつけて食べる…。
一体どんなお味なんでしょうか。
(平野)べっちょりくっつけて。
いただきます。
あっ。
(平野)おいしい?おいしい?
(向井)ほんとですか!
(向井)あら2個目。
おいしいっす。
(向井)
(平野)合うでしょ合うでしょ。
(松坂)合う。
(平野)これにつけて食べてください。
(向井)ああ〜なるほど。
このレシピ実はソースニンニク野菜を口に入れれば女性が大好き!食べればバーニャカウダ。
うん!おいしい。
(平野)おいしいでしょ?これやっぱほんとにこのソースつける事によってちょっとだけ…
(向井)クリームが入ってるから。
(木村)あっははは!
(平野)顔のレイアウトが…。
2回入りました。
ラブシーンですか?ラブシーンは…。
(平野)いやらしい!このあとレミさんの暴走に松坂さんタジタジ。
来週スタートのドラマに主演する松坂さん。
撮影現場の裏話を聞き出そうとレミさんがいきなりの直球勝負。
(松坂)ラブシーンですか?ラブシーンは…。
好き?
(松坂)やっぱ…
(平野)緊張する?緊張する。
あるでしょ。
(向井)レミさんが言ってるんですから。
(松坂)いやでも…。
(平野)いやらしい!みんな好きだって。
(いとう)桃李くんにしゃべらしてよ。
(向井)勝手にレミさんが言ってるだけです。
(松坂)本気になる?
(平野)あっないの?
(松坂)でも何ですかね女優さんはほんとにこうサバッとしてる方が多いんで。
もうカットかかったらサーッ!みたいな。
(平野)ああ〜そう?
(向井)思ってないです。
レミさん思ってないって。
(平野)思ってないか。
ふた品目はエビを使った料理。
材料になぜかお菓子が。
これで何作ると思う?これね…あっでも何かこう…
(平野)ああ〜!ふた品目はフライではなく…。
(平野)じゃ次はですね食べればクリームコロッケ。
エビクリームコロッケ。
(向井)エビクリームコロッケ。
(平野)はい。
ゴックンした時に…。
クリームコロッケだなって思えればいい。
(平野)そう思えればいいの。
(向井)なるほど。
これエビクリームコロッケの女子が喜ぶポイントっていうのはどういうところなんですか?
(平野)女の子ってさクリーム好きでしょ。
(向井)あっ確かに。
クリーム系のパスタとかも好きですし。
そういう意味でこの料理は女子間違いなく喜ぶと。
(平野)そうそう間違いない。
クリームコロッケといえば確かに女の子に人気ですが…。
これ大変やわ。
レミさんの食べればエビクリームコロッケはそんな悩みを見事に解決してくれるそうですよ。
(平野)じゃあまず桃李くん。
エビを頭と尻尾取っちゃってむいてくださいこれ。
尻尾をギュッとすると取れるから。
(松坂)あっギュッて握って。
(平野)ギュッと握ると取れちゃうからね。
(松坂)あっツルッていきますね。
(平野)ツルッといくの。
これ…ヌルヌルで。
この身の方だけね中入れんの。
(松坂)ほんとギュッとやると。
(平野)いいでしょ?取り除いた…最後の仕上げに使いますよ。
むいたエビは塩片栗粉でもみぬめりを取ります。
(平野)1つをさぁこのくらいに切ってくれる?こういうふうにやって。
はい切って。
(向井)
(向井)桃李さんのやつ見ましょ。
(いとう)忙しいなもう〜。
(向井)でもやっぱ手先がね全然危なっかしくないですね。
(平野)どんどこどんどこやってっちゃおうか。
タマネギを炒める時は弱火で。
すると…。
えっ?うわっ!
