いやあ、すごいきれいに咲いてます。
３６０度。
絵が私に合わせて動いてる。
キャンピングカーで、旅をしたいと思います。
気持ちええ！うまいわ！もう１杯。
当番組は同時入力のため、誤字脱字が発生する場合があります。
また、内容により字幕放送を中断させていただく場合があります。
おはようございます。
２０１５年９月５日、土曜日の朝です。
今年も残すところあと１１７日。
まだまだありますね。
よかった。
少ないかな。
けさのお客様です。
赤井英和さんです。
おはようございます。
おはようございます。
さあ、赤井さん、最近話題になっている、体を鍛えられて。
しまりましたね。
奥さんと一緒に奥さんもやってたんですけど、長年苦しんでた腰痛がなくなったと。
私も四十肩だったんですけど、それもなくなった。
代謝のいい体になって。
いいことずくめなんですね。
アフターから１０カ月たちますけど、リバウンドしておりません。
うちの夫が一緒に御飯を食べたら、いきなり、パンイチで。
あらわれて。
ここすごいよって。
そりゃ、見せたいですよね。
まだ割れてますか？まあ、はい。
食べる量が少なくなったとか、そういうことはない？もともとあんまり食べなかったんですよね。
飲んでばかり？飲んでばかりですね。
すばらしい。
生中継、きょうはどこに行ってるんですかね。
ラッシャーさん。
おはようございます。
静岡県は浜松市、浜名湖にお邪魔しています。
さあ、きょうの中継は、浜野湖でとれる今が旬のものです。
静岡出身の勝俣大先生、わかりますよね？ウナギじゃないですか？ウナギ、さあ正解はこの方が持っています。
家康くんです。
ありがとう。
さあ、家康くんはウナギを持っているんでしょうか？こちら。
蟹です！どうまん蟹。
きょうからちょっとリニューアルして、まずは、美佳ちゃんの「週末行ってみっか！」にします。
行ってみましょう。
きょうはどこに行ったの？早速ですね、私は、ちょっと一足早い秋を感じに那須高原のほうに行ってまいりました。
めちゃくちゃすてきだったので、ごらんください。
週末行ってみっか！今回は、那須高原で一足早く秋を満喫します。
栃木県の北部に位置する那須町は、緑に包まれた高原リゾート。
東京から車でおよそ２時間半で行くことができる人気の観光地です。
本当に自然が豊かで、風が涼しいです！心地よい〜。
訪ねたのは、こちら。
那須フラワーワールド。
どうも、こんにちは〜。
三船です。
よろしくお願いします。
いやあ、それにしてもすごいきれいに咲いてますね。
そうですね。
これは何のお花ですか。
ケイトウですね。
これは鶏のとさかに似たところからこういうケイトウという名前がつきました。
ちょうどちょっと丘になっているから、遠くのほうまでよく見えますね。
そうですね。
およそ５ヘクタールの園内を彩るのは１５万株ものケイトウ。
１０月いっぱい、この美しい姿が見られます。
３６０度お花に囲まれてて、テンションが上がります！春はチューリップ、夏にはポピー。
那須の山々を背景に四季折々の花が楽しめます。
これが、サルビアですね。
きれいですね！ケイトウと並び、見ごろなのが、サルビア。
およそ５万株が美しい青と白の縞模様を描いています。
きれいでしたよ。
すばらしいですね。
本当にいいとこに来れた。
続いては、舌で秋を楽しみます。
伺ったのはこちら。
見て、すごいおしゃれなインテリア。
かわいらしい。
おしゃれ〜。
こんにちは。
いらっしゃいませ。
お邪魔します。
すごくおしゃれなお店ですね。
ありがとうございます。
那須の自然に魅せられた濱口さん夫妻が営む地元で評判のお店。
野菜ソムリエの資格を持つご主人。
厳選した地元の高原野菜をふんだんに使ったコース料理が味わえます。
こんにちは。
お待たせしました。
こちら盛り合わせになります。
うわあ、すてきですね〜。
まずは、７種類の料理が盛り込まれた前菜。
こちらは生で食べられるカボチャのサラダです。
いただきます。
う〜ん！おいし〜い！このカボチャの食感！シャキシャキしてて、爽やかですね。
これおいしい！何で一口で食べちゃったんだろう。
もったいな〜い。
さらに、ビーツと人参のムース、バターナッツかぼちゃのポタージュと、秋野菜を使った料理が続きます。
メインは那須で育った豚を使った一品。
軽くソテーしてから、近くの牧場で作られたチーズをのせ、オーブンで焼き上げたら完成です。
もう一度食べたい。
う〜ん！うまみがめちゃくちゃ濃いですね。
チーズのクリーミーな感じが、豚肉のうまみを包み込むような感じで、これ、最高においしいです。
絶品のランチを堪能しました。
実は那須高原は、アートの町。
日帰り旅にオススメの個性的な美術館や博物館がたくさんあるんです。
伺ったのは、不思議な体験ができる美術館。
ドアから真っすぐ前に進んでいきましょう。
こっちに来ると…。
あれ？えっ？何で？すごい足が伸びてますけど。
お好きなところにふれてください。
でも、ここ、額から出てるみたいに見える！つるっつる〜。
額縁や影もすべて壁に描かれており、角度を変えて見ると、体型が変化する不思議な作品です。
これがトリックアートなんですか。
そうなんですよ。
館内には、見て・触れて・体感できる目の錯覚を利用したトリックアートがおよそ５０点展示されています。
こちらはバチカンのシスティーナ礼拝堂を５分の３のサイズで再現した日本最大級のトリックアート。
立体的に見える祭壇やキリスト像はもちろん、お客さんまで、壁面に描かれた作品なんです。
さらに…うそでしょ？信じられない！絵が私に合わせて動いてる。
えっ、何で？正面から見ると単なる一枚の絵。
