がポイントですね。
そういうこと。
で、選挙に行く、意思表示をする、これが大切。
来週の胸いっぱいサミットは、バラエティー番組の裏側大公開。
あいつさえいなければ、
（ナレーション）まだまだいろんな魅力が眠る関西の街。
１つの街をのぞき見するとさまざまな取り上げるべき主役や脇役が。
その一つ一つを「ウラマヨ！」街デミー賞にノミネート。
今回は今年天王寺動物園が開園１００周年を迎えた天王寺阿倍野エリア。
その注目のノミネート作品とは？天王寺動物園で見つけたお客さんを笑顔にする主役のほにゃららちゃん。
（さゆり）あぁ〜かわいい。
（小杉）かわいい。
２つ目のノミネート作品はうなぎではないほにゃららのかば焼きに行列が。
（西田）うわうまそう。
（吉田）えぇ〜。
３つ目のノミネート作品は女性をとりこにするほにゃららの詰め放題。
詰め放題達人以前にかなり変わったキャラクターの方が。
そして続いてのノミネート作品は地元じゃ当たり前私らハルカスよりもほにゃらら。
楽しそうなん伝わってきたね。
（西田）あれ見てたら早く年取りたいって思いました。
そして最後のノミネート作品がハルカスを支える命知らずのほにゃらら職人。
う〜わ！その命知らずの職人の仕事ぶりをモンスターエンジンが体を張ってのぞき見。
新ランドマークあべのハルカスが出来て巨大都市化が進みつつもまだまだ昔懐かしい下町の香り漂う古きよき街。
ノミネート作品から…
（拍手）新企画「ウラマヨ！」街デミー賞天王寺・あべの編です。
うん。
天王寺阿倍野の街からですね見つけた主役や脇役たちをこの街デミー賞候補にノミネートし最終的にどれが「ウラマヨ！」街デミー賞なのかを決めたいと思うんですけれども…トロフィー…。
ぐるぐる回転してるのを流してもらいましたけども…
（笑い）どんだけ回すねんっていうぐらい。
さあまずはですね天王寺阿倍野の人気モンの裏側ですどうぞ。
…は日本で３番目の動物園として大正４年に開園し今年で１００周年。
（円）ほぉ〜そんなでかいんや。
昭和７年に来日したチンパンジーのリタは三輪車や自転車に乗ったりフォークとナイフを使って食事をするなど芸を披露し…。
現在の人気モンは昨年から今年にかけて生まれた赤ちゃんたち。
今年６月末に生まれたのはカリフォルニアアシカの赤ちゃん。
現在５０の施設でおよそ２５０頭のあしかが飼育されていますがそのうちのおよそ９１％が動物園や水族館生まれなんだとか。
同じく今年４月から６月にかけて誕生したのがインドホシガメの赤ちゃん。
ここで…このインドホシガメに限らず…仏教に詳しい哲夫さんお答えください。
（哲夫）いや仏教と亀そんな関係ないんですけどね。
えぇ〜何でしょう。
甲羅がぱかっと外れる。
外れるわけないやろ。
亀さんがのんびり行動するのは血液型がＢ型だからかもしれません。
ちなみに象と逆さハルカスが見られる穴場スポットもあるので是非チェックしてみてください。
そして気になる…昨年の１１月に誕生し天王寺動物園としては１６年ぶり。
週末にはたくさんの人が訪れ集客に大きく貢献しているんだとか。
（板谷）ちなみに真っ白に見える北極熊の毛は実は透明。
寒い土地で体温を保つために毛の中が空洞になっていて光の反射で白く見えているんだとか。
しかも肌は黒色。
肌をいつも気にしている吉田さん知ってました？いえ知りませんでした。
来園した人たちを笑顔にするかわいらしい北極熊のモモちゃん。
街デミー賞にノミネート決定です。
黒が全然見えへんな。
続いての人気モンは？帝塚山で人気のお店が百貨店に初出店。
あぁ〜おいしそう。
そんな…本店で人気のプチシューをアレンジしたあべのハルカスでしか買えない限定商品。
ふわっとしたシュー生地の中にあふれんばかりのカスタードクリーム。
クリームにいちごとチョコの甘酸っぱさが加わり絶妙なバランスの味が楽しめます。
出来上がり時間は１日２回。
１２時と１７時と決まっており毎日整理券が配られ数量限定のため必ず並ばないと買えない商品。