(向井)あら!例えば外に出て友達とバーベキュー行くとか旅行行くとか。
絶対ないですね。
だから…寂しがってるんだ。
(平野)そうよそうよ。
(松坂)全然出してないです。
(向井)今チャンスですよ。
全然出してないですけど。
タマネギがしんなりしたら小麦粉牛乳を加えホワイトソース作り。
そこにエビ。
潰しながら混ぜていきます。
味付けにオイスターソース香り付けにブランデーを加えたらここで…。
(松坂)何すか?それ。
(平野)こしょうこしょう。
こしょうこしょう。
ほらこれこしょう。
(向井)レミさん!レミさん。
入れていいんですか?ホワイトソースは出来たけどここからどうやって…
(平野)そしたら桃李くんはさこれをさぁ。
(向井)ここでトルティーヤチップスが登場。
一体…
(向井)
(平野)それをさぁ…。
バン!バン!
(向井)あ〜っまさしくぶっ叩いてますね。
すばらしい!オーダーどおりです。
どう使うのかというと。
だからパン粉の代わりにトルティーヤを散らす。
(向井)なるほど。
最後にレンジでチンしたエビの頭と尻尾を飾りつければ…。
(平野)食べればエビクリームの…
(向井)いよ〜っ!エビクリームコロッケ。
これで?揚げずに簡単ヘルシーに仕上げた…エビの頭と尻尾を付けて高級感アップ。
そのお味は?あっ!クリームコロッケ。
(平野)でしょ?でしょ?うれしい!
(向井)ほんとですか?
(松坂)やっぱこの…。
(平野)トルティーヤ?
(松坂)トルティーヤがす〜ごいきいてますね。
(平野)ねっそうね。
(松坂)サクサク感がコロッケの衣に近い。
(向井)はぁ〜。
正直…とここで…
(向井)今ドラマ真っ最中って言ってましたけれども…。
(向井)ちょっとレミさん…
(向井)どういうもんなのか。
(向井)レミさん?
(平野)やってもらおうよ。
新ドラマの見所でもあるアクションシーンを見せていただく事に。
警察だ。
暴行の現行犯で逮捕する。
じゃ例えばこう僕の両手つかんでもらっていいですか。
(向井)おりゃ!
(松坂)例えばこう持ってこのまんまこうやって。
(向井)おっ…ちょっちょっ桃李さん桃李さん…。
桃李さん!桃李さん!
(松坂)このまんまこうやって。
(向井)おっ…ちょっちょっ桃李さん桃李さん…。
桃李さん!桃李さん!
(平野)すご〜い!
(平野)はい。
はい。
(向井)桃李さんちょっと…。
(平野)できたできた。
(松坂)ああできたできた。
(平野)こうやって持ってればいいのね。
(向井)ちょっと待ってください。
(平野)ドタン!って。
でこれ…
(平野)私私。
(松坂)あっこれ…。
取れた取れた。
(向井)すっごい食い込み。
(平野)ああ〜大変。
(向井)こんな締めるもんじゃ…。
手錠が…。
あんたや。
それではスタジオの皆さんも食べればエビクリームコロッケをご賞味ください。
召し上がってくださ〜い。
は〜いいただきま〜す。
(いとう)うれしい。
(山田)う〜ん!
(中山)食道通るとおんなじだってレミさんの発想ですよね。
めちゃめちゃ工程は雑に見えるんだけどね。
(笑い)
(岩尾)トルティーヤチップ砕いてる時ちょっと腹立ってたんかなと。
使うのは豚バラピーマンタケノコそして春巻きの皮。
という事で3品目は春巻き…かと思ったら。
さあ最後の3品目は?
(平野)はいえ〜っと春巻かずです。
(中山)巻かないんだ。
(平野)巻かないの。
(向井)巻かなくてできるんですか?
(平野)そうできるの。
春巻きといえば中のあんを作るのもきれいに巻くのもパリッと揚げるのも難しい料理。
しかしレミさんが作る春巻かずはそんな悩みを吹き飛ばしてくれるそうですよ。
更に…
(平野)コンニャクダメなの?どこが嫌いなの?コンニャクの。
小さいころ…って言われて食べさせられすぎて。
はっはっはっ!