実は作品自体がこのように立体になっているんです。
うそみたい！すごい立体ですね。
ここが一番飛び出して見えたのに、一番へっこんでる部分でした。
さらに、作品の一部になる体験もできるんです。
あそこにりりしい。
イケメンの肩に乗れてしまう作品です。
本当に？ちょっと座っていただきましょう。
膝は軽く曲げる感じで。
はい、結構です。
この状態でまず１枚。
はい、ポーズ。
めっちゃ立体的。
壁と床と描かれているように全く見えない。
おもしろい。
続いては、こちらの作品。
写真を撮って、回転させるとご覧の通り。
題して、「忍法壁のぼりの術」他にも様々な作品で、トリックアートを満喫できます。
一足早い秋が楽しめる那須高原。
皆さんも「週末行ってみっか！」。
これおもしろいね！そうでしょう？行ってみたいですね。
私が行ったところと、ほかに、あと２館別にあるんですよ、建物が。
今のは、１館のなか全部だけで。
十分楽しめますね。
全部で３舘あるので、大人から子供まで、本当に楽しめますね。
本当は３館行ってみたの。
私は１館しか行ってないんですけど、３館行けばよかった。
これいい本当に。
本当に楽しかったです。
家に一つ欲しくなっちゃうぐらい、すごいおもしろかったし、あと、フラワーワールドのほうも、物すごい見ごろを迎えていて。
ご飯もおいしいし。
９月末からは、コスモスも見られますし、ケイトウとサルビアは１０月の下旬まで見れるので、ぜひ。
現場はいい香りもするわけでしょう？そうですね。
空気が違います。
本当にリフレッシュできるし、癒されました。
電話してから行ったらいいね。
９月の末は。
コスモス〜？って。
さあお待たせいたしました。
赤井英和さんの旅です。
よろしくお願いします。
福島へ行きました。
いかがでしたか。
ここがなかったら、今の私がないというぐらい、原点といいますか、本当に大事な大事な場所です。
赤井英和の原点が、福島に。
そこをキャンピングカーで。
ぜひともやってみたかった。
いつもやってるんですか？やったことないです。
えっ？似合いそうなのに。
旅サラダの歴史の中でキャンピングカーの旅、初めてです。
キャンピングカーの旅ね。
日本縦断してね。
また来週。
さあなるかどうか見てみましょう。
波があって、海やね、これはほんま波も大きい。
下手したら、サーフィンできるんちゃうかというぐらいの波やね。
今回の福島県の旅はですね、こちらのほうのキャンピングカーで旅をしようと思います。
どんなんやろ。
見てみましょう。
なるほど、なるほど。
これは広いな！十分十分。
今回、僕の旅のお供をしてくれるキャンピングカーは最大で６人が寝泊まりできるファミリータイプ。
キッチンや風呂、トイレまでがついた心強い相棒です！！というわけで、ずっと憧れていたキャンピングカーでの一人旅。
いざ、出発！ご覧下さい、この景色！猪苗代湖を眺めながら車で３０分。
まず向かったのは、会津若松市。
会津若松のシンボルともいえるのが、難攻不落の鶴ヶ城。
その城下町は、今もレトロな雰囲気が漂う、素敵な町です。
この会津に来ましたら、ぜひとも食べとかないといかんものがある。
こちらが名店だと聞いております。
鶴我。
こんにちは。
いらっしゃいませ。
よろしくお願いします。
うわあべっぴんさん。
お待ちしておりました。
会津若松で古くから愛されてきた郷土料理。
それが、この馬肉です。
毎朝牧場から仕入れる新鮮な馬肉を使った料理を出してくれる名店なんですお待たせいたしました。
こちら、桜肉の全種盛りでございます。
うわあ。
すごいな。
馬のお刺身となっております。
新鮮だからこそ出せる、名物の馬刺し盛り。
脊髄やほほ肉など、見たことないお肉が、ずらっと並びますうちの名物の、赤身が、ヒレの部分です。
お隣、ホーデンが睾丸です。
えっ？そんなもん食べれるの？はい、食べれます。
がっつり肉やな。
からし味噌で食べますので、からし味噌を、お醤油にといて、お召し上がりいただければと思います。
いただきます。
うん、すごいやわらかい。
これどこでしたっけ？食道です。
これどこやったっけ？これが…。
睾丸です。
それを言わせたいがために。
おいしいなあ。
それぞれが全部食感が違って。
馬の肉を楽しめるセットですな。
がっといきたいんやけどね、きょう車なんですよ。
馬刺しに合う、お酒、福島といえば、ヒロキというお酒を。
とても馬刺しに合うんですよ。
心ひかれたんですが、何とかあきらめました続いて向かったのは、飯盛山。
白虎隊、悲劇の舞台として知られる所です。
こんにちは。
ようこそ。
こちらのガイドさんに、案内してもらいます。
聞くと、山頂までは、この１８３段の階段を上らなあかんそうなのですがその横に素敵なものを見つけました。
こちらで、スッと上る事にしました。
かなり急やね、これ。
歩けば１５分の所を、およそ５分。
最後の４３段は、階段で上ります。
下から来たら、きついね。
ここが白虎隊の十九士の墓になります。
十九士。
戊辰戦争の時、この山へたどり着いた白虎隊の勇士達。
ここから燃え盛る城下を見て、主君が死んだと勘違いをし、この地で自決したという悲しい話が伝えられています。
１６才や１７才の若者が、どんな思いだったんでしょうな。
この先に、彼らが自ら命を絶ったという場所がありました。
あちらの森の中に、お城が見えますね。
ちょうど３キロの距離があります、大体。
直線で。
敵の手にかかるよりはと、自ら死を選んだ若き白虎隊の武士道精神。
それは、会津の人たちの誇りになっているそうです。
次に車を走らせたのは、会津藩御用達だったという東山温泉郷。
