定番のソース味に塩味たらこ味など焼きそばも多彩な味を楽しむ時代
そこで今回は…
定番のソース焼きそばにはこれが合うんですなす！大好き
秋なすを使った旬レシピ
このレシピを料理投稿サイト『クックパッド』に掲載します
なすは縦にカットし水にさらしピーマンは輪切りにします
なすを炒めますはい！炒め物やってみる？うん！やりたいしんなりするまで炒めていこうねはーい！ソースは麺をからめるだけではなくて肉味噌ソースのベースとしても使いますこの使い方初めて！どんな深みが出るか楽しみだねうん！ここにみそとお砂糖とみりんを混ぜ合わせた物入れちゃいますはいお願いしますここにさっき作ったソースのベースを入れちゃいますなすにも照りがあっておいしそうおいしそう麺を入れますはーい
盛りつけた焼きそばに肉味噌あんをたっぷりかけ長ねぎを載せたら…
（２人）完成でーす！なすと焼きそばって合うねソースにからまってても素材の味がしっかりするね新しいソース焼きそば発見！
皆さんもレシピを『クックパッド』に投稿してみては？
2015/10/06(火) 13:52〜13:55
ＭＢＳ毎日放送
ごごネタ！クックＴＶ[字]
今日は「秋なすの肉味噌あん焼そば」▼毎日の料理が楽しくなるお助け番組。「クックパッド」と連携し、季節に合った簡単・美味しいレシピを八木早希と木村ひよりが紹介！
詳細情報
番組内容
旬の茄子にとろりとした肉みそあんをあわせて焼そばにかけます。付属のソースがおいしい肉みそのベースになります。みんなが大好きなマーボーなすのような、ジャージャー麺のような創作焼そばです。
ポイント
▼なすは油と相性がよく、揚げ焼きにすると色と口当たりがよくなります。
▼挽肉は水分がとぶまでしっかり炒めると臭みがぬけてうまみが増します。
出演者
八木早希 木村ひより
番組ＵＲＬ
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おことわり
番組内容や出演者などは都合により変更となる場合があります。
ジャンル :
情報／ワイドショー – グルメ・料理
福祉 – 文字（字幕）
映像 : 1080i(1125i)、アスペクト比16:9 パンベクトルなし
音声 : 2/0モード（ステレオ）
サンプリングレート : 48kHz
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