大阪市で一番面積の広い・住之江区
昭和３３年創業の松岡製菓では関西の人なら誰もが知ってる下町の味「満月ポン」を作ってます
インパクトのある商品名は今から４５年ほど前に誕生しました
そのころちょうどアポロが月行った頃でみんな注目してたので満月みたいなポンせんなので「満月ポン」ということに決まりました
「ポンせん」とは小麦粉やお米に圧力をかけて作るせんべいのこと
小麦粉に塩と少しの水を混ぜふるいにかけてから型に入れて圧力をかけながら焼きます
６種類のしょうゆをブレンドした調味料を吹きつけてガスの強い火力で乾燥させればできあがり
作業する人の中に今年７７歳になる先代の社長さんがいてはります
根っからの職人ですからね朝早よから来てせんべい焼いてます
まだまだ現役で頑張る先代が半世紀以上焼き続けてきたぽんせんがきょうのココイロ
「満月ポン」よりずっと大きい昔ながらのポンせんです
小さいサイズが主流になった今も作り続けてはるんです
（代表取締役）今でもやっぱりお年召した方なんかは大っきいのんがポンせんやっていうふうにおっしゃる方も多いですね2015/09/22(火) 21:48〜21:54
ＡＢＣテレビ１
ココイロ[字] 大阪市住之江区から
「色」をテーマに関西のいろいろな街を訪ねる映像紀行。
詳細情報
◇出演者
語り トミーズ雅
◇番組内容
今週の番組は・・・「大阪市住之江区」のココイロをお楽しみ下さい！！
ジャンル :
情報／ワイドショー – 暮らし・住まい
ドキュメンタリー／教養 – 歴史・紀行
福祉 – 文字（字幕）
映像 : 1080i(1125i)、アスペクト比16:9 パンベクトルなし
映像
音声 : 2/0モード（ステレオ）
日本語
サンプリングレート : 48kHz
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