(向井)なるほど。
そう松坂さんはコンニャクが大の苦手。
そこで。
(向井)ウワサには聞いてますけどほんとにやっちゃうんですか?
(平野)やっちゃうわよ。
むーちゃんも黙っててちょうだいよ絶対に。
レミさんは…糸コンは確かに隠しやすいやろな。
題して…どの間でやってんの?これ。
(向井)ほら…完全犯罪なります?これ。
なるなる。
レミさんバレバレですけどこれで…
(平野)まずさ桃李くんさぁこれえ〜っとピーマン千切りにして。
(向井)千切りもなかなかハードル高くないですか?
(松坂)これでいいですか?千切り。
(平野)できるじゃないですか。
(向井)確かに手つきほんとにね慣れてる感じしますよ。
これはい。
(向井)ああすごい。
(平野)ここに入れんの。
豚肉の中にね。
(いとう)思いもしないからだ。
(向井)そんなに言うんだったらやっちゃえば。
(平野)千切り。
(松坂)やるんすね。
(平野)いいよ。
だから言い方なのよ。
刻んだ材料に小麦粉とオイスターソースをまぶしたら…。
ここからがレミさんレシピの真骨頂。
(平野)それでこうやって。
(向井)ほう!
(松坂)サンドするんですか?パンパンパンパン!
(向井)おおっ!投げなくてもいいでしょ。
(向井)えっもう挟むだけ?
(平野)そう挟むだけ。
通常巻いて更に揚げる春巻きを…。
(向井)これやっぱりね見てる女子の方からしたら桃李くんはどんな女性が好きなのかなみたいなね。
でも結構サバサバした感じの方はすてきだなと思いますね。
(向井)いいんじゃないですか?ああもう…
(平野)はははっ!
(平野)おとうさん聞きました?おとうさん。
夫の事ね夫ね。
夫〜!いいじゃん。
ははははっ!
(向井)うわ〜!完成ですか?これで。
春巻かずの…やった〜!あれいいな。
私もやってみよっかな。
春巻きの概念を覆したレミさんの自信作春巻かず。
具に苦手なコンニャクが入っているこの料理何にも知らない松坂さんの反応は?
(平野)大きな口開けてね。
(松坂)いただきます。
(平野)そう。
パリッ!レミさんのアイデアレシピ春巻かず。
松坂さん苦手なコンニャクが入っているのに気付くかどうか。

(平野)大きな口開けてね。
(松坂)いただきます。
(平野)そう。
パリッ!いい音。
いい音した今。
う〜ん!ああ〜!一気に春巻きになりました。
なった?おいしい?あっははははっ!それでその笑いだったんだ。
(いとう)意味がわかんないよね。
(平野)おいしい?おいしい?
(平野)私はちょっと…えっ犯罪を犯した?刑事はじゃあ…そうです。
えっ?
(平野)わっはっはっはっ!何がおかしいねんな。
(向井)悪い笑いをしてます。
あれ?
(平野)あっははは!
(向井)どうしました?
(平野)ははっあはあははっ。
(向井)おお〜!
(平野)食べられるじゃ〜ん。
(向井)全く気付かなかったですか?
(平野)豚の下っ側にやっといた。
いっぱい切って。
わかんなかった?う〜わぁ〜。
(向井)これは…
(向井)桃李さん。
いや〜。
(平野)でも「おいしいおいしい」ってね。
いや…
(平野)「かった」じゃないでしょ。
おいしく食べられたんだから。
(向井)気にならずに食べれたんですから実際。
(平野)そうそうそう。
という事で今回も「お助けレミさん!」…。
(3人)大成功!という事で今回は松坂桃李くんよろしくお願いします。
(拍手)木村さんの事務所の後輩で。
そうなんです。
すごい…あのね…。
わかれへん。
(松坂)まあでも…そうだっけ?
