10/１５（木）　上の地図の場所で

「第４回・一日限定cafe」をします♪

１１：３０～１７：００まで

やってます('-^*)/

スイーツ・その１　「フルーツタルト」

４００円ですが「cafeごはん」をお召上がりの方は

１００円引きになります

スイーツ・その２

前回も出しました「キャラメルスポンジのロールケーキ」

こちらも４００円で「cafeごはん」とsetだと、１００円引きです。

もう１種のスイーツも実は検討中です

（１回・１回を全力でやろう・・・と思ってます）

前回と同じく「ハイビスカスのセパレートティー」もあります。

酸味と、ほんのりの甘さが絶妙です

（息子の研究の成果です）

ぜひ、一度お召し上がり下さい。

４００円ですが「cafeごはん」をお召し上がりの方は

１００円引きになります。

ドリンクは息子１人でやるため、種類が少なくて

申し訳ございません。

全て一杯ずつ丁寧に淹れております。

　ハンドドリップのホットコーヒー　４００円

　ハンドドリップのアイスコーヒー　４５０円

　ホットのハーブティー（２種）　４００円

　ハイビスカスのセパレートティー　４００円

　・・・をご用意いたします

尚、「ティータイム」→１５：００～１７：００は

スイーツ＆ドリンクsetで、１５０円引きですので

こちらも、ご利用下さいませ

「cafeごはん」は９/２１（敬老の日）に決定して

お知らせいたします。

そして、翌日の朝５時出発で宮古に行きます

（「やまびこ」取りました）

ドドーンと、ごはん

第一回目の配置図です

棟梁はパソコンで作ってくれましたが、それを見て

私が手描きで書きました。あしからず・・・

トイレ＆洗面所の位置を移します。

カウンターの位置を変えるか検討中

厨房が見えない方がいいと思う所もあり、対面式にして

お客様と対話できる様にしたい所もあり。

フロアー（左側）も６畳で、畳の部屋も６畳です

「ここで素敵な時間を過ごしていただきたい」

と想いを込めながら、これからcafeを造ります。

気が早く「OPEN　チラシ」を自分でデザインして

手描きで一つ作ってしまいました

よっぽど暇だにゃ～

家族の生活に合わせての毎日だけでも

愚図な私には一仕事なのに

今はセミナーの宿題に取り組みつつ

（昨夜も何枚も書き直し、なかなか完成しない）

宮古のcafe計画の準備もやってて

一日が矢の様に過ぎて行きます。

こういう時こそ落ち着くためにcafeに出かけて

自分と向き合おうと思います

午前中のマンションの配管掃除が

終わり、午後はフリーになりました。

朝、起きてから娘のお弁当を作り終えて

すぐ掃除開始

ちょうど、だいたい終わった所に業者さんが

ピンポ～ンと・・・セーフ

朝から忙しかったぁ　一段落

棟梁が早くも「改築・第一歩」を開始します

（それも今日ですよ～はやっ）

なのでシルバーウイークに急きょ、家の片付けに

行くことにしました。

新幹線の立ち席になると思うけど・・・

２２～２５日まで宮古の家に居ます。

棟梁が１０月に取り掛かりたい話しをしてたので

（大まかな部分だけでも）私も頑張ります

仕事が出来る人は行動が早いですね。

もしかして、来年の今頃は「期間限定・宮古cafe

おちゃっこ」をやってたりして～

ここは現在の宮古の家の様子です。

８/１７に、信頼し尊敬している（＆大変お世話になっている）

棟梁に改築のお願いをしました。

納期は未定・・・棟梁の仕事次第なので・・・

しかし、昨日「配置を３パターン考えたので郵送します」

という連絡をいただいて一ヶ月も経ってないのに・・・

すんごく忙しい人なのに・・・あまりの早さにビックリ～

さすがです

こうしちゃいられません

宮古の家の色々な物を片付けに何度か足を運びます。

火曜日か水曜日に届くのかな～

楽しみ過ぎて眠れない

宮古に完全に住むのは早くて２年半後です

cafeを造ったとしても２年半は埼玉に住むので

宮古で毎日、cafeは出来ません。

「期間限定のcafe」というスタイルになります。

皆様にご不便をおかけしますが

自分達の出来ることを出来る限り

やって行きたいと思いますので

どうぞ、ご理解の程お願い致します

昨日はカスタードクリームを作る所を息子に見てもらって

今日は実際に鍋でブツブツ作ってもらいました。

初挑戦です

そしてデコレーションも。

秋っぽい、レトロなお皿に盛り付けてみました

双子の二男と妹が「敬老の日」に我が家に来るので

またタルトを作ります。

まだまだ、いじる所がある・・・と燃えてる息子

さすが研究熱心です

名刺を作ってくれたFちゃん

右上のコースターをプレゼントしてくれたMさん。