１３００年前に開かれた、由緒ある会津若松の奥座敷です。
私がお邪魔したのは「庄助の宿瀧の湯」さんです。
こんにちは。
いらっしゃいませ。
お風呂だけもらうことってできます？大丈夫でございます。
ご案内しております。
何ぼから？１２００円頂戴しております。
ありがとうございます。
温泉で１２００円って、安いですね。
庄助さんゆかりの宿ということで、お風呂のほうで、お酒ほうのご準備もございますので、ぜひ楽しんでいただければ。
いや、飲みたいのはやまやまなんですけど、車を運転しないとあかんので。
キャンピングカーの旅にせんといたったらよかったな。
会津民謡にも登場する、大のお酒好き、小原庄助さんゆかりのこの宿ではあちこちでお酒が楽しめます。
今回、私は泊まりませんでしたが、自然に囲まれた部屋で、四季の移り変わりを眺めながら飲む。
その味は、格別でしょうな〜。
そして、この宿もう１つの自慢が、滝を見ながらつかる露天風呂。
６つお風呂があるんですが、僕は今回、屋上露天風呂を選ばせていただきました。
うおー。
すばらしいな！うわあ。
町並みがすばらしい！うわあ、気持ちいい！ああ、気持ちいい！日々の疲れを癒すのは、やっぱり、温泉ですな〜ああ気持ちいい！と言ってる間に、すっかり日も暮れたので、ディナーへ。
やってきたのは、こちらのお店。
一見、普通のお肉屋さんにしか見えないんですが、実はその横に、のれんがかかってるという、知る人ぞ知る人気店なんです。
すみません。
お邪魔します。
すでに、地元の人で満席！ここで、素晴らしいもんを見つけましたちょっと待って、車でお越しのお客様、代行をお呼びくださいって、代行呼べるの？創業５７年。
初代の女将さん。
その跡を継いだ、２代目の娘さん。
そして３代目となるお孫さんの３人で切り盛りするアットホームなお店。
ここでようやく、お酒を頂けました！いやあ、車の旅をしてたからね。
一口目、いきます。
おお〜。
もう１杯！世界一！酒飲んで褒められたん、初めてや。
こちらの名物は、新鮮な豚のホルモンとたっぷりの野菜とを一緒に焼いたホルモン焼き。
特製のニンニク辛子と、秘伝のソースを絡めて焼いた、豪快な一品！これだけの量で４００円というのは、驚きの安さですわ！火がついているから、湯気がもうとまらない。
うまいなあ！うまい！このニンニクもうまいね。
何が入ってるの？ニンニクと一味からしが主ですね。
一味ね。
あとは企業秘密。
温かい地元の人に囲まれ、素敵な夜を過ごしました。
ここから、代行ドライバーさんに運転してもらい、本日のお宿、猪苗代湖のオートキャンプ場へ。
時間はすでに、９時半でした。
着いた。
まっくらけや。
何も見えへん。
何も見えへん。
初めてですよ。
楽しかったです。
いいですね、キャンピングカーの旅。
だけど、２軒ちょっと失敗しちゃった、首絞めた。
お酒をね。
馬刺しはやっぱりお酒が欲しいですね。
だから、それ、代行があるというのがわかったですから、次回からは、ちゃんと…。
最初から代行を…。
初めから代行ですか？行きしなから。
あのね、一味、秘伝のタレというやつ、あれは、本当になかなか深い味がありましたですね。
目の前で焼いてくれるのがいいですね。
そうです。
４００円ですよ。
いやあ、すごい。
地元の方からも人気ですしね。
よく見つけましたよ、お肉屋さんの裏にあるのを。
そうなんですよ。
ええお肉屋さんがあってよかったと思ったら、のれんがかかってる。
店の裏にのれんがかかってる。
お肉屋さんからお店が見えるんですよ。
あれ？何で奥で御飯食べてるのと思ったら、盛り上がってるなと思って、横を見たら、のれんがあって、あけたら…。
精肉屋さんがやっていらっしゃるから、新鮮で、安く提供していただけると。
最高の温泉に入った後の、ダブルロックの麦焼酎、本当においしそうでしたね。
おいしかった！何杯飲んだんでしょう、一体。
はらいっぱい。
初めて聞いた。
お客さんもいいお客さんでしたね。
明るい。
知ってる人みたいに。
知らんって。
家族で飲んでるみたいなね。
地元の人気店ですかね。
人気店ですね。
いいとこだね。
赤井さん、赤井さん、続いては？いよいよ私の原点となる場所。
ここがなかったら、今の私はありません。
どこなんでしょう？翌朝、猪苗代湖の大自然の中で目覚めた僕。
キャンピングカーでしか味わえない、ずーっとやりたかった夢を叶えさせていただきました！大自然の中でのティータイム。
贅沢な時間でした。
そして、ここで、人生初のカヌーに挑戦してみました。
初心者でもできるというので、講習を受け、さっそく湖へ。
初めてや、ここは。
大丈夫かな？ああ、怖い！もう怖いですか？よっしゃ。
押します。
よっしゃ！うわあ、浮いてる。
どうしたらええの？こっちやな。
よし！左側だけこいでもらって。
はい、その方向で。
この日は、台風が近づいてた影響で、波が高い高い！なんぼ漕いでも、なかなか進まへんのです。
怖かったですわーとはいえ、人生初のカヌー。
満喫させていただきました。
そしていよいよ、旅の目的地。
３７年ぶりの、思い出の場所へ原町ですね。
原町高校という場所に行きます。
高校３年生のときに、原町高校でボクシングのインターハイがありまして、そこで自分は優勝することができて、自分の原点をつくってくれたみたいなところやと言っても過言ではないと思います。
どうなってるか、楽しみですね。
思えば、プロデビューをしたのは３５年前。
それまでヤンチャばかりしてた私がプロになれたのも、元をたどれば、インターハイで優勝し、近大にスカウトしてもらったことが始まりなんです。
そんな大切な場所「原町高校」は、会津若松から２時間半。
