おしゃべりあるき目です
連日満員の人気ラーメン店
そこにはお客さんの要望に応えるためメニューを増やし続ける熱い店長がいました
今やその数４９種類！
有名店で修業を積んだ店長ならではのアイデアにきよっさん驚愕！さらに…
ジャーン山芋！
きよっさんが超斬新なラーメンをプロデュース！
番組を見た方だけに特別サービスもありますよ！
おはようございます今日は大阪のミナミのど真ん中です日本橋・国立文楽劇場の前にやって参りました今週はこれです「ここまで来たらやめられへん！」まぁ何がやめられへんいろいろ皆さんおありやと思いますけど僕もやめられないことがあるんです僕がやめられないのは…もう朝起きたら必ずこれですねこれと…これと…これです
なんでやめられへんの？きよっさん！
これはもうやめられしませんはい！もう健康にはこれが僕は一番です今日「ここまで来たらやめられへん！」お好きな方もたくさんいらっしゃると思いますどうぞ！
今週は「ここまで来たらやめられへん！」
こちらですラーメン青空毎日ここ歩いてるんですけど車で走ったりごめんくださいこんにちはお邪魔しま〜すいらっしゃいませもう何十年もこの前を通らせて頂いてるんですが車ですのでお邪魔することができませんでした今日はよろしくお願いしますよろしくお願いします今週は「やめられへん」というのがテーマなんですけど何がやめられないんですか？
なんばグランド花月のすぐ近く千日前通り沿いにあるラーメン店・麺屋青空
提供するラーメンの味はなんと４９種類！
バラエティーに富んだラーメンが人気でお店は連日大盛況！
３年前にオープンして以来毎月１種類ずつ開発する新メニューがどんどん増え続け今や増やすことがやめられへんお店になりました
想像を超える斬新なラーメンもたくさんあるようです
まずはよろしければこのメニューをですね全部４９載ってるメニューご覧になってくださいうわ〜４９種類！ハァ〜
４９種類もあるとメニューも圧巻ですね！
普通のラーメン店では食材の準備や仕込みの時間・コストなども考えるとなるべくメニューの数を減らすのが一般的
しかし麺屋青空では載せる具材はもちろんのことスープも麺までも豊富な種類を準備
常時お客さんがお好みで味を選べるのが特徴なんです！
きよっさんどれ食べてみます？
僕意外とジンジャーが好きなんです生姜のつけ麺なんて食べたことないですねそうですね生姜のちょっと味噌の…食べやすくなってますしょうがとみそこれ頂いていいですか？お願いします
「ジンジャー合わせ味噌ラーメン」は店長みずからが調合して作る特製だれに豚骨スープを合わせます
豚骨とみそという組み合わせなのにしょうが風味でさっぱりした新感覚な味わい
これに合うのは細めのストレート麺
おろし生姜をたっぷり載せれば…
はいお待たせ致しましたありがとうございますまぁ豪華にこのしょうがが…これは溶いたほうがいいんですか？
（店主）溶いて食べて頂ければよりさっぱりしておいしく頂けますねなんか食べたろうっちゅう気持ちになるないただきますう〜ん！うまい！
（店主）もとのスープ自体もあっさりとこの豚骨と混ぜ合わせてですね食べやすいさっぱりとしたみそになってますねなるほどあっ７番目…６番目が博多で７番目が奈良の豚骨はいそうですね
（店主）奈良の豚骨って僕が勝手に考えて僕自身が生まれ育ったの奈良なんですよで奈良のラーメン文化が天理スタミナって白菜とか上に載ったラーメンがあってで僕自身修業行ったのが博多の豚骨ラーメンで修業したんでそれの融合ですね言ったらスタミナの豚骨ラーメンってのがどういうふうになるかっていうのを自分の中で考案して奈良豚骨っていうので表記さしてもらって出してます
そしてこちらは「ゴマ煮干白醤油ラーメン」
２０１３年大阪食の博覧会で人気を博した逸品
ゴマをトッピングするだけでなく麺にも練り込んだ手の込んだラーメンなんです
なんでこんなに４９種類もメニュー多いんですか？こんだけ４９残そうと思ったら２００ぐらい考えないかんでしょう？ええもんばっかり残さないかんもんねやっぱり全国にはおいしいラーメン店があるじゃないですかそのおいしいラーメンをやっぱり色んな人に味わってもらいたいっていうのとそれが作れるんだったら僕自身の腕が上がってそれを食べてもらえることでこの店のラーメンがさらにいっぱいおいしくなっていくっていうので増やしていきました
学生の頃からラーメンが大好きだった本田さんは道頓堀の神座や博多一風堂など数々の有名店で修業した後３年前満を持してこのお店を立ち上げました
しかしここは競合店がひしめく大阪・ミナミ
勝ち抜くにはほかのお店と違うことをしなければ…
