1. 豪雪うどん［北海道］
日本有数の豪雪地帯である北海道 倶知安町はじゃがいもの一大産地。
「豪雪うどん」は、そのじゃがいものでん粉を原料にしてつくった、地域のご当地うどんとして地元の人たちに親しまれています。
「豪雪うどん」は、そのじゃがいものでん粉を原料にしてつくった、地域のご当地うどんとして地元の人たちに親しまれています。
さすがに、男爵いもの味はしませんが、
小麦粉100％のうどんとは違った食感と味が楽しめる
美味しいおススメのうどんです(^O^)
2. 稲庭うどん［秋田県］
稲庭うどんは、秋田県湯沢市で作られている手延べ製法の干しうどん。
なんと日本３大うどんの一つ。
手延べ製法ならではの喉越しの良さが売りです。
なんと日本３大うどんの一つ。
手延べ製法ならではの喉越しの良さが売りです。
細いのにコシが強く最高に美味しかった。
出典：www.tripadvisor.jp3. 盛岡じゃじゃめん［岩手県］
平打ち麺の上に、肉味噌ときゅうり、長ネギがのっています。
食べるときはお好みで卓上のラー油やニンニクなどを加え、思いっきり、かき混ぜます。
加える調味料の種類も量も自由なので、自分好みの味を見つける楽しみがあるという点がじゃじゃ麺ならではの魅力。
じゃじゃ麺のもう一つの魅力が、「チータンタン」と呼ばれる食後の卵スープ。
食後の皿に自分で卵を割り入れ、店の人に麺のゆで汁とじゃじゃ味噌を加えていただきます。じゃじゃ麺ファンにとっては定番の食べ方です。
食べるときはお好みで卓上のラー油やニンニクなどを加え、思いっきり、かき混ぜます。
加える調味料の種類も量も自由なので、自分好みの味を見つける楽しみがあるという点がじゃじゃ麺ならではの魅力。
じゃじゃ麺のもう一つの魅力が、「チータンタン」と呼ばれる食後の卵スープ。
食後の皿に自分で卵を割り入れ、店の人に麺のゆで汁とじゃじゃ味噌を加えていただきます。じゃじゃ麺ファンにとっては定番の食べ方です。
食べ始めると勢いがついてきて夢中で食べてしまいます。
小麦粉と味噌のマリアージュです♡
4. 甘ったれうどん［宮城県］
蔵王町の新名物として今から5年ほど前に誕生したのだが、あまったれうどん。
お店ではなく、家庭で楽しめる乾麺タイプ。
生卵ときざみねぎがあればすぐできるお手軽うどんです。
お店ではなく、家庭で楽しめる乾麺タイプ。
生卵ときざみねぎがあればすぐできるお手軽うどんです。
ようやく購入してみましたが、私的にはかなりのヒット！！めちゃウマレベルです！！
出典：review.rakuten.co.jp5. 耳うどん［栃木県］
佐野市仙波町に郷土料理として昔から伝わる、耳の形をした料理。
耳うどんは悪い神様の耳を意味しており、耳を食べてしまえば家の話を悪い神様に聞かれることがないから、一年間悪いことが起こらないという魔除けの意味でも親しまれています。
耳うどんは悪い神様の耳を意味しており、耳を食べてしまえば家の話を悪い神様に聞かれることがないから、一年間悪いことが起こらないという魔除けの意味でも親しまれています。
絶品です。
耳うどんは甘い汁の温かいうどん。まさに耳のような形のもっちりとした食感で食べ応えがあり，これだけでも充分満足できます。
6. 成富うどん［千葉県］
成田の有志が成田に新しい名物を作ることを目指し開発されたご当地グルメ。
千葉県産の小麦を使ったパスタサイズの細打ちの麺を、様々なスタイルでアレンジ。
お箸が使えない外国からのお客様にうどんを楽しんんでもらいたい！という思いからできました。
千葉県産の小麦を使ったパスタサイズの細打ちの麺を、様々なスタイルでアレンジ。
お箸が使えない外国からのお客様にうどんを楽しんんでもらいたい！という思いからできました。
成富うどんは、細めでコシが強いです。真っ白に漂白されていないのもいい感じ。
出典：tabelog.com