ここで重要なのは、僕が紹介したいのは野菜ではなく誰が作ったかである。僕の「都市は人である」という概念の食品バージョンなのである。徹底して生産する芸術的人間に焦点を合わせていく。これは商品ではない。作品なのである。アートワークである。だからインスピレーションが存在する。それを介する
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