あべのハルカスでしか手に入れられない人気の商品です。
続いての人気モンは創業から４年たった今でも連日開店前から行列のお店。
その行列の先に待っている…うな重ならぬ…太刀魚のかば焼きが人気のお店。
太刀魚？むっちゃ骨とか多いんちゃうん？これうまいんちゃうかな。
太刀魚の漁獲量日本一の和歌山県有田市の料亭で料理長をしていたご主人が自分の店を持つにあたり他にはない太刀魚専門店をオープン。
お昼の一番人気は…限定４０食。
一緒に出てくる練り七味と合わせて食べればまた違った味が楽しめます。
並ばない関西人が並んでまで食べたい太刀魚のかば焼き重。
街デミー賞にノミネート決定です。
いや知らんことありましたね。
円さんどうですか？太刀魚をかば焼きにしたらたちじゅうになるわけでしょ？そうですね。
（円）ここで何々をかば焼きにしたらいいんじゃないのとまで言おう思てんけどそれが出てけぇへんかってん。
（笑い）そうなんですよ…途中からハイブリッドになっただけでね。
さあ次は…ＶＴＲどうぞ。
天王寺阿倍野エリアで…そのスポットとはＪＲ天王寺駅東口前に建つ…これ昔からあるよな。
開業当初はディスコブームの真っただ中。
最上階には天王寺阿倍野初となるディスコラジオシティがあり当時の女性たちをとりこにしていた通称ごちビル。
現在でも天王寺阿倍野界わいで人気を誇っている。
大阪発で現在全国展開し人気を博しているカフェｇｒａｍが女性をとりこにしていて並んでまでありつきたいお目当ての商品が…。
こちらのプレミアムパンケーキ。
メレンゲをたっぷり使用し焼き上げたふわふわの食感がたまらないまさにプレミアムなパンケーキ。
他にも女性をとりこにするメニューがいろいろあってごちビルの今や代表格となっているお店。
そんな女性をとりこにするごちそうビルの名前を改めてよく見ると新宿と付いているのをご存じだろうか。
・
（スタッフ）なぜ新宿って付くか…。
えぇ〜？
（スタッフ）ご存じですか？いや…街行く人たちに聞いてみても理由を知っている人には出会えず。
天王寺エリアでなぜ新宿と名付けられているのか。
そんな疑問を解明するため新宿ごちそうビルの社長さんを直撃。
（津石）亡くなった先代先代の時代から…
（津石）将来日本を背負って立つとそういうような子供さんを泊める旅館という。
旅館だった名残は新宿ごちそうビルの横にある新宿ビルにあり。
３階へと上がればそこには料亭が。
現在では宿泊こそできませんが本格的な懐石料理が楽しめたり…。
１００人を収容できる宴会場を完備。
そしてもう１つの理由が立地。
大阪市街の南の玄関である天王寺は東京の新宿によく似ていて…
（スタッフ）東のほうの新宿に対抗意識みたいなのはあるんですか？これは先代からのあれでその遺志継いで私３代目もそのつもりで頑張ってるようなしだいですから。
３代目は料理を担当。
３階の料亭のみならず４階には大衆居酒屋があり存分に腕を振るっています。
ははははっ！そんな新宿ごちそうビルには更に女性をとりこにするお店があるんです。
このお店が女性をとりこにしてやまないその理由は…詰め放題の日に…まさに女性をとりこにするスポット。
…が焼き上げられていてふだんは１００ｇ４８６円という量り売りで販売。
９の付く日の詰め放題の日は８８０円とお得なんです。
この手のひらサイズほどの透明な袋に思い思いに詰め込むのですが一体いくらぐらい詰めるのか気になりますよね。
取材班が取材したところ…女性をとりこにするおいしいクッキーのお得な詰め放題。
街デミー賞にノミネート決定。
ノミネート決定に満足していたスタッフを尻目に…周りのお客さんもその積み上げられたクッキーを思わず二度見。
レジまで持っていって購入となるんですが運ぶのにも一苦労。
一体いくら分のクッキーをゲットしているのか？
（スタッフ）
（長島未紗）今回はスタジオで達人と一緒にクッキーの詰め放題を体験していただきます。
（拍手）
（高橋）さあスタジオにはアントステラのクッキー詰め放題の達人主婦長島未紗さんにお越しいただきました。