(いとう)そんな小さくないじゃん。
そんな小さくないですよ。
何かねだんだん年取ってボケてきちゃって。
27歳。
だんだんこう大人になって。
ええ〜まあでも僕が…。
ものすごい目で。
いやもしや…。
いやいやいや。
(松坂)基本僕あまりしゃべんないんで…
(笑い)今聞きました?小さい声で「素敵だと思います」だって。
どういう…ああ〜。
…方とか。
何て言うんですかね。
家ではきっとおっきくハクション!ってやってるんだろうけども外だとやっぱり気を遣って。
ちゃんとオンオフを切り替えてできる人。
グフッみたいな。
えっどういう事ですか?そうですよ。
桃李くん今日はよろしくお願いします。
よろしくお願いします。
続いてのウワサはこちらです。
今回芸能界きっての業務用スーパー通の方にその賢い活用術を教えていただきたいと思います。
ちょっと待ってください。
(いとう)「スーパー通」ですよね?えっ?「業務用スーパー2」って言ったら2個目になるから。
「業務用スーパー通」や。
何…近頃全国で急成長を遂げている業務用スーパー。
その魅力といえば。
(松木)すごいね!驚きの安さと便利さ。
飲食店のプロだけでなくやりくり上手な賢い主婦も通っているという…。
更に業務用食材を使った時短レシピを紹介。
(くわばた)そうでしょう。
ねえすごい。
(いとう)ああおいしい。
(松坂)やわらかい。
(いとう)こんな染みるの?今回業務用スーパーを調査するのはこちらの3人。
(くわばた)主婦つながりみたいな。
(石黒)つながりありますけど。
あれ?えっ?
(石黒)そんな事ないじゃないですか。
こんなおばちゃん大阪にいますけどね。
(松木)みんな3人ずつだ。
(石黒)そうそうみんな3人。
(くわばた)っていうか…
(松木)いるのいるの。
(くわばた)出た!
(石黒)すごい。
そう。
この3人の共通点は3人の子どもを持つ…番組では家計が助かるスポットやサービスを体験し調査する芸能界節約!子だくさん部を結成。
ちなみにスタジオの堀さんと中山さんもメンバーに入れさせていただきます。
芸能人といえど子だくさんとなれば「節約」はもはや合言葉。
というわけで…
(くわばた)銀座店さんでございます。
(松木)知ってる。
よく知ってる知ってる。
(石黒)私も見た事あるんですけど…
(くわばた)えっ?え〜っ!?ここね…ここ来るんですけど。
(松木)えっ自転車で来るの?自転車で来ます。
(くわばた)フラフラしながらこいで帰る。
これがもう…私。
(石黒)そうなんだ。
くわばたが以前から通っているという…肉の品ぞろえと安さが自慢の業務用スーパー。
今回は聞いた事はあるけど意外と知らない業務用スーパーの実態を調査。
早速3人は店内へ。
(石黒)マヨネーズが…。
(松木)僕ら…
(石黒)ちょっとね違いますね。
(くわばた)1キロとかですよマヨネーズだって。
(石黒)ほんとだ〜。
(石黒)しばらく使えますね。
(松木)うわ〜これ。
(松木)喜ぶねこれ。
(くわばた)子ども喜ぶと思うわ。
(松木)見てよこれ。
(くわばた)ぐるぐるBBQ。
こんなん子ども好きですよ。
(松木)好きだよねこういうのね。
(くわばた)目キラキラ。
すると業務用スーパー通のくわばたが真っ先にある食材をチェック。
その食材とは?
(石黒)鶏のムネ肉?松木さん。
(松木)えっムネ肉?