南相馬市にあります。
何か、川沿いにあったっていうの、あれ、これやったかな。
あっ！何か、自転車置き場があったの、覚えてるな。
福島県立原町高校。
３７年前と同じ場所にありました。
試合をした体育館は目の前。
校長先生が案内してくださいました。
こちらは第２体育館です。
これは新しいと思います。
隣が？これが、第１体育館です。
３７年前にあったか…。
あります。
昭和５１年に建てたんです。
部活をやってると思いますが。
この入り口、覚えてるような気がします。
大きくは変わってないと思います。
どうぞ。
お願いします。
あそこにリングが２つできて、試合をやったような気がします。
ちょうど。
ＡリングＢリングがありまして客席があって、そうやった…。
そうですね、思い出します。
僕の原点となった体育館。
今もそのまま使われていました。
これは当時の試合の映像なんですが、絶対優勝したいという当時の思い、その時の匂いみたいなものまでが蘇って、すごく嬉しかったです。
さらに、校長先生が、素敵なものを用意してくださってたんです！３７年前、うちが会場になって、ボクシングやってました。
証拠がありました。
当時の？ほんまやほんまや。
僕はライトウエルター級ですから…。
ちょっと目が遠いなあ。
ほんまや。
赤井英和優勝。
ああ、うれしいな。
よく調べてくれはりました。
ありがとうございます。
うれしいな、この。
本当にこの場所で懐かしい懐かしい。
うれしいです。
青春の１ページをまた思い出すことができまして、感謝します。
ありがとうございました。
いい旅でした。
あるとうれしいね。
改めて見るけど、ほとんどけんかですね。
スポーツです。
ガードしてないですもんね。
打つだけですもん。
ルールのあるスポーツなので。
見たらわかるじゃないですか。
優勝まで行くのに、１日何試合したんですか。
いや、すごいです。
６試合やって。
毎日１試合なんですけども。
ここから赤井さんがスタートしているんですね。
相手の一つが、３倍になって返ってくる。
カヌーは初めて？初めてです。
もう本当にどきがむねむねしましてね。
違う違う。
もう低いやないですか、水面が。
こんなところが水ですよ。
結構ウイークポイントを出してた。
波が高いしね。
それで、使ってるのは腕だけじゃないですか。
腕が疲れるれると思いきや、下半身が疲れる。
おりたら、足ががくがく。
ガクがアシアシしました。
旅は結局よかったですね。
キャンピングカーの旅、よかったですね。
レギュラーにしません？そうかと発見があると、そこに寄り道できますしね。
好きなところで途中下車できる。
走ってて、おもしろいなと思ったら、行けるし。
そういうふうな自由な旅でした。
秋からもしかしたら、どこかでレギュラーが始まるかもしれませんよ。
「コレうま」のコーナーです。
今回は、赤井さんおすすめの湯葉豆腐？友達が尼崎にいてるんですけど。
本当ですか？もちろん。
そいつに教えてもらって、最初送ってもろうて、むちゃむちゃうまい。
こんなん今まで食うたことないなという。
お肉期待してたんだけどな。
おしゃれ系来ましたね。
ヒロドちゃんは食べたの？はい、いただきました。
湯葉とお豆腐なんですけど、しっかり湯葉の食感もあって、おいしいです。
そんな赤井英和さんがお勧めする湯葉豆腐、ごらんください。
日本全国コレ！うまかろう！！今回は兵庫県です。
兵庫県尼崎市。
いつも賑わう、下町の商店街の一角に豆腐専門店「宮島庵
（みやじまあん）」があります。
創業は昭和２８年。
手作りの豆腐や油揚げが地元で人気のお店です。
そして、赤井さんのオススメはコレ。
豆腐の中に、湯葉をたっぷりと入れた「有機ゆばとうふ」。
口の中でとろけるような柔らかい食感の一品です。
そんな湯葉豆腐、おいしさの秘密とは？大豆は、青森で有機栽培された「おおすず」を使っています。
高タンパクで適度な脂肪分があるそうです。
一晩水につけた大豆を、擦り潰して加熱し、豆乳をしぼります。
ここからは湯葉作り。
豆乳を熱しながら、素早く湯葉をすくい上げます。
絶妙なタイミングですくった湯葉をカップに入れたら、天然にがりを加えた豆乳を注ぎます。
湯葉をほぐして豆乳となじませた後、１時間近く湯せんすれば、トロトロの豆腐が柔らかい湯葉を包み込んだ湯葉豆腐の完成です。
商品に付いているカツオ風味のタレをかけると、より一層おいしくいただく事ができます。
今回のコレうま！は、兵庫県・宮島庵の「有機ゆばとうふ」。
お取り寄せはインターネットからのみとなっております。
詳しくは、宮島庵のホームページをご覧下さい。
いただきます。
まずはそのまま。
そのままですね、まずは。
食感を楽しんでください。
あんな丁寧につくったものですもんね。
歯ごたえがある。
大豆の味がちゃんとする！香りが本当に、鼻に抜ける。
おいしい！癒されるね、やっぱり大豆の香りがするのが一番ダイズですからね。
それが言いたかった。
これはおいしいですね。
かけてみようかな。
かけましょう。
カツオだしを。
お豆腐と湯葉のいいところどりですね。
これはおいしい。
なんか幸せ。
本当にね。
やわらかい。
カツオだしをかけると、またおいしいですね。
これ、豆腐だけだったら何てことないんだけど、一緒にミックスしているの、すごいですね。
湯葉のね。
ちゃんとカツオだしをかけるとお料理になりますね。
こちら、ご注文はインターネットからのみとなっております。
それでは、１つ目の視聴者プレゼントです。
これ、お取り寄せできるんですか？できます。
うれしい。
これすごいおいしい！これ、しよう！神田さん、静かに完食ですよ。
