こんばんは、トイロです

月曜日はなんだかんだ忙しくて、子供も二人ともが家にいたために寝かしつけが終わるまでゆっくり出来る時間がなくて、

本当はお菓子のレシピをアップしたかったんだけど準備ができませんでした

よって、トイロ家の晩ご飯をご紹介～。

お菓子レシピはもう少しお待ちくださいね

最近はなんとなく和風なものを作ることのほうが多いかな、我が家。

時間がないときとか急いでる時は、ぱぱっと出来るドリアとかパスタに頼ってしまいますが、一日家にいることができるときなどは、一日を使ってちょこちょこと料理しています

昼間、子供たちと久しぶりにスーパーに出かけたので、いつもより少し豪華な晩ご飯でしたよ～

まずはね、メインがぶりの照り焼き。

天然のブリなのに、３人分切り身が入っていて２４０円って安い

みりんと醤油を各大さじ１ずつ入れたバットにしばらく付け込んで焼きます。

フライパンで焼きますよ～。

サラダ油を敷いたフライパンを中火で温め、上にしたい方を先にこんがり焼き色つけたらひっくり返して弱火にしてフタして蒸し焼き！

ふっくらとジューシーに焼きあがります

こちら、汁ものの代わりに茶碗蒸し

シイタケと、鶏肉が入ってます。

私は三つ葉たっぷりとゆず皮を乗せてミツバがやたらでかいです（笑）

かつおだしは、夕方キッチンに行ったついでにとって冷ましておきます。

これで晩ご飯準備のひと手間が減るもんね

ダシが準備できてると、茶碗蒸しってほんとに簡単です

私の茶碗蒸しはお鍋で作るからすもたたずプルンプルンです

蒸し器が無くてもお鍋で簡単！茶碗蒸し♪ by トイロイロ

この茶碗蒸しを湯煎するお鍋のお湯を沸かしたらね、

そのお湯を使って、ブロッコリーを先に蒸しておきました。

先日ゲットしたリュミナルクの蒸し器でやったので、ほんとに便利だった～

お湯沸かすブロッコリー蒸す茶碗蒸し作る残ったお湯を照りを焼き焼いたフライパンに入れて汚れを浮かす茶碗蒸し作ってる間にブロッコリーのおかずを作って冷蔵庫で冷やす

こんな風に、一度の作業でいろんな出来そうなことをそのままの流れでやっちまうのが私流です

なるべく無駄なく利用できればなとがんばってます（笑）

キッチンも狭くてコンロも２口しかないので、上手に使わないとてんやわんやになるからっていう理由でもあります（;´▽｀A``

あ、同時進行で洗いものもどんどんしていきます。（つけ置き手洗い）

なので、ご飯が出来上がった時にはシンクにはあまり洗いものは残ってない状態です

その、蒸したブロッコリーは、胡麻和えにしました。

お砂糖と醤油、だし汁とすりごまたっぷりを混ぜたもので和えるだけ。

甘みも歯ごたえあって、栄養たっぷりでおいしい！子供たちも大好き

あとは、先日量り売りで買った金時豆煮を少し。

あ、野菜がたっぷり食べたかったので、冷蔵庫に半分残ってたアボカドも使って野菜サラダしたんだった。

あとは、お昼炊きたてをおひつに入れてたので、温めなおしてご飯も添えて。

本日の私の晩ご飯はこんな感じとなりました

やはり和食はいいですね、食べた後も胃がもたれないというか

時間が取れる時はなるべくこのくらいは作ろうと努力してますが

もちろん毎日こんなていねいには出来ません～～（笑）あしからず～♪

子供たち（２歳と３歳）の夕食はこんな感じです

基本的には私と同じものですよ～♪

うちの子たちはお肉よりもお魚大好き、さらに魚より野菜や豆大好きな子なので、いつもこんな感じです。

お米もそこまで食べないんですよね～。

普通にご飯のときもあれば、おにぎりにしてあげることも

今日はおにぎりにしてって言われたので、こんな感じにちょっとだけ魔法をかけておきました。。。( ´艸｀)

海苔パンチで開けた海苔を巻いただけなんですけどね、

このひと手間でおにぎりを食べるスピードが倍近くなります（笑）

子供は料理の見た目よく見てるんですよ

なので少し気をつかってあげると食べてくれたりするような気が私はしてます。

だってね幼稚園の給食はこんな風にお皿に乗ってたとかちゃんと家で報告したりするんです、ハナさん。

先日お気に入りのリネン生地で家族４人分作ったお食事マットを敷いてあげたら

「これかわいいね～！ハナとユメ同じやね～！たのしいね～！」だって。

こんなマット一つでも子供はちゃんと反応するから面白い

久しぶりに子供たち二人とも綺麗に完食でした

ご飯のときはテレビを消して、三人で向かい合って食事をします

そして必ず、「今パパが働いているから食べることが出来るんだからね、

パパにありがとうって思って食べよう！いただきます」。

これを言い聞かせるようにしています。

最近はハナのほうからこれを言ってきてくれるのでなんだか嬉しいです

今日もご飯を食べれたこと、食べてくれたことに感謝。

昨日の昼間は、昨日ちらっとご紹介したＤＩＹをおおかた仕上げました

天気がよかったので、ベランダで久しぶりに塗り塗りしましたよ～。

あ、今回は作る工程とか写真撮ってません。

勢いで、適当に作ったので（笑）

あと少しで完成して設置出来ると思うのでアップ出来るかな～。

今日は幼稚園の役員会があるので、また半日はお出かけになります。

暖かい一日になりそうなので、それだけでもわくわく

ママ友達に会えるのもまたうれし

みなさんにとっても今日が笑顔あふれる素敵な一日となりますように

毎日、まいにち、ありがとう！

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