ニッポン百年食堂 第1回「福島県 会津若松」
2015年10月6日（火） 22時00分～22時55分 の放送内容
- リモート録画予約ご利用について
- ビエラおよびディーガをお持ちの方が対象です。
ご利用にあたり、ディモーラの会員登録（無料）や機器設定が必要です。
※ディモーラはパナソニック社が提供するサービスです。 - リモート録画予約をする - ディモーラ （新しいウィンドウが開きます）
- 使い方を詳しく見る
今後このメッセージを表示しない
全国にある百年以上続く飲食店の【人・歴史・料理】をご紹介?第1回は福島県会津にある伝統料理と歴史を築きあげた料理。お店で働く「人」・「歴史」を紹介!
番組内容
日本各地で創業100年を超える食堂を紹介する番組。第1回となる今回は城下町・会津若松の食堂を紹介。「東京百年レストラン」の著書、食随筆家・伊藤章良がまず訪れたのは「三角屋」。店主のこだわりが詰まった中華そばを堪能。果たしてその味は?もう一軒は、「お秀茶屋」。裸の大将こと山下清さんも味わったという田楽が登場する。 100年を越えて愛される秘訣とは果たして何なのか。二つの店の魅力に迫る。
出演者
食随筆家:伊藤章良