赤井さん、二日酔いのお供にという感じも。
すばらしい味。
みごとですね。
衝撃だな、これ。
楽し過ぎですね。
おいしかったですね、湯葉豆腐。
皆さん完食していただいて、ありがとうございます。
生中継です。
浜名湖はどうなっているんでしょうか。
浜名湖、どうなってるでしょうか？ラッシャーさん！はい、きょうの中継は、静岡県は浜松市、浜名湖からです。
この浜松市はですね、徳川家康ゆかりの地です。
徳川家康は、浜松をおさめた後に天下人になっている出世したということで、浜松イコール「出世の街」として盛り上がってますよ。
静岡出身の勝俣先生、これは知ってましたか？知りませんでした。
ありがとうございます。
では早速パートナーを紹介しましょう。
どうぞ。
おはようございます。
静岡朝日テレビの赤間優美子です。
皆さん、赤間さんは初登場。
フレッシュフレッシュ。
いいですね。
そして、今私たちがいるこの浜名湖は海水と淡水か入りまじる汽水湖でして、栄養が豊富なためさまざまな魚介類がとれるんです。
らしいですね。
ということで、きょうご紹介しますのは、今が旬の幻の蟹です。
幻の蟹。
あちらの船にありますので、行きましょう。
お邪魔します。
どうぞ。
こちらが浜名漁業協同組合の宮崎さんです。
宮崎さん、おはようございます。
せっかくですから顔を見せてくださいよ。
宮崎さんです。
きょうの主役の幻の蟹どうまん蟹、お願いします。
うわあ。
立派だわ。
ぱっと見た目はワタリガニ系という感じがしないでもないですね。
特徴は、この爪！はさみがすごいんですよ。
すごいな。
これ、もし挟まれたらどうなりますか？指が飛んでしまいます。
行ってみますか。
だめです。
これはすごいわ。
そして、幻と呼ばれてますけど、どうして幻なんでしょうか。
結局とれないもんで。
とれない？どれぐらいですか。
何日行っているんですか。
毎日行ってて、とれない日は１週間もとれないんです。
ちょっと待ってください。
毎日漁に出て、１週間出ても、１匹もあがらないときがあるんですか？はい。
１日１匹とか、１杯とか、そういう話じゃないんですか。
その漁の様子をごらんいただきましょう。
朝５時、まだ日が上り切る前に港を出発します。
船を走らせることおよそ５分。
網を仕掛けておいた漁場に到着です。
網はどれぐらい仕掛けてあるんですか。
仕掛けは、３つの網袋があります。
浜名湖に住む豊富な魚介類が網にかかるため、どうまん蟹がかからないことも多いんです。
さっきおっしゃってましたもんね。
取材したこの日は３つの網をあげて３匹。
セリに出された数を見ても１０匹でした。
宮崎さん、この日はまだとれたという感じですか。
その日は、大トリです。
大量といってもいいんですか。
大量です。
ちょっと裏側を見せてもらっていいですか。
こっち側も。
これ、幻というだけあって、値段が気になるんですけど、どうですか。
その日の漁によって違いますけども、大体平均して１キロ、５０００円から６０００円くらいします。
これでどのぐらいありますか。
１キロ以上？これは、１キロ３００あります。
これで幾らですか？７０００円するでしょうね。
あと、なかなか外に出ないんですって？そうなんです。
地元浜松でほとんど消費されるため、外には余り出回らないんですよ。
だから、東京とか大阪で食べたいといっても、全くというわけじゃないけど、ほとんど食べることができないということですね。
そうですね。
なるほどなるほど。
お願いします。
その幻のどうまん蟹、行きましょうか。
どうやって食べたらおいしいのか、気になりますよね？漁期はどうなんですか。
６月から１０月いっぱい。
とれないのに、漁期も短いんだ。
おはようございます。
よろしくお願いします。
地元浜松の食材を使って料理してくださる秋元さんです。
秋元でございます。
料理人にとってもどうまん蟹は自慢でございますか。
浜名湖しかございませんから、こんなおいしいものは。
まさに幻の蟹。
自慢です！その幻の蟹、まずは、こちらですか。
はい。
これはそのうまみをそのまま召し上がっていただくように…。
いい色になりますね！これはお料理は何て…。
蒸しガニでございます。
海の味そのままずばり、召し上がっていただきます。
どうまん蟹の味を知るには蒸しガニ。
ストレートで勝負ですね。
そうです。
いいですか、味見していただいて。
この爪を、殻が非常にかたくて。
普通の蟹と比べて。
これをぜひちょっと…。
あっつあつだ。
このはさみ！すごいわ！がぶっといって…。
いただきます。
濃厚でしょう？旅サラダね、いろんな蟹中継がありますけど、その中でも味が濃いですね！食べごたえがあるし。
これはもう本当に浜松の自慢。
あとね、甘みも広がりますね。
宮崎さん、とることはとりますけど、食べるのは？余り食べません。
じゃあ、これ。
ちょっといただきます。
乾杯。
本当に味が強いっすね。
おみごとでございます。
ありがとうございます。
そして、次はこちらでございます。
もううまみたっぷりのどうまん蟹を炊き込み御飯でございます。
これはもちろん、どうまん蟹の身と？お米、浜松産のお米と。
お米も浜松ですか。
地元のものを。
そうでございます。
そしてどうまん蟹のカニ味噌も入っているんですか。
もちろんです。
召し上がってください。
香りがいいですね！浜松が満載。
もう浜松パワーフードですからね。
浜松パワーフードでございます。
宮崎さんも。
宮崎さん、とってるけど…。
おいしい！パワーが出ますか？はい。
上海ガニ系の味の強さがありますね。
スタジオの皆さん、上海ガニ系の味の強さ。
