EUは、カツオ節について、いぶす際に基準値を超える発がん性物質の「ベンゾピレン」が発生する、として輸入を認めてなかったんだ。それをミラノで開かれる国際博覧会に限って、ＥＵが特例で輸入を認めると発表。
ベンゾピレンは急性毒性は高くは無いが、発癌性、変異原性、催奇形性が報告されており、吸引、経口、経皮により人体に影響を与える成分ってあるけど、長々日本人は経口摂取していても、大してならないぞ。
フグは毒があるからって当たり前だろ。
それを食えるようにしたのが日本人の知恵だから。
そーいえば、その昔海苔も輸入禁止だったんだよな。
白人が食べると甲状腺ガンになり易いって理由。
でも、それっと1日に一斗缶ぐらい食べないとならないレベルだったらしい。
それ以上に発がん性物質があるのはタバコだと思うんだが。
まずはそれを規制した方が良いんじゃないか？
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