よろしくお願いいたします。
（円）ご結婚されて…主婦なんですか？
（長島）いや…
（円）いやいやそういうことじゃない。
主婦でしょ？何で恥ずかしいんですか？
（長島）ありますよ。
（円）ないわそんなことないわ。
いや絶対ありますよ。
（ミッツ）いやいいんじゃない？主婦かどうかを討論しません？
（長島）もう明日離婚します。
（高橋）フレッシュなんですね。
（円）すごいな。
「そうでしょうね」じゃない。
うわ強っ。
達人の極意は２つ。
１つ目は自分の欲求は捨てよ！やはりクッキーの中でも詰めやすいクッキーと詰めにくいクッキーがあるようで少しでも多く詰めたいのなら詰めやすいクッキーを選ぶべし。
どんなクッキー選んだらいいんですか？じゃあ。
チョコレートチップ。
（高橋）へぇ〜。
何か…
（笑い）お前や。
…ので詰め放題では中心となるクッキーなんだとか。
（円）それ欲求は捨てよって言うたやん。
言うてることとやってること違うやん。
（長島）大体…。
クッキー詰め放題コントじゃないんでちゃんとやってもらって…。
（長島）私基本的にボケ担当なんで誰かツッコミ横にいてもらったほうがいいと思うんです。
ほなお前もう。
いや俺…。
（哲夫）良かったですね。
何でやねん。
何でやねん。
そのチョコチップで１段目が終わりましたね。
（円）今さ１段目もうびしっと。
基礎というか下を作るわけ？
（長島）ここはべつに…１段目は。
（円）はいはい。
達人２つ目の極意は…「２段目で全ては決まる」！えぇ〜！これどういうことですか？普通にやったら多分このままこうやって何か…。
同じようにね。
（高橋）間に。
（長島）こうやって詰めはるんです。
（円）そらそうやわ。
こうしたら次３段目詰んだときにここがこう挟んだときにここで割れるんですね。
そこで達人がよく使うのがオールドファッションシュガー。
（長島）これちょっと硬いんでここの…ここが割れやすいんでここが。
袋のライン。
袋のラインが割れやすいんで。
（高橋）今のオールドファッションシュガーはちょっとクッキー自体が硬いんですよね。
（長島）そうです。
（高橋）なのでこう壁になりやすいということなんですね。
（長島）これとかも硬いと思うんですけど。
（長島）これ今…
（哲夫）おっ名コンビ。
「名コンビ」違うわあほ。
そしてオールドファッションで作った壁を支えるための床になるクッキーを投入。
床みたいなん作って。
（円）すごい計算されてるわ。
（長島）これ壁です。
（円）あぁ〜。
手ぇ側の外壁を作ってんねや今。
そうです。
この壁にこのチョコレートチップここ角度がないんで入りやすいんです。
なるほど。
達人の技を確認したあと吉田とさゆりが実際に…ここ斜めゾーンあるって言うてたよな。
「珍しい」ってふだんの俺知らんやん。
ははははっ！
（西田）うわ〜。
（円）えぐいな〜。
（高橋）２，７９４円。
（さゆり）うわ〜すごい。
そして吉田が積み上げたクッキーは…。
１，７１０円。
（さゆり）おぉ〜。
（拍手）すごい…むちゃくちゃ聞いてたよ何でやねん。
さゆりも平均１，５００円以上の金額のクッキーをゲット。
アントステラの９が付く日のクッキー詰め放題。
まさに女性をとりこにするスポットです。
さあ続いて阿倍野といえばあべのハルカスですが…大阪のキタミナミに次ぐ第３の繁華街としての機能を持っている天王寺阿倍野界わい。
そんなエリアで昭和５１年から現在も行なわれているのが阿倍野の再開発。
２年前に大阪府内最大級のショッピングセンター……がオープンしたのは記憶に新しいですが昭和の後期阿倍野近代商業施設の整備の目玉となったのが…しかし現在では各フロアテナントはまばら。
そんな中昔と変わらずにぎわいを見せるお店もあり２７年たった今も新ランドマークあべのハルカスをよそに……となっているのがあべのベルタなんです。
地元で愛される憩いの場。
まず１軒目は…あべのベルタの地下２階に異空間。