浜名湖には、いやあ、浜名湖っていいね、赤間さん。
強いね、浜名湖はね。
ただ、浜名湖でとれるのはどうまん蟹だけではありません。
魚介類の宝庫なんですよ。
ここからは、旬の幸を紹介していきましょう。
まずこれも外せませんか。
こちらでございます。
にょろにょろ来ました。
浜名湖といえばウナギでございます。
ちょっといいぐらいに焼けてますか？しかもね、特別なウナギで、将軍ウナギと申しまして。
ちょっとね、これプチプチという、脂の乗りがよくわかりますね。
何ウナギとおっしゃいましたか？将軍ウナギでございます。
将軍ウナギの特徴は何ですか。
身が厚くて、うまみが満載で。
カメラさん、まずはこの厚みだそうです。
しっかりした厚みがありますね。
これも浜松パワーフード。
パワー満載でございますから。
徳川家康が出世した、出世のパワー満載です。
脂の乗りが最高です。
ウナギ自体はもちろんおいしいんですけど、タレがいいです！ありがとうございます。
タレがまたね、甘くもなく、からくもなく、ちょうどいい感じで。
ウナギの味をよく生かしています。
ありがとうございます。
やっぱり厚みがあります。
香ばしい。
ウナギでいうと、オリンピック選手みたいな感じですから。
どういうことですか。
いっぱい餌を食べて、どんどん肥やして、エネルギー満載のウナギで、それが、本当に一部の将軍ウナギです。
アピール上手！これは何ですか？これはね、アヒージョでございます。
スズキのアヒージョ。
アヒージョってどういう料理なんですか。
オリーブオイルで煮たものなんです。
地中海料理。
そうですね。
それをスズキは、出世魚でございますから。
出世の町・浜松に。
赤間さん、スズキ、出世魚ですって。
いきます。
セイゴ、フッコ、スズキと名前が変わっていくんですね。
どうでしょうか。
この地域ではマダカとも呼ぶんです。
台本には３種類しか書いてなかったんですよ。
カンペ見てましたよ。
ぜひ。
浜松産の野菜と、やっぱりスズキも身が。
緊張で手が震える。
緊張して手が震えちゃいました。
おいしいでしょう？身がふわふわ！ガーリックがきいてて、本当においしい。
ガーリックがきいてて、本当においしい。
料理より、君の手の震えのほうがすごいよ。
おいしかったです。
あ〜ん…。
ワインと一緒に食べたいですね。
そしていよいよさっき何か言ってましたね。
一杯１万円の豪華な料理お願いします。
家康くんと、そして、こちらの方は？スッポン料理を提供しています富久竹の高木さんです。
大将は、スッポン料理。
いやあ、これは？こちらは出世飯といいまして、徳川家康が食べたであろう豪華な食材と縁起物を使ったぜいたくな丼なんです。
何が乗っているんですか？伊勢エビ、ウナギ。
フグの唐揚げ。
そして鯛。
これはサバ？これはカツオです。
そして何といってもスッポンです。
スッポンの唐揚げにタレ焼き、玉子焼きまであります。
どうでしょう、１人じゃ無理ですね。
ラッシャーさんだったら大丈夫ですよ。
はっきりいって、１万円って、ちょっとどうなのと思ったんですけど、この内容、いいんじゃないですか。
ちょっとスッポンが自慢ですか？これスッポン？御飯もスッポンで炊きあげてますので。
ご飯も…。
ご飯もほら、ほんのり色がついているんですよ。
これスッポンの唐揚げですか。
いただきます。
うまいですね！全くくせがないです！鶏肉に味をしっかりつけたような感じです。
すごい。
鶏肉よりも弾力性がある。
ご飯のほうも。
金粉入ってます。
赤間ちゃんに食べてほしい。
自分では食べられないので…。
かわいい〜。
めっちゃかわいい。
あ〜ん。
おいしい。
自分で食べましょう。
この出世飯は浜松市内の１６店舗でそれぞれの持ち味を生かした丼が味わえるんですよ。
これね、このシャリ、最高ですよ。
スッポンだしが入って。
うまいわ。
家康くん、今、ゆるキャラグランプリの真っ最中なんですよね。
今いいとこにいるってうわさを聞きましたよ。
家康くんも、天下人を目指して頑張ってください。
意気込みは？エイエイオー。
皆さんどうもありがとうございました。
以上、中継でした。
ヒロドちゃん、プレゼントしましょう。
すごいな。
赤間ちゃん、かわいいっすね。
緊張で箸が、震えちゃうんですよ。
あれはどうしようもないんだろうね。
しゃべりはしっかりしているから。
しゃべりは１００点満点。
また出てもらいたいね。
楽しみ。
続いては？海外の旅です。
海外の旅、いきますよ。
今回ニューヨーク。
旅に行ってくれたのは広瀬未花ちゃん。
よろしくお願いします。
おはようございます。
広瀬未花です。
よろしくお願いします。
今回は、アメリカ・ニューヨークに行ってきました。
ニューヨークは、世界のトレンドの発信地でもありますし、世界一がとにかくたくさんあって、今回は世界一のものをたくさん堪能してきました。
未花ちゃん、緊張しないでくださいね。
はい、緊張しないで、大丈夫です。
それでは、ごらんください、どうぞ。
アメリカ・ニューヨーク。
ファッションやグルメ、アートやエンターテインメント、あらゆる分野で流行を発信し続ける世界最先端の街です。
今週は、刺激にあふれたメガシティで、世界一を体感する旅。
すご〜い。
まずは、ニューヨークの空へ！うわあ、自由の女神を目の前にしています。
人口８００万人を超える大都市ニューヨーク。
その中心はなんといってもマンハッタン。
世界の最先端が集まる場所です。
あっ、あそこに見えるのは、ワンワールドトレードセンタービルですね。
ひときわ存在感のあるこのビルは、高さ５４１メートル。
今年５月に展望台も完成しました。