(くわばた)何でかわかります?ムネ肉って安いじゃないですか。
(石黒)安いですね。
(くわばた)いろんなお肉の中でも。
(石黒)へえ〜そうなんだ。
大体…。
(石黒)あっじゃここでちょっと目安にして。
(くわばた)はい。
だから言うたらほら…
(松木)ああ全体的にそうそう。
大体私が…
(石黒)私もそのぐらいだと思う。
(くわばた)80円とか。
ここ55円です。
(石黒)安ぅ〜。
(くわばた)これ。
肉の安さの基準は鶏のムネ肉で判断すべし。
実はこれ業務用スーパーの達人たちの間では常識となっているキーワード。
皆さんも要チェック。
しかし値段に…
(松木)これどうだこれ。
(くわばた)何なんこれもう。
何これ。
これだって…
(2人)ははははっ。
いいトレーニングになるこれ。
(くわばた)ちゃうねんこれもう。
くわばたさんおってよかったでほんま。
松木がダンベル代わりにしているこの大きなロースハムもお値段100グラム99円と激安。
こちらの筋トレベーコンも100グラム99円とうれしいお値段。
実は業務用スーパーの商品には飲食のプロにとっても子だくさん家族にとってもうれしい3つの特徴が存在。
今回はその3つのお得な特徴を基に業務用スーパーの活用法を徹底的にレクチャーする。
まず1つ目は…
(くわばた)ほんまに買ってんのねここなんですよ。
これ。
(松木)安い。
(くわばた)ほんでこの大きさを買うんです。
これでも…安っ。
そう業務用スーパーで選ぶべきはビッグサイズの肉。
ワンパッケージが大きい代わりにグラム単価は激安。
更に値札をチェックすると同じ肉でもボリュームが多いほど割安な商品も。
たくさん買った方がよりお得。
これが業務用スーパーの常識。
これぞ飲食のプロと子だくさん家族のニーズに合った1つ目のポイントなのだ。
という方もご心配なく。
ここでおいしく肉を保存するアイデア冷凍術を教えちゃいます。
これ教えてもらわんと。
(いとう)そういう事ですよ。
そもそも肉を冷凍保存する時はできるだけ急速冷凍するのが鉄則。
急速冷凍しないと解凍した際に肉汁が出てしまいせっかくのおいしさを逃がしてしまいます。
そこで大活躍するのが100円ショップで手に入る2つのグッズ。
それが金属製トレイと保冷剤。
ラップなどで密封した肉を金属製トレイにのせその上から保冷剤でフタをすると…。
冷気の伝わりやすい金属製トレイと保冷剤のおかげで…急速冷凍機能が付いていない冷蔵庫でも急速冷凍可能に。
まだまだ続く業務用スーパー調査。
主婦大助かりの商品の数々に松坂桃李も驚き!デカッ!!うぉ〜。
業務用スーパーでは肉の大量買いがお得。
というのがわかったのだが…。
大量買いがお得なのは肉だけじゃない。
(くわばた)これ。
(石黒)何?これ。
シチュー。
(石黒)すご〜い。
(くわばた)こういうのをもうスーパーでいつも買うじゃないですか。
(石黒)普通はこのぐらいのサイズです。
(石黒)これ50皿です。
シチューの素は10皿分5個で1090円に対し50皿分は840円と同じ量なのに…更にカレールーだと…
(くわばた)松木さん何?松木さん…
(松木)
(松木)すごい。
(くわばた)好きそう好きそう。
何か…他にもデミグラスソースは同じ量を買うなら大きい方が…シーチキンは使いきれるかはさておき大容量1.7キロサイズが…業務用スーパーのお得ポイント2つ目は…。
(くわばた)私ね…
(石黒)すご〜い。
(松木)すごいねこれ。
おくらもさ大根おろしももう出来てるよ。
(石黒)種類が多い。
ピーマンスライスミックスとか。
(くわばた)そうです。
