番組情報
番組概要
世界の視点から日本の魅力を再発見。「旅・品・人」のいずれかをピックアップ。さらに「和食」の基本を伝授します。
番組詳細
司会:新川優愛
ESPRIT JAPONは、世界に誇れる“Cool Japan"を日本全国から探し出し、世界に向けて紹介していく。見たこともないようなニッポンを発見する「旅」、世界に誇る日本人アーティストのリアルライフを追う「人」、世界で愛される日本のロングセラー商品にスポットを当てる「品」、有意義な時間の過ごし方を提案する「時」のいずれかをご紹介!さらに「和食」の基本を伝授する。ナビゲーターは人気急上昇中の女優 、新川優愛。 ■ESPRIT TIME…「盆栽」と過ごす時間の楽しみ方を提案する 今や世界中で大人気の盆栽-BONSAI-。一口に盆栽と言っても花を愛でる「花物盆栽」や、可愛らしい実をつける「実物盆栽」など、種類は多種多様。さらに幹には20種類もパターンがある。だからこそ、自分だけの多彩な組み合わせを楽しめるのだ。そんな奥深さが魅力の盆栽を上手に育てる秘訣を伝授。さらに、素人目では分かりにくい「良 い盆栽」の見分けポイントを紹介する。 ■和食伝…今回のお品書きは「蕎麦」 絶妙な喉越しと香りが魅力の「蕎麦」。四季折々の本格精進料理を堪能できる老舗精進料理店「醍醐」が登場。創業1950年の老舗を束ねる4代目、野村祐介料理長からプロの技を学ぶ。「香りを残し、のどごしのよい蕎麦」を作るためのポイントとは?
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