マンハッタンには今、どんな最先端があるのか街を歩いてみます。
まさに、世界一の繁華街に来たという感じがしますよね！タイムズスクエアはマンハッタンで最も賑わう繁華街。
毎日およそ５０万人もの人が訪れると言われています。
見渡す限り大きな液晶画面に囲まれて、たくさんの人でにぎわっていて、すごいな、タイムズスクエア！ニューヨークに来たんだという感じがしますね。
世界一のエンターテインメントの街・ブロードウェイを歩いていると…。
あれ？何かちょっとこのバス、普通のバスじゃない。
皆さん、横向きに座ってますけど、何のバスなんだろう。
私も乗ってみることに。
えっ？すごい！どういうこと？天井がガラス張りになってて、外が見えるようになってますけど。
バスは、あっという間に満席です。
いったい何が待っているのか？いよいよ出発です！２人のツアーガイドが歌って踊って盛り上げながら、次々と観光スポットを紹介してくれます。
ビルがそびえたっていますね。
道行く人たちのノリも良くさすがはニューヨーク！と思っていると…おー、すごい。
踊ってる〜。
実は、この人はパフォーマー！すごいすごい。
バレエの女の子が踊ってる。
あらすてき。
街中を舞台にしてさまざまなショーが繰り広げられます。
これも全てツアーの演出。
観光スポットを巡りながらの、新感覚アトラクション！最高に楽しめました。
続いて「世界一高価な通り」と言われる五番街へ。
憧れの高級ブランド店が軒を連ねています。
この五番街で行列のできる人気のお店があります。
あのトム・クルーズもお忍びで通っているそうです。
ハロー。
すてき！雑貨屋さんなんですかね。
店内にはカラフルでポップな雑貨がいっぱい！でも、トム・クルーズのお目当ては、この奥のレストラン。
サンキュー。
何がいいかな。
このお店で一番お勧めのものは何ですか。
それでお願いします。
メニューにない特別な料理、何が出てくるのかワクワクします。
うわあすごい！気になるのはお値段です。
お幾らするんですかね。
日本円にすると、２９５だから…。
約３万円ってことですか？ギネス世界記録に認定された、まさに世界一高級なハンバーガー。
お肉は日本から輸入した和牛を使っています。
そして最高級のトリュフとさらに、キャビアをトッピング。
極めつきはダイヤを散りばめた純金の爪楊枝。
お持ち帰りＯＫです。
ずっしりしてる！重たい！食べれるかな？いただきます。
うん、鼻についた。
キャビアと白トリュフと、和牛の香りがすごく広がって、おいしいですね！ところが！世界一はこのハンバーガーだけではないんです！すごい、ちょっとゴージャスですね。
こちらもギネス世界記録！お値段は？１０００ドル！？１０万円以上。
金箔で包まれた砂糖細工やイタリアの世界一高級なチョコレートがのっています。
バニラは最高級のタヒチ産。
なんとアーモンドは、２４金で包まれています。
う〜ん。
ふわっと上品な甘みが広がって、濃厚ですね！何だかちょっとよくわからないんですけど、高級感が漂う味わいですね。
世界一のランチ、堪能しました。
この日泊まるホテルへ。
あっ！このホテルですかね。
歴史ある感じがする。
創業は１２２年前。
アメリカを代表する老舗ホテルです。
うわあ、すごい天井が高くて、高級感がありますね。
歴代のアメリカ大統領や昭和天皇もご宿泊。
マッカーサーやマリリン・モンローも長期間、滞在したそうです。
世界一の街ニューヨークが誇る最高級のホテル。
館内のいたるところに風格を感じます。
世界のＶＩＰをもてなしてきたお部屋へ。
廊下に飾られている絵も、すてきですね。
ここかな？じゃあ、早速。
うわあ、すごい！えっ？何てセレブなお部屋なんですか！室内はエレガントな雰囲気。
リビングと寝室が独立していて、広々としています。
お部屋でゆっくりとくつろいでもらうため、このホテルが世界ではじめてルームサービスを始めたんだそうです。
セレブな気分が味わえるお部屋ですね。
世界一の街の真ん中には、ニューヨーカーが大好きな緑のオアシス、セントラルパークがあります。
気持ちいい〜。
まさか都会の真ん中にこんな広い公園があるなんて思わないですよね。
公園を抜けた所に、大きな建物があります。
ここも人気の観光スポット。
アメリカ自然史博物館です。
うわあ。
大きい！恐竜の化石が…。
大きいなあ！全長２７メートルの巨大な恐竜がお出迎え。
この博物館といえば、やはりこの映画。
主人公が追いかけられたティラノサウルスの化石も、目の前で見ることができます。
所蔵している恐竜の化石の数は６００点。
世界で最も多いんです。
レプリカにはない、本物の化石のリアル感は迫力満点。
今にも動き出しそうでした！このあとは、世界一の街・ニューヨークの旅。
ブルックリン橋を渡ってマンハッタンの対岸へ。
ここには、数多くのクリエイターが暮らしています。
最新のトレンド発信地として、世界から注目されるエリア。
古い倉庫を改装して作られた新しいお店が、次々とオープンしているんです。
ここがブルックリンかあ。
またマンハッタンとは全然違う街並みですね。
おしゃれで、若い人たちもたくさんいて。
今まさにここがホットな場所なんだっていうのが伝わってきますね。
ブルックリンで、いま最も人気があるというお店へ。
ハロー。
かわいい！すごい！日本の有名なお店も直接仕入れに来るという、こちらの雑貨店。
まさに世界の流行がここから生まれています。
これとか何？ジンジャーシロップって書いてある。
ブルックリンって書いてあるけど…。
これは何？ブルックリンクイーン。
ハチミツだ！これってブルックリンのものですか。
お店の名前は「バイブルックリン」。