落ち着いたインテリアでまとめられたおしゃれな空間が広がります。
（大林）いやそんなに実は…。
（明子）家具ちょっと作ってみたりとか。
（大林）作って自分で。
はい。
（明子）えっ。
（西森）そんなお店の自慢が注文が入ってから豆をひきハンドドリップで丁寧にいれるコーヒーにアイスクリームが添えられた一番人気の……など手作りケーキがおすすめ。
穴場のおしゃれカフェでゆったり時間が楽しめそうです。
見てくださいこれ…
（西森）矢印書いてますねでもね。
あぁこれね。
あっち…
（西森）あっちにもあるな。
看板の先にあるこのお店。
その隠れた味を求めてサラリーマンに人気の行列の出来る人気店。
元魚屋さんがあべのベルタがオープンした２７年前から営業していて毎日東部市場から仕入れる新鮮な魚を使った定食が好評なんです。
今の時季おすすめなのが自家製のアジのきずしの定食。
そして一番人気は…分厚く切られた脂の乗ったまぐろの身を食べに１度足を運ぶ価値ありです。
日本とイタリアのコラボレーションが楽しめるのはこちらの北海寿司。
そのコラボレーションとはなんとしょうゆの代わりにドレッシングをかけて食べるこちらのイタリアンずし。
さっぱりした味わいが人気の秘密なんだとか。
（森田）こんだけ正式にお願いされたら。
阿倍野マダムがついつい長居しちゃう憩いのスポットがこちらのおふくろ。
お店の名前のとおり安くておいしいおふくろの味が楽しめるお店なんですが…。
安すぎるやろ。
おふくろさん。
お昼からですけど。
よく見るとメニューの横にはおいでヨカラオケの看板。
（西森）やってますね。
（大林）これは…。
（西森）ねぇお昼から。
自慢の定食の他時間帯を選ばず１，０００円でコーヒー１杯とおつまみが付くカラオケ歌い放題のメニューも人気の秘密なんです。
（小形）ここはみんな…・イェ〜イ！
（西森）いや〜すごい。
（大林）この辺天王寺とか阿倍野っていうたらねハルカスが出来てたりとかキューズモールが出来てたりとかするじゃないですか。
新しい施設がね。
（西森）よっ！
（大林）ママがいい人だと。
そうそうそう。
（西森）「味がいい」。
（大林）大好きな…
（歓声と拍手）
（西森）ありがとうございます本当に。
（大林）何かわからないですけどこの団結力がすごいものがある。
（大林）何もない…。
うお〜！家事を済ませてカラオケを心行くまま楽しみ定食のおかずを亭主の晩のおかずに買って帰る。
これが阿倍野マダムの毎日の定番スタイル。
街デミー賞にノミネート決定です。
続いてこちらです。
はい。
（大林）「モンゴル式整体院」。
（大林）タイであるとか中国であるとか聞きますけどもモンゴル。
聞いたことないでしょ。
（西森）ないない。
地元の人たちの憩いの場あべのベルタにほにゃららに効くというモンゴル式整体院。
一体どんな内容なのか。
気になるその…
（拍手）いや〜すごいですね。
うん。
ハルカス注目浴びてますけど。
ベルタ。
（ミッツ）おしゃれなビルね〜。
味がありますね。
どうでしたか笑い飯。
はははっ！楽しそうなん伝わってきたね。
（西田）あれ見てたら…ＶＴＲにありました…
（拍手）
（高橋）お越しいただきました。
モンゴル式整体院のウルゲンさんとナランフさんです。
よろしくお願いいたします。
（拍手）先ほど…
（ウルゲン）ははははっ。
モンゴルのやぎ…顔。
顔って言うてんのちがう。
家畜って言いたかったん。
ははははっ。
顔って言うてません。
これ。
（ウルゲン）そうですね。
（ナランフ）モンゴル整体っていうのは…家畜は遊牧民にとって大切な財産。
（ナランフ）草原ってねずみが穴を開けたりとかこういうとこで動物ってうっかりして転んだりとかする。
こけて馬の首がずれた？
（ナランフ）でそのときにまあ経験してるかな治してあげたり。
えっ馬の骨がずれてたやつを。
（ウルゲン）そうですね。
モンゴル式整体で？
（さゆり）うわ〜。
もちろん。
ずれたらね。
（ナランフ）それでそれを…へぇ〜。