彩り入れたい時に野菜炒めにパッと入れたらいいし。
(石黒)これすごい。
(くわばた)あとこのね…へえ〜知らなかった。
それ考えたら。
そう。
飲食のプロも子だくさんの主婦もとにかく調理時間を短くしたい。
そんな悩みに応えてくれるのが業務用スーパーならではの下ごしらえ済みの半調理食材。
料理に合わせてカットしてある野菜は切る手間がかからないのはもちろんごみの後片付けも不要。
(くわばた)あとね…
(石黒)何?これ。
(くわばた)これハンバーグにちょっと混ぜたりとか。
何でも。
カレーとか。
何がいいってやっぱほら…はいいきましょう。
(石黒)ありがとうございます。
ハンバーグやシチューなどいろんな料理に生かせるオニオンソテー。
自分で作るとなると大量のタマネギを時間をかけて炒めなければならず手間暇がかかるもの。
あれいいな〜。
しかしこれなら解凍して鍋に入れるだけ。
材料費や光熱費を考えれば非常にお得な商品。
そんな半調理食材を使ったあっという間にできる絶品レシピをこのあとご紹介。
(岩尾)全然…それではいよいよ3つ目のポイント。
安い食材時短調理ときても料理が…それをあっさり解決してくれるのも業務用スーパーならでは。
例えばこちら。
「ハナマサ」オリジナルのスペアリブBBQソースは食のプロたちがこぞって買い求めるという万能な隠し味ソース。
チキンライス焼きそば豚の角煮などにこれを使えば今までにないコクとうまみがプラスされます。
更にこちら。
はまぐりだし。
(石黒)えっ初めて見た。
はまぐりだしの素はどんな料理にも相性抜群。
大さじ1杯加えるだけでシーフードカレーや茶わん蒸しなどが海鮮風のだしでプロさながらの味に変身。
(松木)
(くわばた)私もこれ買おう。
(くわばた)すいませんね。
業務用スーパーの魅力が十分にわかったところで…。
ここからは業務用スーパーの商品を使い…。
20分?そうです。
わあ〜…
(岩尾)ひと品目は激安ムネ肉とサトイモやレンコンなどが入った和風野菜ミックスを使ったこの料理。
(松木)えっ20分で出来んの?筑前煮って。
普通。
そうなんですよ。
まずは普通に作れば食材を切ったり煮たり優に45分はかかる筑前煮。
(くわばた)まずですね今日「ハナマサ」で買った…。
(石黒)ウワサの。
(松木)ムネ肉。
(松木)安い。
お安い。
(くわばた)お安いムネ肉ですよ。
(くわばた)そうですよ。
(石黒)立派立派。
サラダ油を敷いた鍋で炒めます。
(くわばた)よし。
ほなこれ入れましょか。
(石黒)これ1個入れちゃいます?
(くわばた)もう全部入れちゃいます。
(石黒)すごい。
わあ〜いっぱいいろいろ入ってる。
(松木)これ…
(石黒)とんでもなく大変ですよ。
(くわばた)ほんでこれちょっと時短にしたいのでお水からではなくお湯を入れたいと思います。
(松木)これワンポイントですね。
(石黒)なるほど。
(松木)お湯か。
お水じゃなくてお湯から。
(石黒)そうですよね。
白だしや醤油などの調味料を入れひと煮立ちしたら…煮る時間は通常の3分の1でOK。
(石黒)これでほぼ1品目は出来上がっちゃった感じですね。
(松木)何にも考えてはらへんねやろな。
筑前煮を…続いては…作りま〜す。
お次はある業務用食材を使った超簡単和風シーフードパスタ。
まずは主婦に人気の便利グッズでパスタを茹でるのですがここでも…
(くわばた)これねお湯の方が。
(石黒)お湯を入れる。
(松木)これお湯ポイントだね。
(松木)水だと15分かかるところをお湯を使えばおよそ半分の8分まで時短できちゃうんです。
さてパスタを茹でている間に業務用スーパーならではの…
