キッチンが走る！「トキ舞う稲穂の里で 絶品フレンチ！～新潟・佐渡市～」
2015年10月9日（金） 20時00分～20時45分 の放送内容
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トキが舞う新潟県佐渡島で食材探し。今が旬の日本海の恵みや佐渡のソウルフードを、気鋭の料理人・小林直矢シェフが絶品フレンチに。さらに、トキとの感動の出会いも！？
番組内容
日本海に浮かぶ新潟県佐渡島、トキが舞う稲穂の里をキッチンワゴンが走る！そこで出会うのは、今が旬の海の幸、トキとの共生を目指す農業を営む一家、佐渡の食卓に欠かせない謎のソウルフード、そして、亡き父親の思い出が詰まった甘酸っぱい果実など。旅人は、フランス料理の小林直矢さん。本場フランスで修行を積んだ気鋭のシェフが、佐渡の豊かな食材や情熱あふれる生産者たちとの出会いと感動を、絶品フレンチで表現する。
出演者
- 出演
- フランス料理…小林直矢，
- リポーター
- 杉浦太陽，
- 語り
- 高橋克実