便秘気味のお子さんに　コーンスープ

食物繊維とマグネシウムを多く含むとうもろこしがたくさん入っています。 消化の良い豆乳も入っているので腸の蠕動…

管理栄養士　 / 7 view

免疫力を高めるので手足口病の時にも　芋ようかん

カルシウムと食物繊維を多く含むさつま芋を使用した芋ようかんは、成長期に適したおやつです。 腸を刺激し活発化さ…

管理栄養士　 / 10 view

あなたは賛成・反対？「スマホ子守」について

子供にスマートフォンやタブレットを与え遊ばせる「スマホ子守」。 今回はこの「スマホ子守」について考えてみたい…

マイマム編集部 / 12 view

夏の時期は特に要注意！とびひについて

皆さん、とびひ、という感染症について聞いたことはありますか？ とびひの正式な病名は「伝染性膿痂疹（でんせんせ…

マイマム編集部 / 10 view

免疫力UP！　豆乳プリン

消化の良い豆乳は、甘さ控えめでホイップクリームとの相性も良いです。 食べ物からしか摂取できない、必須アミノ酸…

管理栄養士　 / 5 view

溶連菌感染症（連鎖球菌性毒素ショック症候群、通称：人喰いバクテリア）について

溶連菌は熱やのどの痛みなど、風邪症状を起こす菌の一種です。溶連菌の感染は冬から春にかけて流行のピークがありま…

マイマム編集部 / 18 view

夏バテに効果的　みかんとパインのミルクゼリー

はちみつ風味の甘いミルクゼリーの中に、パインとみかんがたくさん入っていてあっさりとして食べやすいゼリーです。…

管理栄養士　 / 4 view

風邪予防に　かぼちゃのポタージュ

ビタミンAを多く含むかぼちゃは、免疫力を高め、風邪予防に適した食材です。離乳食としても活用できます。

管理栄養士　 / 4 view

疲労回復メニュー　豚カツ

豚肉には疲労回復の効果があり、運動量が多くなる3歳～5歳のお子さんにはお勧めのメニューです。

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手足口病・アデノウイルス予防に　グリーンポタージュ

ほうれん草と玉ねぎを一緒に食べる事により、疲労回復、食欲不振に役立ちます。 目や粘膜を守る働きもあり、アデノ…

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虫歯予防や肥満防止にも　アーモンドフィッシュ

かみかみメニューの一つです。定期的に意識して固い物を食べるようにすると良いでしょう。

管理栄養士　 / 6 view

口内炎でも食べやすい　豆腐とひじきのつくね煮

豆腐が入る事でかなり柔らかいつくねです。 丸めるのは少々大変ですが、出来上がりはふわふわとしていて1歳未満の…

管理栄養士　 / 7 view

疲労回復に酸味を効かせて　冷やし中華

夏の定番冷やし中華です。 保育園ではお子さんが食べやすいよう、タンパク源は鶏そぼろと炒り卵、野菜は全て茹でて…

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豆乳を合わせることでさっぱりと　クリームスパゲッティ

クリームスパゲッティですが、牛乳だけでなく、豆乳が入っているので大豆の栄養であるタンパク質、ミネラル、を取る…

管理栄養士　 / 6 view

疲労回復メニュー　肉団子と春雨のスープ煮

特別、夏向きというわけではありませんが、肉団子が柔らかく、春雨も入っているのでボリュームがある割には食欲がな…

管理栄養士　 / 5 view

学習力もUP！？　鮭のムニエル・プロバンス風

鮭に含まれる脂肪はEPAやDHAが多く、成長期のお子さんに与えると学習力、集中力の向上につながり精神安定効果…

管理栄養士　 / 7 view

「食べること」について

管理栄養士の◯◯◯◯です。 私の考える「食育」についてご紹介します。

管理栄養士　 / 15 view

便秘がちなお子さんに　りんごハチミツ寒天

最近、毎日排便がないお子さん、決まった時間に排便がないお子さんが増えてきていますがそんなお子さんの為にはとて…

管理栄養士　 / 11 view

夏野菜のトマトでさっぱり　完熟トマトのレッドカレー

カレーにトマトを加える事でさわやかな酸味がプラスされ、夏向きのカレーになっています。 トマトには色々なビタミ…

管理栄養士　 / 13 view

DHAが豊富なおかず、おやつにも♪　ししゃもフライ

ししゃもは丸ごと魚を食べる事が出来ます。 意外としっかり咀嚼をしないと飲み込めないので、2歳くらいの小さいお…

管理栄養士　 / 14 view