まあだから遊牧民ってね大事な資源やから医者にも連れていかれへんし自分で治そうという。
こん中で一目見てね誰が悪いかわかるらしいんですよ。
何が悪いか。
体悪い…誰が体悪くて誰をまず治したほうがいいか。
こん中で一番悪そうな人は誰でしょうか？やっぱり…。
だから見てたんや。
（ウルゲン）そんだけ疲れてるから。
出来もん出来てる。
お出来の痛さは絶対に言うから。
違うから。
（ウルゲン）手はちょっと下ろしてください。
（ウルゲン）あぁ〜。
どうですか？
（ウルゲン）３と４の間です…
（ミッツ）ゆがんでるんですか？左のほうにゆがんでる？えずくのは多いです。
確かに朝来たらいつもえずいてるわ。
おえ〜いうて。
どこ関節？
（ウルゲン）右の股関節。
右の関節もずれてる？はい。
そういうふうに判断…。
（吉田）お出来いっちゃった？今ここまでの反応と違う。
（ウルゲン）首が張ってますので…
（ウルゲン）睡眠浅くなるほど首のほうが…凝って硬くなってくるんですから。
首が凝ってると睡眠が浅くなってくる。
（ウルゲン）そうです。
どうですか？いやもうほんま普通に気持ちいいんですけど。
（笑い）てっきり…
（円）テレビ的にはねちょっとねぇ。
ぎゅ〜っとね…ははははっ。
しかし…おっ。
何か。
ん〜！
（さゆり）うわっ！おえ〜！死んだんちゃう。
（円）動かなくなったよおい。
ジャック・バウアーがようこんなふうに首ひねり上げてテロリスト殺してるよ。
はい首動かしてみて。
おぉ〜！
（ウルゲン）どうですか？動かしてみて。
うわわわわ！う〜わ！左動かしやす！筋張る感じやったんすよ左動くの。
ものすごい動く！首。
（笑い）わぁ〜すごい！吉田さん。
あはははっ。
（拍手）さあ続いては……どうぞ！
（大林）さあというわけでございまして。
ここですね天王寺そして阿倍野界わいに偉人がいるということなので。
そうですか。
（大林）はいもうお１人目来ていただいてます。
ありがとうございます。
こちらへどうぞ。
失礼します。
（西森）どうもこんにちは。
（大林）中山さんでございます。
中山さん！
（中山）よろしくお願いします。
（大林）ぱっと見た感じはまあ。
（西森）そうですね。
（大林）偉人感は…。
（西森）全く偉人感はないですね。
（大林）まあおとうさんっていう。
（西森）そうですね。
じゃあ早速何の偉人なのか。
何をしてる方なのか。
はい。
実は後ろに見えます…怖〜い！何をしてる方なのか。
はい実は後ろに見えます…
（大林）えぇ〜！あれを？
（中山）はい。
地上３００ｍ天王寺阿倍野エリアの新ランドマークあべのハルカス。
日本で一番高い高層複合ビルはその美しさが最大の特徴。
１６階の入り口から高速エレベーターへ乗り６０階の展望台へ上がれば…。
残念ながらこの日は見晴らしが悪かったのですが見晴らしがいいと京都や明石海峡大橋など絶景を見渡せるんだとか。
１日およそ７３万の人たちが行き交う街の一番高い所が偉人中山さんの活躍するステージ。
早速…
（大林）ゴンドラあれに乗って作業をしてらっしゃると。
（中山）そうですね。
偉人が活躍する地上３００ｍのステージへといざなうゴンドラは横幅７ｍ奥行き５０ｃｍの選ばれし者だけが乗り込める特設ステージ。
窓拭き職人中山さんのすごさをのぞき見！のぞき見してくれるのはモンスターエンジン西森。
えぇ〜乗るん？信用できへん細さのワイヤですけども。
（西森）確かに。
またこれっていう。
この細さ４本で耐えれるんですか？全然足ります。
（西森）全く信用できへんけども。
高さ的には一番上行ったときってどれぐらいまで行くんですか？
（大林）う〜わ〜。
余分に７ｍ大きく行きますね。
やってもらうのは清掃作業ですから。
窓を拭くわけですから。
ちゃんとレクチャーをしっかり受けてやってもらったらいいと思いますけども。
はははっ。
いやそんなテンション下げられても。
（大林）ちっさい声で「かわいそう」って。
まずは窓の拭き方のレクチャー。