そこでひらめいたのがたくさんのラーメンをお客さんに味わってもらうことでした
途中やめよう思たことなんかないですか？やっぱりあの…それに対してやっぱり
当初は自信のある４種類の味からスタート
ところが味にこだわりがないお店と思われたのかやはり客足はさんざん
それでも本田さんは諦めず全国のラーメン店を食べ歩いては味を勉強
どんどん新しいスープを生み出し種類を増やし続けました
すると…
４９食べたお客さんおる？もうほぼ全部毎日食べに来たお客さんもおられますへぇ〜「食べました」って言うて帰ってくれはる方も…
おいしさに加え選べる楽しさがある
お客さんの数は徐々に増えていきました
今日食べたものと全く違う味が明日もまた楽しめる
本田さんのお客さんを飽きさせないたゆまぬ努力が実を結んだのです
ほかにもいっぱいお店ありますけどもこちらのお店をごひいきにするのはどういうところがポイントになってるんですか？
毎月作る新メニューの試作品はまず従業員に試食してもらうそうですが…
これ言うてみたら客には出せんないうのは何でした？ものすごく変わったところで「いちごラーメン」やあとは「ミルクティーつけ麺」あのミルクティーの中に麺入れてだしやなしに…
（店主）はいへぇ〜
そしてこの秋出そうと考えている試作段階のラーメンが…
「ソースラーメン」ってそういうやつも実際…「ソースラーメン」？やっぱり大阪は粉文化なんで…焼きそば大好きやねんけどじゃあ１つその「ソースラーメン」よかったら出してはい
ソースだれとあるだしを掛け合わせた斬新なスープの「ソースラーメン」
一体どんな味がするんでしょう？
あっほのかにソースのにおいがしてきましたね来た！はい「ソースラーメン」ですありがとうございますジャーン！ガーン…すごいな〜これはマヨネーズも入ってるんですか？
（店主）はいマヨネーズも入ってますあっ！だしかつお入ってんねなるほどお好みやからかつおと青のりそうなりますよね
（一同笑い）
さぁスープも頂いてきよっさんどうでしょう？
僕はこれでな…チャーハンより
甘辛いソースが魚介のうまみとマッチして深みのある味わいに！
９月から本格的に販売開始するそうです
是非ご賞味あれ！
皆さんも大変ですねどうですか？初めは…１５種類・２０種類ぐらいまでは社長すごいなと思ってたんですよこんな知識があってただ２５種類ぐらいを超えてくるとどんなけ作んねんってなってきてどこまでいくねんってなってきたそらなるわねで今僕の一番の悩みは大阪一を目指してるんですが終着地点がわからないので僕らはどこまで進むんだろうっていうそこが一番の…最初は５０種類ぐらいでもう終わりかなとは思ってたけどここまで来たら１００種類をいくぞってこの間言ったばっかりでたぶんそういう部分もあると思いますそれは楽しみですね新しいメニューは考えておられるんですか？今は考えてるんですけどもよろしかったら西川さん何かそういったことでアドバイス頂ければ…むちゃ言いなはんなほんまに僕なんかがもうそんなん…
考えるんか〜い！
というわけで…
おいしいと思うねんけどな今だんだんだんだん頭の中が広がっていってるわ漬け置いてもらって…キュウリの細切り冷たいやついいですね横にちょっとキュウリ置いてもらってもいいですけど…
さて食通のきよっさんが考えたのは…
え〜完成です山芋とマグロとキュウリですので間違わないようにこのピンクの部分は山芋のすりおろしですので
すりおろした山芋の上にマグロの漬けと短冊状に切ったキュウリ・山芋をトッピング
これやったら大体いくらぐらいになりますか？楽しみやなこれ自由自在に書かせてもらってハァ〜これを絶対に作ってくれるという約束ですジャーン！山芋・キュウリ
さて後日本田さんにきよっさんプロデュースのラーメンを仕上げていただきました
少しだけアレンジしましたが見事なまでの特製冷しラーメンが完成
実はこのラーメンを明日と明後日のみ限定で先着５名様に５００円で提供してくださるそうです
早い者勝ちですよ！
それではこの番組では最後にじゃんけんをして…え〜このラーメン来たら何でもええかな？来てリクエストのラーメン何注文してもいいですか？はいじゃ社長とじゃんけんして僕が勝ったら…５人お願いできますか？はい大丈夫ですうれしい〜
今日のプレゼントは「麺屋青空のラーメンペアお食事券」をじゃんけんできよっさんが勝てば５名様にプレゼント！
最初はグー！じゃんけんホイ！あっ！負けた！負けた…いやよろしいそれは…なっ？それはそれでまた食べに来はりますから文楽劇場の向かいですからね青空さんよろしくお願いします今日はどうもありがとうございましたあぁさっすが
