ゴロゴロサンデー「ブランチパスタ」に夜は「自家干しカラスハモ」など

三連休の中日。
天気も良くなさそうなので、一日家の中でゴロゴロしていることにしました。

しかし近所のスーパーで行われる「日曜朝市」は欠かせません。
今日も106円の卵などを買ってきました

11時半からはいつものように、Cさんが作ってくれたブランチパスタで白ワインを傾けます。

今日の具は「鶏モモ肉」（86円/100g）「アサリ」「鮭」。
「ひよこ豆のサラダ」も作ってくれました。

食後Cさんはソファーに移動し、楽しみの競馬中継が目の前で流れているのに寝てしまい、3時間近くいびきをかいていました。

カラスハモン一夜干し

そして夕食。

まずは「カラスハモ自家干し」「自家製白菜浅漬け」「キンピラゴボウ」。
「カラスハモ」は一昼夜ベランダの網の中で干すことにより、表面はパリッパリ、旨みがギュッと濃縮します。
これだけ歯ごたえよく焼けるのも「電気ロースター」のおかげでしょう。

「キンピラ」もゴボウの歯ごたえがシャキシャキで心地よかったです。

鶏レモン挟み焼き

こちらは日中も食べた「ひよこ豆サラダ」「ブロッコリ」
そして久しぶりの「鶏レモン挟み焼き」。
鶏モモ肉に市販のハーブソルトとニンニクみじん切りを揉み込み（モミモミ）、電気ロースターの「鶏肉ボタン」をオスだけ…お酢だけ…押すだけ！！

これもまた表面カリカリで中はジュースィーに仕上がったのでした。

食後は私はお風呂に入り、23時半には寝床へ。
明日は詩吟の大会があって朝が早いのです。

ところがCさんはまだ寝ようとしません。
昼寝したので眠くないようです
結局1時半頃までテレビを観ていたようです。

ここまでお読み頂きありがとうございました。

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