水で湿らせたモップでガラス面を拭き汚れと水分をゴム製のはけで拭き取ります。
西森も早速実践。
左手でこうやって…。
（中山）満遍なくぬらして。
ぬらしていただきまして。
で汚れが浮いたところをきれいにこうね回しながら…
（大林）どういうこと？今どの立場になったん。
（西森）こうやってねはい拭いたところをとっていただきますんで。
お前が偉人みたいなってるやん。
往生際が悪い西森ですが腹をくくって頑張ってください。
きたきたきたきた。
（大林）最大３０７と言っておりました。
（大林）「頑張って〜」との声。
（西森）怖い〜！
（西森）ヤバいヤバい…マジでヤバい。
あぁもう全然何かどういう感じかもうわからん。
（大林）「頑張れ」と。
（西森）立たれへん立たれへんマジで。
（大林）「立たれへん」？マジで立たれへん。
（大林）立たれへんほど怖いの？怖い。
あぁ〜怖い。
西森がいるのは日本一高いビルの更に上！あまりの怖さに言葉も出ず。
ちょっとマジで…。
日本一高いビルあべのハルカスを超えゴンドラはいよいよ建物の外へ。
絶対揺れる。
（大林）あぁ完全に向こうに渡った。
う〜わ〜。
（大林）向こうに渡りました。
日本一の高さを誇るあべのハルカスで初めて体験する高さにこれまた初めて体験する窓拭き体験。
一体どうなる〜？
（西森）怖い〜！
（西森）ヤバいヤバい…マジでヤバい。
あぁもう全然何かどういう感じかもうわからん。
（大林）「頑張れ」と。
（西森）立たれへん立たれへんマジで。
（大林）「立たれへん」？マジで立たれへん。
（大林）立たれへんほど怖いの？怖い。
あぁ〜怖い。
西森がいるのは日本一高いビルの更に上！あまりの怖さに言葉も出ず。
ちょっとマジで…。
日本一高いビルあべのハルカスを超えゴンドラはいよいよ建物の外へ。
（大林）あぁ完全に向こうに渡った。
う〜わ〜。
（大林）向こうに渡りました。
（円）これは怖い！
（大林）おめでとうございます。
日本一！さあここから窓拭きの作業に入っていくわけですが…。
一緒に作業をする……一体どんな仕組みでしょうか。
スタジオの笑い飯西田さんお答えください。
えっ？早く！それでは正解。
ゴンドラに付いているこの部分が重要。
何？ハルカスの壁には特別な溝が付いていてその溝に普通のゴンドラにはないこの部分を連結させることで安全面を確保。
この連結作業も経験がものをいうそうで一発でうまくやってのけるのもたいへん難しいことなんだとか。
こうやって日本一の高さで作業する偉人中山さんの安全も守られているんです。
（西森）遊びがある状態にしといてではめ込んでから閉めるタイプですね。
（中山）そうですね。
（中山）さすがですね〜。
（西森）あぁでもこれ…う〜わ〜！あぁてきぱきと。
はははっ。
（スタッフ）西森さん頑張りましょう。
頑張ってやりましょう。
（西森）あっそうですねはい。
そうやって…。
（中山）はいどうぞ。
（大林）ははははっ。
作業の効率が悪いな。
（西森）おぉ〜あっ下げながら？あっ水滴も落としたらだめなんですねほんまは。
（中山）なるべく落とさないようにしてほしいですね。
すいません！従来……というのだから驚き。
そしてゴンドラは展望台のある階へ。
（大林）写真撮られてるよ。
頑張って。
そういう人がおるからきれいな景色が見れるわけです。
ねぇ。
（大林）こんなにも…。
すごいびびってるから。
歯ぐぅ〜！食いしばって。
しっかりと作業続けて！
（円）これは…。
（西森）はぁ…はぁ〜。
高い！体験したことのない高さとたくさんの人たちに見られながらの作業で完全グロッギー。
２枚の窓を拭くのが精いっぱい。
偉人のすごさを身をもって体験した西森。
（大林）どうでしたか？日本一のねビルを越えて向こう側に。
まあそうやねでも…
（大林）わかった？中山さんの偉人っぷり。
（西森）ようわかった普通やもん……言うて。
（大林）高いほうは言うてないんや。
気温の暑いほうを言うてる。
この道３０年。
命知らずの窓拭き職人の中山さん。