明日は資格の魅力に取りつかれなんと１４０個も取ってしまった「資格マニア」が登場！
ユニークな資格も続々出てきます
ここまで来たらやめられへんという資格マニアの夫に妻の不満が炸裂！
夫婦関係は大丈夫？
私はいいんですけどこの子が遊んでくれないんでリビング・和室からお布団までこれ１台ですっきりお掃除ダイソン通販限定モデルのご紹介です
しっかり掃除をしたつもりでもまだまだゴミは取り残されています
ダイソンなら強力な吸引力でそんなゴミを根こそぎ！
前機種から３０％もコンパクトになったボディーは取り回しが楽々！
吸っても吸っても変わらない吸引力でダニや花粉も逃しません
ゴミは手を汚すことなくワンタッチでポイ！
番組特典として人気のアタッチメント「フレキシブル隙間ノズル」と「フトンツール」をお付けします
「ダイソンＤＣ４８モーターヘッド通販モデル」
憧れのダイソンを手に入れましょう！
ダイソンに通販でしか買えない限定モデルがあったなんて知らんかったしかも日本の家に合わせてくれたなんてうれしいですねこんにちははいこんにちはこれですよこれ今日僕が紹介するのは「ダイソンＤＣ４８モーターヘッド通販モデル」ですやっぱダイソンはデザインがかっこいい実はねウチのものよりこの「ＤＣ４８」は前機種の「ＤＣ４６」と比べて３０％程小さくなりました３０％も？そんなに？ちょっと持ってみていいですか？どうぞえっ！ちょっと待ってすごい軽くなってますこの本体の重さはおよそ２．８キロで「ＤＣ４６」よりも１．３キロ軽くなったんですそんなにも！今日はダイソンの今宮さんに来て頂きましたこんにちはお願いしますよろしくお願い致しますこれはですねこの「ＤＣ４８」からですね小さくてパワフルな「ダイソンデジタルモーター」を搭載したからなんですねそのうえ運転音も前の機種より４０％小さくなったんですね
それだけではありませんお店で売っているモデルとこの通販モデルには大きな違いがあるんです
それがヘッド！
一方この通販モデルはですねブラシがモーターの力で回転するモーターヘッドでしてこちらのほうが上位機種なんですタービンヘッドは毎分３６００回転に対してですねモーターヘッドは毎分５０００回転しますですからじゅうたんなどの奥深くにある細かいゴミをよりしっかりと掻き出してくれるんですね
ではどれだけダイソンの吸引力がすごいのか見てみましょう！
じゅうたん・畳・フローリングと３つの床を用意しました
早速こちらに白い粉をまいていきたいと思います皆さん上歩きますんで…中に入っちゃったリアルリアル
でも初ダイソンよいしょスイッチオンすごい取れてるグルグル回って
次は畳の目地に詰まったゴミの吸引！
スイッチオン…うわっえっ？えぇっ？
搭載されているモーターヘッドのブラシが微細なゴミを掻き出してくれます！
続いてはフローリング！
うわ〜！きれい！分かりやすいすご〜いすごい！
しかもダイソンは吸っても吸っても吸引力が変わらないところがすごいんです
こちらにですねクリア瓶の中にマックスラインまでゴミが溜まった状態の物を用意しました
ゴミがいっぱいたまった状態でボーリング玉が持ち上がるでしょうか
よろしくお願いします！いきますうわ〜持ち上がったすご〜い！そうなんですそんなことあるの？ちまたで売られているサイクロン方式の掃除機というのは遠心力でまだまだゴミと空気を完璧に分離することが出来ないフィルターを併用してるものが多くあるんですですからゴミが溜まってくると紙パックですとかフィルターが目詰まりしてどんどん吸引力が落ちてしまうんですね
一方ダイソンは独自の技術で微細なゴミやダニ・目に見えない花粉やカビまで強力な遠心力だけで分離します
フィルターに頼らないので目詰まりはありえません
だからお手入れは年にたった１度モーターの保護フィルターを水洗いするだけ！
ゴミはワンタッチでポイ手が汚れることもありません
しかもですね「ダイソン４８」は排気がキレイなんですねサイクロンによる遠心分離と高性能フィルターによってお部屋の空気よりもキレイな排気を排出してくれるんですそんなこと可能なんですか？
（今宮）スイスアレルギー協会の認定をダイソンだけが世界の掃除機で唯一受けているんですね
今回は番組特典として人気のアタッチメント「フレキシブル隙間ノズル」と「フトンツール」をお付けします
憧れの「ダイソンＤＣ４８」
その活躍ぶりをご覧頂きましょう！
ダイソン初体験の辰巳さんファミリー
掃除機はどのくらいのペースでかけられていますか？
お母さんはこんな悩みを…
「ＤＣ４８」どうですか？
以前のダイソンの３分の２の大きさです
重さは？
