（テーマ音楽）
野菜や果物をガラスのボトルに詰めるだけでおいしさ長もち。
今話題の…
作りおきができて忙しい時にも栄養バランスのとれた新鮮なサラダが頂けます
最終回は見た目も鮮やか。
フルーツを使ったボトルサラダをご紹介します
最終回はフルーツ入りのボトルサラダを紹介したいと思います。
やった〜！もう私フルーツ大好きなのでサラダでも是非おいしく頂きたいですね。
フルーツは１日１００ｇを目標にとるといいと言われてますが毎日食べるのはなかなかハードルが高いですよね。
そうですね。
サラダに加えると食べる習慣もつくのでお勧めです。
楽しみです。
まずは朝食にぴったりなヨーグルトとベリーを使ったサラダ。
ラズベリーとブルーベリーのダブル使いでビタミンＣたっぷりのフルーツサラダです
ヨーグルトにオリーブオイルと塩だけ。
すごくシンプルですね。
そうですね。
ヨーグルトのドレッシングはさっぱりしててフルーツに合うのでお薦めですね。
そうなんですね。
ボトルにヨーグルトのドレッシングを入れて続いてブルーベリーラズベリーを入れていきます
甘酸っぱいベリーとルッコラがとってもよく合うんです。
最後にルッコラをボトルの口まで詰めて出来上がり。
フルーツをサラダに入れるだけで見た目にも元気なサラダが完成。
おいしくてしっかりとビタミン補給もできます
続いて作っておくといろいろ使えるボトルに漬け込むタイプのフルーツサラダをご紹介します
まず１センチ幅に切ったオレンジとレモンとバナナに鍋で一煮立ちして冷やしたしょうがのシロップを加えボトルに詰めるだけ。
フルーツの酵素がたっぷりで美容にもいいサラダです
もう一つ黒こしょうを使ったスパイシーなフルーツサラダもお薦めです。
黒こしょうとオリーブ油を混ぜ込んだグレープフルーツとミントを交互にボトルに詰めるだけ。
そのままでも焼いた肉などに添えてもおいしいです
今日は黒こしょうを使いましたが赤とうがらしなどでもいいと思います。
とうがらしとも合うんですか？はい。
こちらはちょっと大人味のフルーツサラダなんですが…。
大人味ですか？どうぞ。
何かほのかにお酒の香りがするような気がするんですけど。
そうなんです。
パイナップルとキウイとラム酒とはちみつを加えてあえています。
あっラム酒。
だから大人の味って事なんですね。
グラスに盛りつけソーダ水を注げばおしゃれなカクテル風に早変わり
ん！おいしい！パイナップルの甘みとあとキウイの酸味がすごく利いてますね。
ゴクゴク飲めちゃう感じが…。
夏にぴったりのお酒ですね。
漬け込むタイプのフルーツサラダはソーダ水や白ワインなどを加えれば即席のフルーツパンチ風にもアレンジできます
どれもとってもおいしかったです。
でとっても簡単でした。
あっという間に作れちゃったなというのが感想ですね。
野菜やフルーツを毎日きちんと食べるというのはなかなか難しいですよね。
そうですね。
是非ボトルサラダを時間がある時に作って気軽に食べて頂けたらと思います。
私も家のボトル探しを始めたいと思います。
先生どうもありがとうございました。
ありがとうございます。
（３人）おはようございます！2015/08/20(木) 11:55〜12:00
ＮＨＫＥテレ１大阪
まる得マガジン 野菜たっぷりボトルサラダ（８）「フルーツサラダ」[字]
最終回はフルーツに野菜やハーブを組み合わせたボトルサラダ。黒こしょうを使ったスパイシーな味わいのフルーツサラダやラム酒とはちみつを使ったカクテル風もおすすめ。
詳細情報
番組内容
最終回ではフルーツに野菜やハーブを組み合わせたボトルサラダを作ってみる。黒こしょうを使ったスパイシーな味わいのフルーツサラダやラム酒とはちみつを使ったカクテル風ボトルサラダもおすすめ。講師は料理研究家のワタナベマキさん、聞き手は山口繭さん。
出演者
【講師】ワタナベマキ，山口繭
ジャンル :
情報／ワイドショー – グルメ・料理
趣味／教育 – 園芸・ペット・手芸
趣味／教育 – 旅・釣り・アウトドア
映像 : 1080i(1125i)、アスペクト比16:9 パンベクトルなし
音声 : 2/0モード（ステレオ）
サンプリングレート : 48kHz
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