街デミー賞ノミネート決定です！続いて２人が訪れたのはいまだ懐かしい町並みの残る阿倍野の住宅街。
何の変哲もない一軒家ですがこだわりのお酒と料理が楽しめるお店なんです。
そして次なる偉人はその風貌からはうかがえしれない天才料理人。
お酒のおいしさを広めたいと４年前から始めたお店。
取り扱っているお酒は…全ての大吟醸が５００円均一で楽しめ今回の偉人大野さんが吟味しその味の解説書が付いてきます。
おすすめの大吟醸をより楽しめるよう考えられた酒のさかなが口コミで人気を博していてその料理の数々を考案し調理しているのも偉人の大野さん。
（大林）これはなかなか大人な感じやね。
そうなってくると。
（大野みさ子）…って呼ばれてますから。
（西森）これは完全に無免許でやってるんですよね？
（大林）「無免許」って言い方がそれ…。
（西森）ちゃんと？
（大野光宏）ちゃんとはい。
（西森）思いますやんでも。
（大林）この感じやとな。
西森の何気ないひと言はまんざら的外れでもないんです。
料理人としての修行経験は一切なく……ととらえ行なう料理法が。
東大農学部で学んだ知識をフルに活用し料理する天才料理人なんです。
うわ〜。
うわうまっこれ。
すごいっすね辛口でさらっとしてて。
（大野）で奥深い香ばしさみたいなの。
そんなおすすめの大吟醸に合わせて出されたのがコーヒーと滋賀県の地酒桑酒に８時間漬け込まれ真空低温調理された…聞いたことないよ。
他では味わえないその気になるお味は？
（大林）どうでございますか？何？これ。
何これ。
ちょっとどう言うたらええのこれ……これ１回ぐちゃぐちゃってしてないんですか？
（大野）してないです。
（西森）してないんですか。
してないのにレバーがムースみたいになって…えぇ〜。
いただきます。
何？これ。
うわ食うたことない感じ。
（西森）これは初めてやろ。
うまいうまいうまい…。
（西森）これですぐいかなあかんのでしょこれで。
大吟醸。
うまいうまいうまい…。
これはうまい！
（西森）真空にするとこんなことになるんですねじゃあ。
（大野）低温調理のほうの効果が。
（西森）…がでかいんですか？
（大野）肝臭くないのが真空にしてるっていうことの効果。
（西森）それで臭いが消えるんすか？肝臭さが。
（大野）多分血が抜けていくので血が残らないので。
今回天才料理人大野さんが新しくセレクトしたお酒と料理を持ってスタジオに登場します。
天王寺阿倍野の偉人天才料理人の大野さんと奥さんの裏側をのぞき見です。
（円）大学で勉強してる頃からいつかは料理人をやろうと思ってたんですか？
（大野）
（ミッツ）また違うわ。
料理は科学だ！みたいに言うてはりましたけどふだんの生活でもやっぱり細かいんですか？
（みさ子）１ｇの…風呂入るのに量って入れるんすか？何となくキャップに入れてざざざっとやらんと？
（円）何でですか？それは。
（大野）いや何となく…そんな大野さんが今回円さんの生まれ育った高知の大吟醸とその大吟醸に合わせた料理を持ってきてくれたんです。
食べたいでしょ？
（円）食べたい。
クイズに正解したら食べられます。
（高橋）結婚して１３年になる大野ご夫妻ですが奥さんがよく口にする嫌な言葉があるそうです。
私まだ丸々だから。
こちらに入る言葉は一体何でしょうか？天才料理人大野さんの奥さんがよく口にする嫌な言葉とは？さあ早押しでお答えください。
ピンポーン！
（西田）料理とかの問題じゃ…。
ないんです。
（さゆり）あははっ全然違う。
奥さんの嫌な口癖の問題です。
（哲夫）嫌な口癖ね。
哲夫！
（哲夫）わかりました…いやいやそんなん言えへん。
嫌なわけない…あそこええとこやねんから。
・ピンポーン！さゆりさん！
（さゆり）ピンポーン！西田。
（西田）私まだ３年前に朝帰ってきたのを忘れてないんだから。
あはははっ！これはですねご主人のほうが細かいんでみたいな話しましたけどもけっこう…。
…気しますけどね。
もうスペシャルヒント。
ピンポーン！ミッツさん。
