ミラノで山形の自然の恵み紹介　芋煮や県産米でおもてなし

　【ミラノ共同】イタリア・ミラノ国際博覧会（万博）の「日本館」イベント広場で９日、豊かな自然が育んだ山形県の食や伝統文化の魅力を紹介する催しが開かれた。県ブランド米「つや姫」などの試食のほか、吉村美栄子知事が自ら名物の芋煮を調理実演し、来館者をもてなした。

　吉村知事は着物にかっぽう着姿で、鶴岡市のイタリア料理店のオーナーシェフ奥田政行さんと一緒に「芋煮は県民のソウルフード」「家庭によって具や味付けが違う」などと説明しながら作り方を紹介した。