(くわばた)松木さん取ってもらっていいですか?いちばん上の。
ここここ冷凍庫です。
なんとシーフードミックス。
一見普通のシーフードミックスですが実はこれプロ仕様。
中身が全然違うんです。
(松木)あっムール貝入ってた。
(松木)タコ見っけ。
(石黒)何でも入ってる。
(松木)エビ見っけ。
(石黒)何このおしゃれな。
こちらはイタリアンミックスといってムール貝やホタテなどが入った豪華版。
しかもお値段は通常のスーパーのシーフードミックスよりも安いというのだから驚き。
これを…オリーブオイルで炒めるのですがここで注意点が。
(くわばた)いや火点けない方がいいんです。
これがねガチャガチャガチャって跳ねちゃうんです。
(石黒)確かにそうだ。
(くわばた)そうでしょ。
(松木)いきなり温度が高いと水分がポンと跳ぶわけだ油で。
(くわばた)入れてからやるとはじかない。
(石黒)へえ〜。
私…
(くわばた)そうでしょう。
ねえすごいすごい。
茹で上がったパスタをフライパンの中へ。
(くわばた)これを入れま〜す。
(松木)うわっ…これ…
(くわばた)ありましたね缶カンの。
先ほど購入した少量入れるだけでプロの味になるはまぐりだしの素を投入。
(くわばた)豪華でしょ。
(松木)豪華だね。
(くわばた)
(松木)隠し味に…お皿に盛り付けて完成。
(松木)うわ〜だしが。
(いとう)あのスープおいしそう。
(松木)うわ〜。
うう〜。
これがまたうまいんだ。
(くわばた)よっしゃ〜。
(松木)ブラボーブラボー。
ブラボーブラボー。
という事で本格和風シーフードパスタが完成。
一人前たった246円。
5人家族だと普通のスーパーで材料をそろえた場合より585円もお得!3品目はですねこちらです。
この…あっそうそう。
「そうそう」じゃないやん。
業務用レトルトカレーとポテトサラダを使った…
(くわばた)まず何を作るかというと見ててくださいよ。
カレーに。
(松木)えっ入れちゃうの?
(石黒)混ぜるの?
(くわばた)混ぜちゃう。
(石黒)え〜っこれどうするんだろう?
(くわばた)子どもが好きなもんですよ。
で使うのがジャ〜ン。
(くわばた)食パン8枚切り。
(松木)これ?おおっ。
(松木)だってカレーとパンが…。
(いとう)そうだよね。
足しただけや。
そう簡単にしかもお安く家庭でカレーパンが作れてしまうんです。
まず食パンの耳を切り落としたら先ほど混ぜた具を上にのせます。
(くわばた)あとカレーだけやとべちゃってなるんですけどポテトサラダ入れる事によってしっかりするんですよねべちゃっとならずに。
上からパンをのせて具を挟み込んだら…。
(くわばた)これを。
フォーク。
このフォークで周りをギュッギュッと押していくんです。
ほんなら上と下が閉じてはみ出なくなるんですよ。
(石黒)楽しいですね。
とか言うんだよね。
カレーを包み込んだら…
(松木)でしょ。
作らないでしょ。
(石黒)いい香りしてきた。
いいですね。
(くわばた)もういいかな。
もうおいしそうに焼けたよ。
(石黒)すごい!楽しみにしてたんだけど。
(石黒)うわ〜。
(松木)これはすごいわ。
(石黒)すご〜い。
(石黒)きゃ〜。
(くわばた)おいしそう。
(松木)しかも簡単。
という事で家庭で作れる焼きカレーパンが完成。
1個のお値段なんと49円。
(石黒)わあ〜すごいすごい。
(松木)うわ〜すごい。
(石黒)きれい。
そして筑前煮も10分煮込んだところで完成。
(石黒)わあ〜。
(くわばた)よっしゃ出来ました〜。
(石黒)おいしそう。
超簡単な筑前煮が完成。
