おはようございます。

ここへ来て下さりありがとうございます。

連休も終わり今日は買い出しに行き

週初め恒例の、作り置き常備菜作りをします。

今週も一日一日を大切にして

うれしい気持ちを心に残し、一歩一歩、

前に進めたらいいと思います。

慌てないで、ゆっくり心をこめて丁寧に

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金曜日の朝に作った作りおき常備菜。

・れんこんとかぼちゃのごまマヨ和え
水分が、ほとんど出ないので
作りおき常備菜にオススメです。

タッパーへ入れて冷蔵庫保存。
冷蔵保存期間。約2日。

・キャベツのかぼす和え
これは、とうちゃんからのリクエスト。
かぼすのいい香りがして、さっぱりいただけます。

タッパーへ入れて冷蔵庫保存。
冷蔵保存期間。約2～3日。






・鮭の西京漬け
白味噌、料理酒、みりん、砂糖を混ぜ合わせ
味噌ダレを作り、ラップで漬け込みました。
ラップで漬け込むのは、豚ロース肉の味噌漬けと同じ要領で

短時間で漬かります。

ラップにくるみ、琺瑯へ入れて冷蔵庫保存。

・きのこのオイル蒸し
我が家の定番常備菜煮なりました、
きのこの蒸しオイル。
本当にいろんなものに使えて重宝しています。

weckへ入れて、冷蔵庫保存。
冷蔵保存期間。約4日～1週間

・かぼちゃのレモン煮
かぼちゃの甘さと、レモンのさっぱり感があわさって、
さわかやな煮物です。

お弁当用カップに入れて、小分け冷凍。
残りはタッパーへ入れて、冷蔵庫保存。
冷蔵保存期間。約2～3日。
冷凍保存期間。約2週間。

時短、節約料理を作る為の事をまとめています。→　★

①先週の作り置き常備菜の記事→★

みなさんにとってうれしい火曜日となりますように

心をこめて作った料理は、笑い声がいっぱい。　

　笑顔がいっぱい。幸せがいっぱい。

たくさんの応援、本当にありがとうございます。

本当に、うれしいです。

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