デコポンと、他の名前(不知火柑など)で売られている物の違いを教えてください。

デコポンは、熊本県果実農業協同組合連合会（熊本果実連）の登録商標（平成4年認可）です。
元々は熊本県産の「不知火（清見とポンカンの交雑品種）」の中で、一定の基準をクリアした果実が「デコポン」として流通していました。
しかし他地域産の「～ポン（という名前の不知火）」が増え、消費者が混乱する可能性が高くなったため、熊本果実連と日本園芸農業協同組合連合会（日園連）との間で商標権使用許諾契約が締結されました。
日本園芸農業協同組合連合会（日園連）傘下の農協が出荷する「不知火」のうち糖度13度以上、クエン酸1.0％以下の基準をクリアしたものには産地にかかわらず「デコポン」の名称を使用して良いことになりました。

以上の経緯から、「デコポン」は日園連傘下の農協を経由し、かつ品質基準に合格した「不知火」を指します。
それ以外の名称の物は日園連傘下の農協を経由しないで出荷される果実、または品質基準を満たさない果実です。
しかし基準に満たないものに無断で「デコポン」の名称を使用していることがあるそうです。ご注意ください。