一人前たった86円。
5人家族だと普通のスーパーで材料をそろえた場合より500円もお得!20分で3品完成。
時間とお金W節約料理をスタジオで試食!本格和風シーフードパスタ。
豪華だね。
豪華。
ムール貝なんて自宅であんまり食べないよね。
(堀)わっいいおだしだ。
(いとう)はまぐりだしいいですね。
タコ好きなの?タコ好きです。
全然…
(岩尾)カレーパンの味やわ。
冷めてもおいしいから。
冷めても全然大丈夫?お弁当にいけそう。
13分で出来たんですって。
(一同)ええ〜っ。
(堀)味がね染みてる。
(いとう)こんな染みるの?どれも全部。
手を抜いて作ったいう感じしますか?全く。
これそのまま作って…。
カット野菜で売ってたのって言われない限りわかんないです。
ですよね。
桃李くんが…何でおかしいんですか。
(いとう)いい事じゃないですか。
(いとう)先輩に笑われる。
すっごい見られてたんで今。
このあとは…。
(松坂)僕と木村文乃さんがバディを組んで。
つきあってる設定なんで木村さんと。
守りながら犯人を追い詰めていくっていうラブクライムサスペンスになっております。
(いとう)ラブクライムサスペンス!非常に面白いと思うのでよろしくお願いします。
次回は話題のダイエットフードチアシードに風船ダイエットコンビニおでんダイエットばんそうこうダイエットウワサのダイエットほんとに痩せるか1週間やってみたSP。
衝撃の結果が続出!?2015/10/13(火) 21:00〜21:54
関西テレビ1
発見!ウワサの食卓[字]【松坂桃李対平野レミ!絶品揚げないコロッケ▽節約時短レシピ】

松坂桃李VS平野レミ!レミさんにつられて松坂桃李も思わず大暴走!絶品揚げないコロッケや巻かない春巻き▽今話題沸騰中の業務用スーパーで超簡単時短・節約レシピを作る

詳細情報
番組内容
▼▼お助けレミさん▼▼
松坂桃李が登場!平野レミの暴走に松坂桃李崩壊!?
意外な私生活や女性の好みを大暴露!
絶品の揚げないコロッケや巻かない春巻きも。

▼▼芸能界!節約子だくさん部▼▼
今賢い主婦の間で話題沸騰中の業務用スーパーで節約・時短レシピを作る!
さらに大容量には欠かせない保存・冷凍術も紹介!
ご案内
【番組公式WEBサイト】
番組で紹介したお店や食材やレシピをチェック!
http://www.ktv.jp/shoku/
【LINE公式アカウント】
「公式アカウント」から「ウワサの食卓」で検索!素敵な情報をお知らせします。
出演者
【MC】
後藤輝基(フットボールアワー) 
木村佳乃
【レギュラーパネラー】
中山秀征 
岩尾望(フットボールアワー) 
【ゲストパネラー】
松坂桃李 
いとうあさこ 
堀ちえみ 
山田菜々

【VTR出演者】
▼お助けレミさん▼
松坂桃李/平野レミ、パンサー向井

▼芸能界!節約子だくさん部▼
石黒彩 
くわばたりえ 
松木安太郎
スタッフ
【チーフプロデューサー】
東田元
【総合演出・プロデューサー】
坂田佳弘
【プロデューサー】
若松雅也 
増村紀男 
長野聡
【演出】
高橋諒太 
田中慶
【作家】
伊藤正宏 
矢野了平 
大井洋一 
小杉四駆郎 
木村タカヒロ 
田中淳也

ジャンル :
バラエティ – トークバラエティ
バラエティ – 料理バラエティ

映像 : 1080i(1125i)、アスペクト比16:9 パンベクトルなし
音声 : 2/0モード(ステレオ)
サンプリングレート : 48kHz

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