（笑い）そんな細かいこと言うわけ…一体どこの正社員やったんですか。
もう正解出ませんね…
（高橋）あぁ〜。
何でこんなこと言うんですか？奥さん。
（みさ子）まあ本気出してないだけだから。
「そのうちに」。
正解者がいないため…東大農学部卒の天才料理人…大野さんがセレクトした高知のお酒とそのお酒に合わせた料理が登場。
かつおを昆布で締めて真空低温調理したもので高知県産のゆずやコリアンダーカルダモンなどのスパイスを効かせた料理。
おいしい。
あっぴりっとして。
（円）それちょっとお酒ちょっと飲んだほうがいいわ。
あぁ〜…
（さゆり）あはははっ。
（円）あぁそう。
そんなに？おいしい！うまっ。
主役のお酒との相性は？うわ…うわ〜何かええ感じで包んでくれますよね。
すごい何か…これがすごいおいしいんですよ。
阿倍野の隠れがレストランに天才料理人あり。
うまいお酒と極上の酒のさかなに酔いしれてみてください。
さあこれで街デミー賞候補ノミネート作品が出そろいました。
吉田さん。
はい。
それではお願いします！はい。
「ウラマヨ！」…
（拍手）何でそんな…もうマッサージ。
彼女にあげなくて良かったの？詰め放題の彼女にねぇ。
暴れるわよあれ多分。
後で。
暴れるのが怖いっていうだけでやるわけないでしょ。
ではまた来週お会いしましょうさようなら〜。
（拍手）名パートナー！名パートナーやな！！
（さんま）今日のゲストは篠原涼子さんが来てくれますので。
・
（観客）えぇ〜っ！ピンポーン！
（インターホンの音）2015/09/05(土) 13:00〜13:56
関西テレビ１
ウラマヨ！[字]【新企画！街デミー賞〜天王寺・あべの編〜未知なる主役＆脇役を覗き見】
新企画始動！ウラマヨ！街デミー賞〜天王子・あべの編〜！動物園の人気もん＆あべのハルカスの命知らずの職人技とは！？さらにクッキー詰め放題の秘技を達人が伝授！
詳細情報
番組内容
▼今年で１００周年を迎える天王寺動物園の人気もん
１９年ぶりに誕生した○○の赤ちゃんが話題に！その愛らしい姿に一同悶絶！？
▼あべのの人気のスポット！連日大行列の店とは！？
鰻ではないある魚を使用した○○重！
あべのハルカス限定！絶品シュークリームに舌鼓！
▼ハルカスに負けじとがんばる「あべのベルタ」！
○○にも効果ばつぐんのモンゴル式整体！
おばちゃんたちの憩いの場＆超絶品穴場スポットとは！？
番組内容２
▼天王寺駅前の待ち合わせ場所の定番「新宿ごちそうビル」
そもそも大阪なのに「新宿」ってつくのはなぜ…？名付けた先代のある熱い思いとは！？
女心をくすぐりまくる！大人気のパンケーキ＆ステラおばさんのクッキー！
毎月「９」のつく日にクッキーつめ放題イベントで、驚きの腕を持つ主婦を発見！！
スタジオでその秘密のテクニックを披露しちゃいます！！
番組内容３
▼天王寺・あべので偉人を発見！
料理は化学！？東大卒のご主人がつくる、究極の料理がスタジオに！
日本一３００ｍの高さを誇るあべのハルカスの○○を行う職人とは！？
ハルカスの屋上から吊るされたゴンドラに乗り込み、モンスターエンジンが体験リポート！
個性派ぞろいで甲乙のつけがたいノミネート作品の数々！！
果たして、第１回“ウラマヨ！街デミー賞”に輝くのは！？
出演者
【ＭＣ】
ブラックマヨネーズ（小杉竜一・吉田敬）
【パネラー】
円広志
・さゆり（かつみ・さゆり）
ミッツ・マングローブ
笑い飯
【アシスタント】
高橋真理恵（関西テレビアナウンサー）
【リポーター】
モンスターエンジン
ジャンル :
バラエティ – トークバラエティ
バラエティ – お笑い・コメディ
情報／ワイドショー – 暮らし・住まい
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音声 : 2/0モード（ステレオ）
サンプリングレート : 48kHz
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