インスタントラーメン消費量 [ 2014年第一位 青森県 ]

総務省の家計調査から都道府県別インスタントラーメン消費量ランキング。家計調査は全国から9000世帯を抽出して調査している。この中から単身世帯を除いた二人以上の世帯の購入量を調べた。一般世帯では購入量と消費量はほぼ同じと考えて、ここでは消費量としている。都道府県別支出は県庁所在地のみを抽出しており、各県の消費動向もこれをベースに計算されている。当サイトでもこれにならい、県庁所在地のデータを各都道府県のデータとした。数値は2012年〜2014年の平均値。

家計調査には中華めん、カップめん、即席めんの3つに分けて消費量が掲載されているが、消費者物価指数の解説によると、中華めんは生中華めんのことで、インスタントラーメンはカップめんと即席めんの合算とされている。このため、このサイトでもカップめんと即席めんの消費量を合算した。

1世帯あたりインスタントラーメン消費量の全国平均は6,105グラムで、カップヌードル(77グラム)に換算すると79個分にあたる。

都道府県別消費量1位は青森県で8,779グラム。これは全国平均の1.4倍にあたる。2位以下は鳥取県、山形県、富山県、新潟県と続いている。一方、消費量が最も少ないのは沖縄県で4,888グラム。これに東京都、静岡県、長野県、兵庫県が続いている。

分布地図を見ると地域的に見ると北陸、東北、九州、四国で消費量が多い。

相関ランキングを見るとラーメン店舗数と正の相関関係があり、ラーメン屋が多いところでインスタントラーメンの消費量が多い。

また最低賃金や人口増減率と負の相関関係があり、最低賃金が低く人口流出が続く地方でインスタントラーメンの消費量が多い。