COOL JAPAN～発掘!かっこいいニッポン～「喫茶店」
2015年10月4日（日） 18時00分～18時45分 の放送内容
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最近、コーヒー1杯でゆっくりできる日本式の「喫茶店」が息を吹き返しているという。さまざまなサービスがある日本独特の「喫茶店」のクールを探る。
番組内容
この20年欧米型セルフ式喫茶店が台頭していたが、人々はゆったりとくつろげる日本式喫茶店に戻り始めている。ジャズ喫茶や歌声喫茶などのさまざまなサービスがあり、コーヒー1杯の値段で朝食を食べられるモーニングや客前で入れる一杯に持てるワザの全てを注ぎ込むのも日本ならでは。コーヒーを入れる専門職バリスタの日本人初の世界チャンピオンの技の秘密は日本式喫茶店にあった。日本の喫茶店はクール?
出演者
- 出演
- 青山学院大学教授…小林康夫,
- 司会
- 鴻上尚史,リサ・ステッグマイヤー,
- 語り
- 中井和哉,日高のり子