すべての商品がこの街で作られています。
日本でもブームになったチョコレートや、女性に大人気のボディケア商品。
世界一新しい街ニューヨークならではの最新のお土産を買い揃えることができます。
お勧めなものとかって、あったりします？ミネラルが豊富で栄養価が高いと注目されている野菜、ビーツ。
ニューヨーカーの間で話題のこのケチャップ、そのうち世界中で流行するかもしれません。
夕食は、世界一とも言われる夜景を楽しみながら頂くことに。
こちらのレストランはビリー・ジョエルが結婚式をしたことでも有名です。
案内されたのは、テラス席。
うわあ！すごい！すてき！目の前には、マンハッタンの高層ビル。
そしてそこに沈んでいく夕日。
素敵な景色を眺めながらのディナーです。
おいしそう〜。
ほんのり甘い香りがしますね。
まずは、ロブスターのフリットが添えられた、濃厚なクリームスープ。
う〜ん。
カリッと香ばしいロブスターと、濃厚なクリームのソース。
全て融合していて、すごく上品なスープですね。
メインは希少部位フィレミニョンの厚切りのステーキ。
赤ワインのソースで頂きます。
うわあ、おいしそうですね。
う〜ん！お肉のうまみがじわっと口いっぱいに広がって、このソースもスパイシーで、すごいおいしいですね。
夜８時。
ニューヨークの街が一番美しく見えるトワイライトタイムです。
マンハッタンって、こんなに灯りがともるときれいな夜景になるんですね！最高のひとときが過ごせました。
未花ちゃんさ、３万５０００円のハンバーガーってどうなのよ。
もう私の口では理解ができないです。
上についているピンは持ち帰っていいの？お持ち帰りオーケーです。
かっちゃんがそれを気にしてた。
もう豪華でした、本当に。
夜景はきれいだね。
夜景がとってもロマンチックで。
ちょうどあったかい季節だったでしょう？少しあったかかったですね。
でも夜、結構風がすごく心地よくて、本当にロマンチックでした。
今は雪が降るからね。
いろいろ発見できるね。
世界一ばかりだったね。
世界一の街、攻めをやめないという。
ここでいっておかないてっど。
すてきなお知らせです。
今回ご紹介したニューヨークへはユナイテッド航空の利用が便利です。
成田空港からニューヨークのニューアーク空港へ毎日ノンストップ便を運航。
全席にエンターテインメントシステムが装備され、自由に映画、音楽が楽しめます。
また機内Ｗｉ−Ｆｉの導入も進み、ますます快適に。
ぜひ、ニューヨークへは、便理で快適なユナイテッド航空で。
なお、日本語版の公式フェイスブックも開設。
ぜひご覧ください。
そしてもう一つ、きょうのお客様、赤井英和さんからすてきなお知らせ、舞台ですよね。
はい、そうなんです。
会津若松の白虎隊の話であります。
若い１０代の子供たちが、地元の会津藩を守るために、命がけで戦ったりする、本当に感激・感動、また１０代の話ですから、恋愛の話もあったりとかする。
出てくる人たち皆さん若いイケメンの人たちばかり出てますんで、ぜひとも、見応えがあると思います。
１つ残念なのがね、見に行きたいんですけど、見に行かれへん、俺出てるから。
ぜひぜひごらんください。
ありがとうございました。
ヒロドちゃん、ここで気になる全国のお天気をお教えください。
赤井さんの舞台、見に行っていただきたい。
１７日からですよね。
東京名古屋大阪と。
楽しみですね。
赤井さん、何やってるの？西郷頼母といいまして、白虎隊をつくった、おやじ的な感じで、2015/09/05(土) 08:00〜09:30
ＡＢＣテレビ１
朝だ！生です旅サラダ[字] ＮＹで世界一を体感！赤井英和、ボクシングの原点の場所へ
アメリカ・ニューヨークへ…あらゆる分野で世界をリードする街を体感する！赤井英和が今流行のキャンピングカーに乗って福島の旅へ！彼の原点を３７年ぶりに訪ねる!?
詳細情報
◇番組内容１
【海外の旅】旅サラダガールズ・広瀬未花がＮＹへ…世界をリードするこの街にしかない様々な『世界一』を体感！話題の新感覚エンターテインメント「ザ・ライド」や、トム・クルーズらセレブが集うレストランでギネス世界記録認定の世界一高級な名物料理を堪能する！
◇番組内容２
【ゲストの旅】赤井英和が今流行のキャンピングカーに乗り、福島の絶景を巡る！会津若松では名物の馬刺しに舌鼓！さらに白虎隊の悲劇の舞台・飯盛山や、地元で愛されるホルモン焼きの店を満喫…そして旅の最後には、赤井の原点ともいえる思い出の場所を３７年ぶりに訪ねる。
◇番組内容３
【週末行ってみっか！】那須高原で一足早い秋を満喫する。栃木県の北部に位置する那須は御用邸などもある高原リゾート。「那須フラワーワールド」でお花に囲まれた後は、那須の自然を味わえるレストランへ。さらに、日本最大級のトリックアートの美術館で芸術の秋を満喫する！
◇番組内容４
【生中継のコーナー】静岡県浜松市から今が旬の「どうまん蟹」をリポートする！
◇番組内容５
【日本全国 コレ！うまかろう！！】赤井英和さんイチオシの逸品！兵庫県尼崎市の「宮島食品 宮島庵」から“○○○○豆腐”をお取り寄せ。
◇出演者１
【レギュラー】
神田正輝、向井亜紀、勝俣州和、三船美佳、ラッシャー板前、広瀬未花（旅サラダガールズ）、ヒロド歩美（ＡＢＣアナウンサー）
◇出演者２
【ゲスト】赤井英和
◇制作
ＡＢＣ
ジャンル :
バラエティ – 旅バラエティ
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情報／ワイドショー – グルメ・料理
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