こんにちは。
いつもご訪問＆応援凸ありがとうございます。
そろそろ色々な方のブログで
秋の味覚をＵＰした記事を見かけることが多くなっています。
で 今日はわたしも そんな秋の味覚のお話をしてみたいと思います。
お時間のある方は お好きな飲み物をご用意の上
ゆっくり あんこの『たのしむ生活』での 時間をお楽しみください。
参加しています
＋＋＋
きのう シルバーウィークも終わり
空いた道路をマイペースに走り 主人とふたり北見まで遊びに行ってきましたぁ。
おかげさまで お天気も良くって最高のドライブ日和♬
少しずつ色づいてきた山々を眺めながらのおしゃべりも弾みます。
話と言っても 「この山に
キノコありそう？」とかですけど。。
で 北見に向かう途中にある大きな公園で下車し
キノコを探すことに。。
でも お目当ての
キノコが見つからず しょんぼりして帰ろうとしたところ
栗の木発見！！
売っている栗よりも小さいんですが ふたりで急きょ
栗拾い。
で 夕べ帰ってから栗に傷をつけ一晩置き
今朝４時半から 必死に栗の処理。
鬼皮をむき 半分を渋皮煮。
で～ 出来たのが～～
昨年も作り 今年で二年目の
栗の渋皮煮になりましたが
今年の方が ちょっぴり美味くいったかも＾－＾ｖ
最近 カラダのことを考えて使っている『てんさい糖』で煮たら大正解！
すごくコクと照りのある渋皮煮があっという間にできましたぁ。
夏の旭川旅行で買った 木グラスに盛り付けてっとぉ。
お昼寝してた主人も いい匂いにお目覚め。
いっこ 口に放り込むと 「おおおおッ！！ うまい！！母ちゃん～」だって。笑。
寝不足で疲れていたけど つられて笑った私。
小さくて かわいい栗だったけど
ひと手間かけて 今年の山の味覚をまた一つ
自然から お裾分けしてもらいましたぁ。
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連休疲れで 体調を壊している人はいませんか？
週末は 家でのんびり過ごし 体調を整えましょうね。
過去記事も 絶賛公開中です。
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＼釧路はそろそろストーブが恋しいにゃ。／
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