太陽と緑の健やかタイム 2015.10.07


車も人通りも少ない場所
そこにポツンと建つ1軒のお店
しかし店内をのぞいてみるとこのにぎわい
お客さんたちのお目当てはご主人が繰り出す
その個性的なキャラクターも愛されるのがこちら
今回のキラリ!元気人は…
日本海に面した港町
ほうせい丸はこんな言葉でお客さんを迎えます
ほうせい丸のオープンは33年前
父・丑太郎さんが始めたお店
当時この場所は魚の直売所が建ち並び観光客でいつも賑わっていました
しかし時は流れ直売所は全て撤退
いつしか客足もぱったり
店の経営は厳しい状態へ
そんな時に2代目としてお店を継いだのが政和さんでした
焦りばかりが募る中店のピンチに駆けつけてくれたのが当時関東で料理人の修業をしていた実の弟・健さんでした
店の表と裏兄弟がひとつになりほうせい丸は再スタートを切りました
夜の宴会昼のランチや仕出しその合間を縫って思いつくかぎりのサービスを始めました
中でも好評なのが…
(一同歓声)
なんとこの「マグロのカブト焼き」もお店からの無料サービス
そして最近始めた新しい企画がこれ!
この「海鮮チャレンジ丼」15分以内に全部食べ切ればなんと無料に!
兄がアイディアを出し弟が料理で応える
ほうせい丸ならではのおもてなしを追求していくうちにお店はかつての賑わいを取り戻していました
閉店後の店内に浅野兄弟の姿が
いつも元気な政和さんにはずっと意識してきたことがあります
しかし仕事柄どうしても不規則になりがちなのが毎日の食事
そんな時テレビで見つけた手軽に野菜の栄養を補えるもの
それがこの青汁
そして最近気になっているのが50歳を過ぎた弟・健さんの健康
兄弟船・ほうせい丸はお客さんの笑顔という大海原を走り続けます!
2015/10/07(水) 15:51〜16:00
ABCテレビ1
太陽と緑の健やかタイム[字]

 

映像 : 1080i(1125i)、アスペクト比16:9 パンベクトルなし
映像
音声 : 2/0モード(ステレオ)
日本語
サンプリングレート : 48kHz

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