ずっと気になっていた「玄米」「黒米」。。
混ぜて炊くのか
お米に混ぜるのか迷っていたら
いいの見つけた
「玄米」「黒米」「大豆」が入ってて
炊飯器で炊くだけで
オーガニックごはんやさんで出てくるようなご飯が
「黒米」とは?
古代から作られている古代米の一種で、玄米のぬかの部分に黒色の色素が含まれている米をいいます。
ここの部分にポリフェノール類の「アントシアニン」という色素が含まれています。
他にも、ナイアシン・ビタミンB群など、お肌も美しく保ってくれる栄養素が含まれています。
それに「大豆」。。イソフラボンも摂れます。
今夜は手羽元を使った簡単サムゲタンなので
スープに入れて食べてみるね
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スーパーにもあるかも?
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