チカチカ南蛮バン、ダンドリーチキンなど

チカ南バンバン

午前中は自分の通院のため、Cさんには2時間ほど家で留守番をしてもらいました。
家に帰ると、Cさんは少しぐったりしていました。
やはり一人でいると不安が出てきてしまうようですね汗4

その後は私はパソコンで仕事、Cさんはテレビドラマ&小説といういつもの時間を過ごしました。

夕食はほとんど昨夜までに買ったり釣ったりした物です。

・ブロッコリ
・昨日釣った「チカ」の南蛮漬け 
・大根のべったら漬け風浅漬け

こちらは一昨日から漬けこんでおいた「タンドリーチキン」。
昨夜食べるつもりだったのですが、チカ大漁で今夜にずれこみました。

段取りバッチリチキン

段取りバッチリチキン

タンドリーチキン作りはいつも私の担当。
頭にターバンを巻き、インドの踊りをしながら作ります(うそ)。


鶏手羽元に包丁で切れ目を入れ(入れなくてもOK)、塩胡椒してモミモミします。
あー、きもちよか嬉しい〜

・ヨーグルト(1カップ)
・すりおろしニンニク(1かけ)
・すりおろし生姜(1かけ)
・ラカントS(糖質オフじゃない人は蜂蜜がいいね)(大サジ2)
・カレー粉(小さじ1)
・ケチャップ(大サジ4)

と一緒にポリ袋に入れてさらにモミモミし冷蔵庫に入れます。

「ノンオイルフライヤー」を180℃に予熱し、網の上につけ汁がついたままのチキンを並べて12分!
いってらっしゃいよろしく〜


簡単でしょ回る少女
スパイスが効いて美味しいんです。
安い手羽元(52円/100g)でも十分に楽しめます。
あー、赤ワイン飲みたいエルモ大泣き

52円サンマ大健闘

52円サンマ大健闘

やはり一昨日52円で買ったサンマはベランダで一晩干し、電気ロースターで焼きました。
旨みが増し、皮もパリパリでとっても美味しかったです。
醤油をちょっとたらした大根おろしと一緒に嬉しい~

似てるの出来ました

似てるの出来ました

Cさんがなかなかサンマを食べないと思ったら、大根おろしで何やら作っていました。
あ、これはキョロキョロ
早速隣の部屋で寝ていた「ポケットエルモ(カーミット付き)」を並べてみます。
いかがでしょう。

麻婆茄子など明日もよろしく

麻婆茄子など明日もよろしく

やはり50円/100gほどで買った挽肉を使い、Cさんが「麻婆茄子」を作ってくれました。
一昨日の「サンマ煮付け」、今日作った「モカモカ和え物」とともに、明日またこのメンバーは登場する予定です。

そう、明日は超大型台風が北海道にやってきます。
そのため、明日は「完全立てこもり」のつもり。

さあこい台風!
ここまでお読み頂きありがとうございました。

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