ではダイソンのすごさを体験して頂きましょう！
まずはお母さん
いつも使っている紙パック式の掃除機で隅々まで念入りにお部屋を掃除してもらいました
続いてダイソン
徹底的に吸ったはずのじゅうたんにもうゴミはないはずですが…？
気をよくしたお母さん
「フトンツール」でダニが心配な布団を掃除します
そして…
あっ簡単に取れるんやうわ〜すごいですね
続いてのダイソン体験は赤ちゃんのいる部屋
いつものように窓を開ける奥さん
でもダイソンでは必要ありません
高性能空気清浄フィルターでお部屋の空気よりもきれいな空気を排気します
え〜すごい
ではスイッチオン！
毎日念入りに掃除している子ども部屋
この日の朝も掃除機をかけたばかりで一見ホコリはありません
なのにこのホコリの量見てください！
そして最後は数時間前に掃除機をかけたばかりのリビング
「フレキシブル隙間ノズル」で隅々まできれいに！
掃除機をかけたあとなのに取れたゴミは？
（スタッフ）こちらでございます
このゴミの中には目に見えないダニや花粉なども大量に含まれているんです
奥さん毎日掃除してるっておっしゃってたのにあんなに取れてましたもんねフトンのアタッチメント私もやってみた〜い
珠代さん是非使ってみてください！
じゃあマットレスの上にちょっと白い粉を…うりゃうりゃうりゃはいこのようになりましたちょっとちょっと
あとはシーツをかけその上から吸い取ります
そんな〜じゃあちょっと…
百聞は一見にしかず！
（今宮）そうですねとてもうまいですねあと２回ぐらいいきましょうかはい
（今宮）ばっちりだと思います
さて結果は？
はい！うわ〜！そこだけきれいにすご〜いジャーン！
これがあれば布団専用掃除機の代わりに十分！
うわ〜もう至れり尽くせりそんなダイソンちゃんのお値段は？はい「ダイソンＤＣ４８モーターヘッド通販モデル」は５，４００円相当の「フレキシブル隙間ノズル」と４，３２０円相当の「フトンツール」という人気のアタッチメントも装備してお値段税抜きで４９，８００円消費税込みでは５３，７８４円ですほんとですか？やった〜！
（たなべ）色はサテンフューシャとサテンパープルの２色をご用意しております
吸引力を誇るダイソンから日本の住環境に合わせた「ＤＣ４８モーターヘッド通販モデル」が登場！
前機種から３０％もコンパクトになったボディーは取り回しが楽々！
通販モデルのモーターヘッドはブラシを１分間に５０００回転させじゅうたんなどの奥深くにある細かいゴミをしっかりと掻き出してくれます
うわ〜きれいすごい取れてる
しかも独自のサイクロン方式でゴミがたまっていても吸引力は変わりません！
うわ〜持ち上がった
お手入れはモーターの保護フィルターを年に１度水洗いするだけ！
中のゴミもワンタッチでポイ！
紙パック不要で余計なコストはかかりません！
さらに人気のアタッチメント「フレキシブル隙間ノズル」と「フトンツール」を番組特典としてお付けします
憧れのダイソンをあなたのおうちにも！
「ＤＣ４８モーターヘッド通販モデル」
お値段うわ〜きれいあっ取れてるすごい取れてるグルグル回ってすごい取れてる
日本の住環境に合わせたダイソンがついに登場
今日のプレゼントは「麺屋青空のラーメンペアお食事券」を１名様に
４９種類の中から自分好みのラーメンをご賞味ください
住所・氏名・電話番号ときょうの合言葉をハガキに書いて
きょうの合言葉は…ＣＭのあと発表します！
きょうは「麺屋青空のラーメンペアお食事券」を１名様にプレゼント
明日は資格を１４０個も取ってしまった資格マニアが登場！
ここまで来たらやめられへんという資格マニアの夫に妻の不満が炸裂！
夫婦関係は大丈夫？お楽しみに！
2015/09/08(火) 04:26〜05:00
ＡＢＣテレビ１
西川きよしの おしゃべりあるき目です[再][字]
西川きよしがテーマにもとづく「スゴイ」を訪ねます。訪ねるのは誰もが認める達人や、これから注目の人やモノ!そのスゴさの秘密に迫ります。
詳細情報
◇出演者
▽西川きよし、島田珠代、小寺右子（ＡＢＣアナウンサー）ほか
◇番組ＨＰ
http://asahi.co.jp/arukimedesu/
◇ご案内１
【ネットでお買い物】
お買い求めは、インターネット・携帯・スマートフォンはＡＢＣのショッピングサイト「ＡＢＣかうも。」で。
◇ご案内２
【電話でお買い物】
電話でのお買い求めは、フリーダイヤル０１２０−１２０−６６６へ。オペレーターの受付は朝９時〜夜９時です。
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